Lavkarbo - hva har du spist i dag? Del 2

[Che]

Idag har jeg spist:
Skyr med fløte og blåbær (er så innmari sulten hele tiden, så jeg tenker at det kan mette mer)
en fiskekake med bacon.
- Må kjøpe meg lunsj idag. Er tilbake i ketose etter helgas utskeielser (men dollypizzaen var god den)

- SKal ut å spise i dag. Greit å spise ute, for kjøtt finnes jo over alt!

[Irma]

Apropos knekkebrødene, så senker vi temperaturen når vi steker dem. Jeg liker dem ikke brente.

[Salt]

Jeg steker 20 min på angitt temperatur (husker ikke hva det var nå), bytter plass på brettene og steker 20 min til, så lar jeg dem stå på 50 grader med ovnsdøra på gløtt i 30-60 min. Funker fett!

[Che]

Karamell! - alt det pratet om selbu blå og eplesyltetøy! hmf! - Jeg spiser rugsprø havre (6 karber pr skive), blå og nora eplesyltetøy. så utrolig godt. Det kan være kos. Ikke norm, tror jeg.

[Karamell]

Det er digg. Må skjerpe meg jeg også ja.

[Hyacinth]

Hvordan merker dere at dere kommer i ketose? Utenom urinstix, altså.

Ikke søren om jeg greier det. Og dere kan se alt jeg har spist de ukene i denne tråden.

[Che]

Jeg bruker stix. Jeg er en enkel sjel og finner motivasjon i de - selv om det egentlig ikke er noe mål å være i ketose. Man får vel dårlig ånde da.

[Hyacinth]

Jeg har forsåvidt ikke noe mål om ketose jeg heller, bortsett fra at legen mente at 2-3 uker i ketose kunne hjelpe på vektnedgang, muligens. Men jeg får det altså ikke til.

Frokost: Skyr
Lunsj: Karinbrød, smøreost og skinke
Mellom: En Atkinsbar
Middag: Taco (hjertesalatblader i stedet for skjell, ellers fyll som de andre)
Mellom: Noen ruter 70%-sjokolade
Kvelds: Tror det blir jordbær og vaniljekesam

[Karamell]

Frokost: 0% yoghurt
Mellom: Confekte 76 % kakaodrikk med en fløteskvett. 3, ett eller annet karb pr. kopp tror jeg.
Lunsj: to fiberknekke med egg og salami
Middag: Kylling og soppsupperester fra i går
Snack: to ruter 86 % sjokolade
Kvelds: to fiberknekke med selbu bl å og sukkerfritt syltetøy

[Che]

Hyacint: Tacokrydder er en karboversting. I en pose er det 60 karbohydrater tror jeg (eller var det 70?)

Jeg har spist thaimat til middag. SLøyfet risen og kosa meg veldig.

[Skytte]

Opprinnelig lagt inn av Bauche, her.

Hyacint: Tacokrydder er en karboversting. I en pose er det 60 karbohydrater tror jeg (eller var det 70?)

.

I den posen vi har i skapet er det 53 kbh pr 100g. I posen er det 35 g, så da er det vel ca 18 kbh pr pose. Fordelt på 500 g kjøtt blir det ca 3,5 kbh pr 100g kjøtt (Dvs før det stekes.

Ja, bare sånn for å ha sagt det...

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Bauche, her.

Hyacint: Tacokrydder er en karboversting. I en pose er det 60 karbohydrater tror jeg (eller var det 70?)

Jøss. Det er godt jeg sjelden spiser posemat. Men jeg gjorde det i dag.

[Irma]

Det er veldig enkelt å lage tacokrydder selv. Jeg synes det smaker bedre også. Mener å huske at jeg la ut en oppskrift i Irmas kokebok en gang i tiden.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Det er veldig enkelt å lage tacokrydder selv. Jeg synes det smaker bedre også. Mener å huske at jeg la ut en oppskrift i Irmas kokebok en gang i tiden.

