Pepperkaker: lys eller mørk sirup

konemor · 26-11-07, 22:50

Hva bruker dere i pepperkakene?
Hva er best og hvorfor?

scilla · 27-11-07, 10:28

Mørk. Synes det smaker mer av den.

bina · 27-11-07, 11:00

Bruker lys fordi pepperkakene da blir lysere - og bedre.

Angelique · 27-11-07, 11:02

Mørk fordi pepperkaker skal være mørke og smaker bedre

annemede · 27-11-07, 12:04

Jeg bruker lønnesirup tror jeg det er. Pepperkakene blir fantastisk gode i hvertfall.

løve70 · 27-11-07, 12:31

Mørk bruker jeg, om jeg tar meg tid til å lage pepperkakedeigen selv. :ikea er en fin ting...:

kokosbolle · 27-11-07, 12:37

Bruker lys hvis jeg lager deig selv! Da blir de så saftige og gode, uten å være for kraftige i smaken

I år, som i fjor, har vi kjøpt 700gr for 25,- på Ikea! Genialt! Og de er faktisk gode

konemor · 27-11-07, 13:42

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Jeg bruker lønnesirup tror jeg det er. Pepperkakene blir fantastisk gode i hvertfall.

Kanskje det er noe å prøve

Ikea deig er ikke aktuelt her da det ligger for langt unna.

annemede · 27-11-07, 13:54

Pepperkaker

4 ss olje (olivenolje, men ikke ”ekstra virgin”)
0,5 dl sukker
0,5 dl lønnesirup
0,5 dl vann
1 ts. ingefær
2 ts. kanel
0,5 -1 ts. nellik
0,5 ts. kardemomme
0,5 ts. natron
4 dl Toro lys mel blanding
Varm olje, sukker, sirup og alle krydder samt natron i en panne på svak varme. Når sukkeret er løst opp tilsettes vann og mel. Deigen settes kaldt kun et par timer, den kjevles deretter ut på et bake papir og papiret med deig løftes så over på ett steke brett. Figurer stikkes ut, og deigen mellom formene fjernes lett. Kakene stekes i ca. 5 min på 200 °C.
Oppskriften jeg brukte i fjor, og skal bruke i år igjen, den er glutenfri.

Go\jenta · 27-11-07, 14:06

Har brukt lønnesirup!

Dixie Diner · 27-11-07, 14:32

Oh, lønnesirup må jeg prøve i år!

Sundae · 30-11-07, 12:13

Mørk sirup.

26-11-07, 22:50	#1
konemor Erfaren Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 861	Pepperkaker: lys eller mørk sirup Hva bruker dere i pepperkakene? Hva er best og hvorfor?

27-11-07, 10:28	#2
scilla Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 3.132	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Mørk. Synes det smaker mer av den. __________________ Making the decision to have a child - it`s momentous. It is to decide forever to have your heart go walking around outside your body.

27-11-07, 11:00	#3
bina Ustabil Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 4.405 Blogginnlegg: 11	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Bruker lys fordi pepperkakene da blir lysere - og bedre.

27-11-07, 11:02	#4
Angelique ღ EaRtH ღ AnGeL ღ Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.805 Blogginnlegg: 297	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Mørk fordi pepperkaker skal være mørke og smaker bedre __________________ Angelique

27-11-07, 12:04	#5
annemede Ser lyst på livet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.951 Blogginnlegg: 240	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Jeg bruker lønnesirup tror jeg det er. Pepperkakene blir fantastisk gode i hvertfall.

27-11-07, 12:31	#6
løve70 Enda en som trener Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 18.503	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Mørk bruker jeg, om jeg tar meg tid til å lage pepperkakedeigen selv. :ikea er en fin ting...:

27-11-07, 12:37	#7
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Bruker lys hvis jeg lager deig selv! Da blir de så saftige og gode, uten å være for kraftige i smaken I år, som i fjor, har vi kjøpt 700gr for 25,- på Ikea! Genialt! Og de er faktisk gode __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

27-11-07, 13:42	#8
konemor Erfaren Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 861	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Opprinnelig lagt inn av annemede, her. Jeg bruker lønnesirup tror jeg det er. Pepperkakene blir fantastisk gode i hvertfall. Kanskje det er noe å prøve Ikea deig er ikke aktuelt her da det ligger for langt unna.

27-11-07, 13:54	#9
annemede Ser lyst på livet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.951 Blogginnlegg: 240	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Pepperkaker 4 ss olje (olivenolje, men ikke ”ekstra virgin”) 0,5 dl sukker 0,5 dl lønnesirup 0,5 dl vann 1 ts. ingefær 2 ts. kanel 0,5 -1 ts. nellik 0,5 ts. kardemomme 0,5 ts. natron 4 dl Toro lys mel blanding Varm olje, sukker, sirup og alle krydder samt natron i en panne på svak varme. Når sukkeret er løst opp tilsettes vann og mel. Deigen settes kaldt kun et par timer, den kjevles deretter ut på et bake papir og papiret med deig løftes så over på ett steke brett. Figurer stikkes ut, og deigen mellom formene fjernes lett. Kakene stekes i ca. 5 min på 200 °C. Oppskriften jeg brukte i fjor, og skal bruke i år igjen, den er glutenfri.

27-11-07, 14:06	#10
Go\jenta Mellom barken og veden $Go\jenta sin avatar$ Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 3.866 $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Har brukt lønnesirup! __________________ Snuppene mine født -99 -02 og -05
$Go\jenta er ikke aktiv$

27-11-07, 14:32	#11
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Oh, lønnesirup må jeg prøve i år! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

30-11-07, 12:13	#12
Sundae Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 1.417	Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup Mørk sirup.

Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup

Sv: Pepperkaker: lys eller mørk sirup