|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
19-01-18, 11:22 | #61 |
Leser
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Jeg skjønner det ikke. Jeg skjønner at honning i seg selv har egenskaper som gjør at det ikke går bakterier i den. Noe som er kjempepraktisk til turformål hvor man ikke har kjøleskap, hvis man har behov for å "lukke" et sår med noe. Men disse egenskapene vil jo forsvinne når du har honningen i noe drikkende? Du mener vel ikke at honning inneholder stoffer som dreper bakterier? Honning har egenskaper som gjør at bakterier dør der (av mangel på optimale levevilkår) men disse egenskapene forvinner i te.
For enkeltpersoner betyr det selvfølgelig ingenting. Men for å utvide/utvikle ting videre må man jo ha rett begrunnelse. Som et eksempel kan vi jo si at revebjelle var kjent for å virke mot enkelte helseproblemer. Det er en fordel at vi vet hvilket stoff det er og at det nå kan doseres på en måte som gir lik virkning hver gang. I motsetning til å "knaske" revebjelle, med ymse styrkegrad.
__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell Sist redigert av him : 19-01-18 kl 11:23. Årsak: men -> med. Litt leifer |
19-01-18, 13:45 | #62 |
By the Sea
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Jeg vil heller hevde at dine påstander ikke er riktige. Og jeg tror det er lurt både for oss ikke-eksperter og eksperter å være relativt ydmyke for at det fremdeles er mye vi ikke har oversikt over når det gjelder kroppen. Så både å kjøpe alt man hører ukritisk og å latterliggjøre uferdig forskning vil være uklokt. Så lenge ingenting beviselig farlig anbefales, synes jeg det er fornuftig å sette pris på alle som promoterer sunn mat.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
19-01-18, 13:48 | #63 |
By the Sea
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"Jeg vil gjerne presisere at Nordstrand ikke sier at en må spise glutenfritt. Det er en stråmann i debatten.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
19-01-18, 13:52 | #64 |
By the Sea
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"At mange blir provosert av at Nordstrand er flinkis, synes jeg blir et trist argument. Det er også et inntrykk man får endret på om man hører på podcasten med henne og Sonstad. :reklamerer:
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
19-01-18, 13:55 | #66 |
Yes, we can!!
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
19-01-18, 14:25 | #68 |
Leser
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Nei, det er jo bare fint. Men man bør jo kanskje være ydmyk nok til å si hva man baserer anbefalingen på. Og det er jo her jeg synes Nordstrand både drar legekortet, "6 barns mor"-kortet og en helt svart-hvitt fremstilling på noe som ikke er det.
__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell Sist redigert av him : 19-01-18 kl 15:29. Årsak: la til en forklaring på hvem Gottmann er |
19-01-18, 15:19 | #69 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 6.730
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"Det jeg syns er litt strevsomt er at det er så mange som tar det som personlig kritikk når man er negativ til noen som fronter et kosthold/diett som de prøver seg på. For når jeg er negativ til Norstrand eller andre som selger kosthold, så betyr det ikke nødvendigvis at jeg mener at det er skadelig å spise det de anbefaler eller at de som følger det er dumme. Og av alle de "ekspertene" som finnes i verden er det ikke Norstrand som er den verste, faktisk er hun ganske langt nede på lista. Jeg syns det er mye mer skummelt med enkelte clean eating-guruer som eliminerer så mange matvarer og som fremmer så små porsjoner at det minner mer om anoreksi enn sunnhet. Men samtidig har Norstrand en troverdighet i det at hun er lege som jeg syns er problematisk når hun uttaler seg om ting som ikke finnes bevis for og som er langt fra det hun har spesialisert seg innen. Sist redigert av zinatara : 20-01-18 kl 09:50. |
19-01-18, 18:38 | #70 |
By the Sea
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
For et tøysesvar. En stråmann er usannheter i en debatt. Grandiosaen er en spissformulering for å understreke at alle retter Nordstrand anbefaler er bedre for kroppen en en Grandiosa, som mange av oss tross alt velger med jevne eller ujevne mellomrom.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
19-01-18, 18:46 | #71 |
By the Sea
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"Zinatra, jeg er helt enig med deg at det virkelige problemet er «guruer» som promoterer kosthold som fordrer at en fjerner matvarer kroppen trenger. Det er nettopp det jeg liker med Nordtrands råd - det hun vil fjerne er sukker, raffinerte karbohydrater og næringsfattig mat. Noe som overhodet ikke er kontroversielt. I tillegg er hun opptatt å fokus på det en skal spise mer av, at kroppen trenger næringsrettet mat og sunne fettstoffer og at en ikke skal måle og veie og telle kalorier. For meg er dette det motsatte av matnevrotisme og en befrielse.
