Barndomsretter du ikke lenger spiser

[Storm]

Opprinnelig lagt inn av Fibi, her.

Det som er så enkelt! Er en sikker måte å få Malin til å spise mer grønnsaker på, være seg kål eller gulrot. (ELler gjerne en blanding!)

Kok i vann, hell av vann og ha i et par klatter smør og et par ss hvetemel. Fres et lite minutt, og ha over melk til det neeeesten dekker. Kok til det tykner, smak med salt og pepper, og server. Selve "stuingen" tar bare et par minutter, og krever ikke en egen gryte.

Kålstuing er magisk til kjøttkaker.

Åh, nam. Det blir ikke klumper av melet å helle det over sånn altså?

[Divine]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Hva ER gulrotstuing? Åh, er det gulrotbiter i hvit saus? Det hadde jeg glemt, det var jo godt, var det ikke?

Nydelig!

[Toffskij]

Jeg husker at jeg elsket kålstuing lidenskapelig. Kanskje jeg bare må lage det en dag.

[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Jeg husker at jeg elsket kålstuing lidenskapelig. Kanskje jeg bare må lage det en dag.

Jeg lagde det nylig og det var enda bedre enn jeg husket faktisk.

[Nina]

Kålsting er kjempegodt, jeg lager det ganske ofte, har det alltid til kjøttkaker. Med muskat i sausen er den ekstra god syns jeg.

[Tallulah]

Jeg brekker meg av stuinger. Slimete og ekkelt. Spesielt med gulrøtter som har sånn emmen søtsmak i tillegg. Soppstuing er det eneste som går an.

[Myria]

Mens vi pleide å spise kål-/OG gulrotstuing. Det lager jeg fremdeles, det er helt nødvendig, og kjempegodt, til hjemmelagede kjøttkaker.

[Madicken]

Kålrot- og gulrotstuing er noe jeg er vokst opp med, og som jeg har tatt fram igjen de siste årene. Skjønt jeg lager vel helst mos, ikke stuing, siden jeg ikke bruker særlig mel i. Bare litt mel og fløte, men mye smør. Og friske krydderurter. Blir så godt, så.

[Angelique]

Vi spiste lite blod at da jeg var liten, min mor har vært med på slakting og rørt i blod og kan ikke fordra det heldigvis. Men faren min lagde det noen ganger, og fy det er lite godt.
Det jeg ikke klarer er lever, blodpudding, melboller i supper, (heldigvis lagde aldri moren min det) og stekt flesk. Blir kvalm bare av tanken.
Det jeg derimot spiser og liker veldig godt er spekesild. Likte også lungemos, men øager aldri det mer.

[ingling]

Av det jeg umiddelbart husker og definitivt ikke spiser nå, er blodpølse og lever. Torskerogn hadde vi også mye, det har jeg ikke spist siden jeg var fattig nyutflyttet student, men det er jo faktisk litt godt. Hvalkjøtt var billig en periode da jeg var liten tror jeg, for det hadde vi en del, men det er evigheter siden jeg har spist. Frossenlasagne var veldig nymotens en stund, det savnes ikke veldig. Av mat jeg likte godt men sjelden kommer på husker jeg fårefrikassé, hønsefrikassé og bayonneskinke (det siste utgår nå siden jeg ikke tåler svinekjøtt). Vi lager i det hele tatt litt få av sånne tradisjonelle søndagsmiddager, men det er jo egentlig godt.

[Anne C]

Jeg har ingen minner om hva jeg spiste som liten, bortsett fra at jeg alltid hadde servelat på matpakka, det var det eneste vi hadde av pålegg bortsett fra hvitost. Men jeg husker at mormor lagde veldig god mat. Flesk og duppe er en ting jeg faktisk savner, men bare mormor sin.

[Pegasus]

Grillet karrikylling med karrisaus og ris. Elsket det som liten, kan ikke tenke meg å spise det frivillig nå.

Smørgrøt. Kjempegodt, men nå foretrekker jeg rømmegrøt.

Grønnkålstuing, husker med gru alle åmene jeg renset ut av kålen :grøss:

Bestemors byggrynsuppe, med hel kanelstang. Den savner jeg!! Og bestemors stomp (brød).

Klippfisk, likte det aldri noe særlig.

Og for ikke å glemme spekesild i løkmelk, med rødbeter og varme poteter.

Blodpannekaker har jeg ikke lagd/spist siden barndommen, får man tak i blod nåtildags? Evt hvor?

[Fibi]

Nei, alle grønnsakene fungerer som "visp" på en måte. Har i hvertfall aldri opplevd klumper når jeg har laget det sånn. Det er ganske lite mel i forhold til grønnsaker, så det fordeles ganske bra.

[Storm]

Opprinnelig lagt inn av Fibi, her.

Nei, alle grønnsakene fungerer som "visp" på en måte. Har i hvertfall aldri opplevd klumper når jeg har laget det sånn. Det er ganske lite mel i forhold til grønnsaker, så det fordeles ganske bra.

Da skal jeg prøve det, takk for tips! Det er jo noe av det beste som finnes.

[Libra]

Blir enda bedre om du bruker kokevannet til stuingen.

[Nabbe]

Det er så mye som utgår pga religion, at jeg vet ikke helt hva som er igjen som ikke er religiøst betinget at jeg ikke spiser lenger hehehe...

[Marit K]

Blodpannekaker var jeg veldig glad i som liten, men har aldri prøvd å lage selv.
Lungemos var fast innslag i kosten ett par ganger i mnd. Det er helt uaktuelt å lage nå som jeg vet hva det inneholder. Jeg sliter veldig med å spise innmat.
Kålstuing og gulrotstuing hadde jeg egentlig bare glemt. Kanskje verdt ett forsøk.
Stekt sild var noe av det beste jeg visste når jeg var barn, men nå er jo ikke steiksild å få tak i her jeg bor, så da utgår det av seg selv.
Kleppmelk er en barndomsfavoritt som jeg hadde med meg lenge etter at jeg flyttet hjemmefra, men som har blitt borte på veien. Det tror jeg jammen jeg skal lage til meg og minsten når vi er hjemme alene i helgen.

[LilleT]

Hva i all verden er blodpannekaker?

[Einhyrningur]

Opprinnelig lagt inn av LilleT, her.

Hva i all verden er blodpannekaker?

Pannekaker med blod i røren.

[LilleT]

Opprinnelig lagt inn av Miley, her.

Pannekaker med blod i røren.

Det høres mildt sagt spesielt ut ...