Hva ville du hatt til frokost?

[Albertine]

La oss si at du har bestilt rom på en liten bed and breakfast et sted på vestlandet. Du får en deilig seng med mykt og godt sengetøy, og en frokostseddel på kvelden der du fyller ut hva du vil ha til frokost. Den blir levert på et frokostbrett på døra di til et valgt klokkeslett, med god, varm/kald drikke til. Du vet at de som lager frokosten vil gjøre den så bra som mulig, med nystekte brødvarer og hjemmelaget pålegg så langt det lar seg gjøre, men du vet også at utvalget ikke kan være enormt.

Så, hvilke alternativer ville du ha hatt på denne frokostseddelen? Forklar gjerne hvorfor.

[Niobe]

Åh, gøyalt spørsmål!

Mine favoritter:
Havregrøt (gjerne med flere toppinger å velge mellom!)
Oppdelt frukt
God juice
Rugkjeks
God, pasteurisert ost
Spicy marmelade (ingefær og appelsin, f eks!)

Jeg er gjerne litt sær, men havregrøt er jo lett å lage porsjonsvis, og kjeks kan jo oppbevares en stund. Jeg skeier gjerne ut med bakervarer/gjærbakst av og til, men jeg blir veldig glad når det finnes gode alternativ! (Jeg får veldig vondt i magen av gjærbakst, men det hender jeg tenker det er verd det.) Jeg kan ikke spise upasteurisert ost, og blir veldig glad når man har noen gode, pasteuriserte i utvalget!

[Syrinx]

Egg kokt/stekt/eggerøre

Avokado
Agurk
Tomat

God ost
Kjøttpålegg, feks røkt skinke eller spekeskinke

Ripsgele


Frokostdessert: vaffel/lapper/croissant

[Isprinsessen]

Earl grey te med melk og honning (servert separat så jeg kan ha passe mengde melk i selv)

Kokt egg eller eggerøre med røykalaks.
Brie med syltetøy
Hjemmebakt brød
Ekstra luksus: croissant

[Pappalille]

Jeg er enkel hva angår pålegg, gulost, salt kjøttpålegg av noe slag, fersk leverpostei, eller godt syltetøy. Et anstendig utvalg grønnsaker (tomater, agurk, avokado, stangselleri, paprika) og frukt/bær (epler, druer, pærer, melon i sesong), hadde vært viktig, og gode knekkebrød. Og så må det følge med salt og pepper også til frokosten.

[Input]

Grovt brød. Jeg er sikkert den eneste i verden som går i total meltdown om jeg prøver å spise croissant til frokost, men...

Ellers er jeg veldig enkel til frokost. Kokt egg, lettmelk, agurk og en kopp svart te, så er jeg fornøyd.

[Olifant]

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

La oss si at du har bestilt rom på en liten bed and breakfast et sted på vestlandet. Du får en deilig seng med mykt og godt sengetøy, og en frokostseddel på kvelden der du fyller ut hva du vil ha til frokost. Den blir levert på et frokostbrett på døra di til et valgt klokkeslett, med god, varm/kald drikke til. Du vet at de som lager frokosten vil gjøre den så bra som mulig, med nystekte brødvarer og hjemmelaget pålegg så langt det lar seg gjøre, men du vet også at utvalget ikke kan være enormt.

Så, hvilke alternativer ville du ha hatt på denne frokostseddelen? Forklar gjerne hvorfor.

Hvis jeg kan velge noe varmt så vil jeg ha (skikkelig god) eggerøre og røkelaks med avokadoskiver ved siden av sammen med deilig surdeigsbrød. Det er min go-to på hotell så sant eggerøra ikke ser kjip og tørr ut.

Når kan jeg komme?

[ingling]

Enkle krav her, men jeg blir veldig glad for godt glutenfritt brødalternativ, det er det jeg oftest savner. Ellers er jeg superhappy så lenge jeg får ost og gjerne egg i en eller annen form, og litt grønt.

[Karamell]

På hotell er det stedet for at jeg driter i kun grovkarbo, men jeg spiser sjelden noe mer enn ost og skinke og croissant med syltetøy. Har aldri vært fan av egg og bacon til frokost.

Kaffe med melk separat og nei, det er ikke nok med en sånn Tinekapsel. Om det må være dem trenger jeg minst fire! Mugge er best.

1 croissant med syltetøy ved siden av eller en pain au chocolat. Vaffel eller lapper er også bra frokostdessert.
Grovt rundstykke
God leverpostei, god skinke og hvitost, ekte smør
Aurk, cherrytomater og paprika
Av frukt tåler jeg lite, men blir glad for god melon og fersk ananas.