__________________
"I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou - |
19-01-18, 19:04 | #72 |
finner ut av mye
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Men hva bør man gjøre da hvis man for eksempel har IBS og blir dårlig av korn og melk?
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
19-01-18, 19:17 | #73 |
På vei
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.977
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Men Nordstrand er veldig tydelig på at alle spiser mer gluten i dag enn hva de har godt av. Og hun slår fast som et faktum at såkalt glutenintoleranse skyldes reaksjon på gluten, mens som jeg skrev tidligere mer sannsynlig skyldes reaksjon på fruktaner. Og hun omtaler cøliaki som en allergisk reaksjon, som lege bør hun vite at cøliaki har ingen ting med allergi å gjøre, det er en autoimmun sykdom. Hun synser, hevder ting uten vitenskapelig bakgrunn, og hun tar direkte feil. Hun fører åpenbart et korstog mot gluten. Og det faktisk helt uten faglig forankring. |
19-01-18, 19:19 | #74 |
På vei
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.977
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Jeg forstår ikke spørsmålet. Man lar selvfølelig være å spise det man blir syk av. |
19-01-18, 19:29 | #75 |
Yes, we can!!
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Jah! Jeg skulle ønske det gikk an å si, både for lege og helsecoacher eller hva de kaller seg, at "vi vet ikke hvorfor, men for en god del av mine pasienter hjelper det mot xx når de prøver yy, jeg vet ikke hvorfor. Jeg tror kanskje det og det, men det vet vi ikke sikkert. Uansett, jeg anbefaler å prøve zz i en periode, og så ser vi".
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
19-01-18, 19:31 | #76 |
Yes, we can!!
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"Og det er jo tradisjonelt det leger har gjort også. Fremlagt rett frem svar uten nyanser, med stor autoritet, nettopp for å unngå for mye tvil og usikkerhet hos pasientene. (Nye leger lærer det ikke på den måten, da, tror jeg).
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
19-01-18, 20:01 | #77 |
finner ut av mye
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Jeg bare tenker i forhold til at man ikke nødvendigvis er like konsekvent og at det gir problemer for de som har allergi.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
19-01-18, 21:03 | #78 |
På vei
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.977
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Først og fremst er det serveringsbransjen som må skjerpe seg da de plikter å gjøre dette ordentlig. Men det hadde jo hjulpet om alle som ba om glutenfritt var like nøye som de med cøliaki, selv om jeg forstår at det ikke er å forvente. Jeg tenker også at det kan være greit at folk flest er oppmerksomme på problemet og hvor viktig det er for cøliakere å overholde et helt glutenfritt kosthold. |
20-01-18, 10:24 | #79 |
Permakulturell
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Jeg er heller ikke Nordstrand-fan, men jeg kan ikke se at Nordstrand omtaler cøliaki som en allergisk reaksjon. Heller ikke at glutenfritt er det beste.
__________________
"Jeg er forbauset over at noen legger så mye vekt på krevende skatteforhold at de flytter fra det land det er en Guds gave å være født i." Olav Thon |
20-01-18, 11:21 | #80 |
På vei
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 3.977
|
Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Hentet fra nettstedet hennes. |
|
|