Glutenfritt brød med attitude

frukt · 22-02-21, 08:58

Sånn er det med glutenfritt mel. Ulike meltyper oppfører seg veldig forskjellig. Men jeg synes Jyttemel stort sett oppfører seg bra.
Kanskje fiberbrødet hever dårlig pga. fibermengden. :gjetter:

kamp · 22-02-21, 09:05

Opprinnelig lagt inn av frukt, her.

Sånn er det med glutenfritt mel. Ulike meltyper oppfører seg veldig forskjellig. Men jeg synes Jyttemel stort sett oppfører seg bra.
Kanskje fiberbrødet hever dårlig pga. fibermengden. :gjetter:

Ikke alle like jytte da pga bokhveten.

Grunnen til at ulike melblanding hever ulikt er logisk. Forskjellig blandinger inneholder forskjellige mel og det finnes flere meltyper uten gluten enn med faktisk. Det er bare at hvete har glutenet som bindemiddel og derfor er lettere for folk flest å bake med.

Men som sagt, etter å ha oppdaget schar brukes det utelukkende her.

Drev bakeri før jeg ble syk og brukte kun det der. Kjøpte på store paller direkte fra importør

22-02-21, 08:58	#1
frukt finner ut av mye Medlem siden: Mar 2013 Innlegg: 25.203 Blogginnlegg: 267	Sv: Glutenfritt brød med attitude Sånn er det med glutenfritt mel. Ulike meltyper oppfører seg veldig forskjellig. Men jeg synes Jyttemel stort sett oppfører seg bra. Kanskje fiberbrødet hever dårlig pga. fibermengden. :gjetter: __________________ And I said to my body, softly, "I want to be your friend. It took a long breath and replied, "I've been waiting my whole life for this." ~ Nayyirah Waheed ~

22-02-21, 09:05	#2
kamp ASD Medlem siden: Mar 2010 Innlegg: 4.934	Sv: Glutenfritt brød med attitude Opprinnelig lagt inn av frukt, her. Sånn er det med glutenfritt mel. Ulike meltyper oppfører seg veldig forskjellig. Men jeg synes Jyttemel stort sett oppfører seg bra. Kanskje fiberbrødet hever dårlig pga. fibermengden. :gjetter: Ikke alle like jytte da pga bokhveten. Grunnen til at ulike melblanding hever ulikt er logisk. Forskjellig blandinger inneholder forskjellige mel og det finnes flere meltyper uten gluten enn med faktisk. Det er bare at hvete har glutenet som bindemiddel og derfor er lettere for folk flest å bake med. Men som sagt, etter å ha oppdaget schar brukes det utelukkende her. Drev bakeri før jeg ble syk og brukte kun det der. Kjøpte på store paller direkte fra importør __________________ Even God was autistic, that's why the world spin

Glutenfritt brød med attitude

Sv: Glutenfritt brød med attitude

Sv: Glutenfritt brød med attitude