Eller en dobbel ferdig halvgrovtoast med avokado og egg benedict dersom det er varmmattilbud. Dersom jeg skal vurdere røykelaks til må den være av god kvalitet.

Av oster spiser jeg av og til brie til frokost.

[Albertine]

Mange gode innspill her, jeg noterer så blekket spruter!

Olifant, åpning er 20.mai, bare å komme!

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Enkle krav her, men jeg blir veldig glad for godt glutenfritt brødalternativ, det er det jeg oftest savner. Ellers er jeg superhappy så lenge jeg får ost og gjerne egg i en eller annen form, og litt grønt.

Meget godt innspill! Jeg aner ingenting om glutenfritt kosthold, og vil veldig gjerne ha tips til hva jeg kan lage.

[Fluke]

Jeg lever lavkarbo, så for meg ville nystekt brød vært bortkastet.

Jeg hadde blitt glad for å kunne velge i: Flere varianter egg, bacon, omelett, paprika, agurk, cherrytomat, spekepølse,røkelaks, ost(er).


Jeg forventer stort sett aldri å få noe jeg kan spise på sånne plasser - da brød/rundstykker og syltetøy er gjenganger (joda, så er brødet ferskt og hjemmebakt, og syltetøyet syltet av økologiske kortreiste bær, men jeg tåler det jo ikke uansett)

[Olifant]

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Mange gode innspill her, jeg noterer så blekket spruter!

Olifant, åpning er 20.mai, bare å komme!


Meget godt innspill! Jeg aner ingenting om glutenfritt kosthold, og vil veldig gjerne ha tips til hva jeg kan lage.

Send meg en link på pm?

[Albertine]

Fluke, hos oss kan du få velge lavkarbo frokost. I og med at vi ikke har mange rom, så kan vi være fleksible og tilrettelegge for å gjøre opplevelsen best mulig.

[Albertine]

Opprinnelig lagt inn av Olifant, her.

Send meg en link på pm?

Kan jeg legge den her? Admin, hvis dette oppfattes som reklame, fjerner jeg det selvfølgelig.

https://www.facebook.com/forfatterfruene

[Bergensis]

Kjøleskapsgraut og vafler eller sveler, iallfall! Med rørt bringebærsyltetøy attmed.
L

[millact]

Varme rundstykker, grovt brød og gjerne croissanter, men ikke bare sistnevnte. Blir ikke mett av croissanter.

God eggerøre
God skinke eller leverpostei
Paprika
Gjerne cantaloupe melon
Appelsinjuice og god kaffe

[Pasta]

Opprinnelig lagt inn av Isprinsessen, her.

Earl grey te med melk og honning (servert separat så jeg kan ha passe mengde melk i selv)

Kokt egg eller eggerøre med røykalaks.
Brie med syltetøy
Hjemmebakt brød
Ekstra luksus: croissant

+1 på denne.

Også tenker jeg at mange jeg kjenner ville ha ønsket seg lavkarbo knekkebrød.
(Jeg spiser mye av det, men driter i det når jeg er på hotell).

[Ine]

Skal dere starte opp dette, samtidig som dere skal bo der? Skal dere jobbe 100% andre steder samtidig? Spent på mottakelsen når det er bare rommet som er privat, alt det andre deles.

[Albertine]

Opprinnelig lagt inn av Ine, her.

Skal dere starte opp dette, samtidig som dere skal bo der? Skal dere jobbe 100% andre steder samtidig? Spent på mottakelsen når det er bare rommet som er privat, alt det andre deles.

Det er ikke ideelt, men vi må nesten bo der den første tiden. Bad og stue blir delt uansett, vi har to fulle bad på fire rom. Det blir det selvfølgelig informert om.

[ingling]

Opprinnelig lagt inn av Albertine, her.

Meget godt innspill! Jeg aner ingenting om glutenfritt kosthold, og vil veldig gjerne ha tips til hva jeg kan lage.

Jeg baker veldig lite glutenfritt selv, men det er mange gode oppskrifter og tips her inne. Når jeg er på Sunnmøre kjøper jeg ofte varer fra Klæbu håndbakeri, som jo på ingen måte er lokalt men av en eller annen grunn lettere å få tak i der enn østpå. Det finnes også en del knekkebrødalternativer, det er kanskje lettere å lage selv også. Jeg har mistet litt piffen på bakst og kjøper mye ferdig. Men f.eks. sveler () og vafler er jo veldig greit å lage glutenfritt og kan være digg til frokost.