Hva skal du ha til middag i dag? Tråd #8

[Tjorven]

Vi skal grille hamburgere. Eller gutta spiser vanlig hamburger og jeg spiser vegetarbruger av bønner og sopp. Vi har et stort glass med sylta rødløk i kjøleskapet, og min burger skal få rikelig av det på seg.

[Nada]

Kyllinggryte

[Hyacinth]

Hadde noen pølser som en av ungene skulle hatt på en avlyst skoletur. Det ble en slags (nesten litt for) hot cowboygryte. Passer fint i pøsregnet.

[Fintdethei!]

Pasta carbonara i dag.

[Strå]

I går ble det utestedspizza i en Vikenby med kollegaer. 5 var ferdigvaksinert og vi to siste halvvaksinert. Den pizzaen var god og noe helt annet enn det Helten lager. Dit vil jeg gjerne tilbake til igjen.

[Myria]

Sweet pork nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo.

[Pasta]

Opprinnelig lagt inn av Myria, her.

Sweet pork nachos med rømmedressing, guacamole og pico de gallo.

Hvordan lager du dette? Hørtes veldig godt ut.

[Myria]

Opprinnelig lagt inn av Pasta, her.

Hvordan lager du dette? Hørtes veldig godt ut.

Her er oppskriften. Jeg lager den ofte med kylling i stedet, det blir like godt. Jeg lager salsaen selv ved å dele grønne paprika i to (kanskje 3-4 paprika?) og grille i ovnen til skinnet er svart. Legger i en plastpose og lar hvile litt før skinnet dras av. Paprikakjøttet hakkes og has i blender sammen med salt, pepper, så mye jalapeños du liker/tåler (jeg bruker denne), litt presset sitron og masse hakket koriander. Kjøres glatt. I oppskriften serveres det med hakket tomat og avocado på toppen, vi pleier å lage guacamole og pico de gallo og servere ved siden av/til å dyppe i. Siden dette tar litt tid lager jeg mye på en gang og fryser ned til senere.

[Nada]

Sushi til to og burger til to.

[My]

I dag skal vi spise ute, for å ferie avsluttet skoleår (vi gjør alltid det). Har booket bord på en kombinert restaurant, som har både sushi og burgere (SOT bar og burger/Sabrura på Torget). Så omtrent som hos Nadafamilien da, tenker jeg.

[Toffskij]

Sushi.

[Sissel]

I dag skal mannen diske opp med gratinerte nachos med kylling.

[Charlie]

Ris, ovnsbakt laks og dampet blomkål.

[Shun]

Fiskesuppe på kraft kokt på rekeskall.

[venla]

Selleriburger med hjemmebakt brød

[Millen]

Pasta med kjøttsaus.

[Myria]

Bare meg og barna i dag og vi har rett og slett grillet pølser.

[Myria]

Vi har nettopp spist stekt kylling i østerssoppsaus med rustikk potetmos og aspargesbønner stekt i smør og hvitløk. Stappmett, men tror jeg må ta hull på boksen med Ben & Jerry's Half Baked til dessert likevel (i alle fall om en times tid).

[Myria]

Vi skal ha pasta med karamellisert løk og blåmuggost (kjøttsaus fra fryseren til pastaen for to av barna).

[Fintdethei!]

Grillet pølser i går, grandis og Findus pytt i panne i dag. Jadda. Gidder ikke drive hotell for tiden.