¨
Jeg gjør også det. Men i går var vi slitne og kjøpte pose. Tror posemat spises 3 ganger i året her.

Har du nok spisskummen, får du bra tacokrydder.

[Karamell]

Nå har jeg gått ned 3 kilo på 2 uker og 2 dager!

Frokost: 0% yoghurt og fløtekakao med sukrin
Mellom: 1 fiberknekke med graddost
Lunsj: asparges og spekeskinke
Mellom: 2 fiberknekke med Blå og syltetøy
Middag: 1,5 fiskekake med hjemmelaget guacamole
Dessert: en rute 86% sjokolade
Kveld: vet ikke, er sulten nå! Må sjekke kjøleskapet nuh.

[Dixie Diner]

Hyacinth: det er utrolig mange varianter av den, men her finner du originalen + noen varianter, bla. pepperkakeoopsie. Jeg har ikke prøvd sistnevnte, men jeg har laget vanlig oopsie og søt oopsie. Den søte var kjempegod, minnet litt om vannbakkels, jeg hadde krem og bringebær på.

[Hyacinth]

Men hva er det? Kaker? Lapper? Kjeks? Er de enkle å lage? Lages etterhvert eller lages og fryses ned?

[Dixie Diner]

Det er et slags brød/lapper, altså brødaktige greier. Smaker helt greit med pålegg på. Jeg liker best den søte varianten da, og baker heller Karinbrødet enn å bruke disse som brød. Men de er greie. Jeg kan ikke huske å ha fryst dem ned, men det går helt flott ifølge Monique på den siden. Jeg har forresten dilla på Nutty Cheese Muffinsene for tiden (men det er en dille som pleier å gå fort over). Deler dem i 3 "spiralloff-skiver", nydelig og mettende.

Nå har jeg forresten laget digg kvelds (og lunsj til mannfolket i morgen); karbonader med purre, mye hvitløk, chilipaste, Provolone i terninger, parmesan, egg, muskat, salt og pepper. Knallgode! Og til middag hadde vi svinefilet med wokgrønnsaker og bearnaisesaus.

[Hyacinth]

Nå er oopsies laget og fortært. Det smakte helt ok. Ikke supergodt, og litt kvalmende, og så kom det en rar lyd av dem når jeg tok et bit.

Jeg leste alle 14 sidene på lavkarbo.no som omhandet temaet, så nå føler jeg meg åpplyst. Jeg ble ganske sjokka av å lese at mange der inne aldri i sitt liv hadde pisket eggehviter! En av dem hadde stått 30 minutter med blender og stavmikser. Jaja, jeg begynner nok å bli gammel.

De var ok, altså, og jeg lager nok igjen. Men så fantastiske som de sier, det var de virkelig ikke. Mannen min syntes ikke de smakte egg, men de hadde eggete konsistens, sa han. Jeg liker egg, og det luktet blanding av ost og egg i hele huset.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Nå er oopsies laget og fortært. Det smakte helt ok. Ikke supergodt, og litt kvalmende, og så kom det en rar lyd av dem når jeg tok et bit.

Jeg leste alle 14 sidene på lavkarbo.no som omhandet temaet, så nå føler jeg meg åpplyst. Jeg ble ganske sjokka av å lese at mange der inne aldri i sitt liv hadde pisket eggehviter! En av dem hadde stått 30 minutter med blender og stavmikser. Jaja, jeg begynner nok å bli gammel.

De var ok, altså, og jeg lager nok igjen. Men så fantastiske som de sier, det var de virkelig ikke. Mannen min syntes ikke de smakte egg, men de hadde eggete konsistens, sa han. Jeg liker egg, og det luktet blanding av ost og egg i hele huset.

Man skal høre mye ... Fy fader, haha.
Nei de er overhodet ikke fantastiske, men helt greie. De søte er ganske gode da (tilsett søtstoff og endel vanilje), med krem og bær på. Smaker litt vannbakkelsaktig.