Hvorfor er taco regnet som usunn mat?

[Mrs. Longbottom]

Jeg har ikke fått helt dreisen på det hjemmelagde tacokrydderet, må jeg innrømme, jeg syns det blir mer karri- enn tacosmak på de variantene jeg har funnet oppskrift på. Men, jeg har faktisk ikke funnet noen tacokrydderpose med glutamat, jeg. Er det slutt på det?

[Nip]

Det kommer vel helt ann på...

Jeg lager lager tacoen selv med krydder, guacamole, karbonadekjøttdeig (eller kylling noen ganger) og masse salat også litt ost. Jeg bruker sjelden lefse til. Så for meg er taco sunn og fin mat.

Vetle gjør det samme, bare mer kjøtt og mindre salat og grov lefse, fortsatt sunn.

Men når man går over til å bare bruke kjøttdeig, salsa, mai og rømme i skjell eller vanlig lefse vil jeg vel ikke kalle den kjempe sunn lenger. I tillegg om det er uten guacamole og tacokrydder med masse salt.

[zeppelin]

Opprinnelig lagt inn av Interference, her.

Poser?
Man lager da tacokrydderet selv, med lite salt og ingen glutamat?

Hvordan lager du det?

[Liljekonvall]

Opprinnelig lagt inn av Nip, her.

Det kommer vel helt ann på...

Jeg lager lager tacoen selv med krydder, guacamole, karbonadekjøttdeig (eller kylling noen ganger) og masse salat også litt ost. Jeg bruker sjelden lefse til. Så for meg er taco sunn og fin mat.

Vetle gjør det samme, bare mer kjøtt og mindre salat og grov lefse, fortsatt sunn.

Men når man går over til å bare bruke kjøttdeig, salsa, mai og rømme i skjell eller vanlig lefse vil jeg vel ikke kalle den kjempe sunn lenger. I tillegg om det er uten guacamole og tacokrydder med masse salt.

Er mais og salsa veldig usunt altså ??

Men altså, vi spiser stort sett Taco i forbindelse med helg, og da tenker vi ikke alltid på om maten er like sunn.

[Anuk]

Næsj, det er en myte. Kommer selvføligelig hva man legger i "sunt" og hva man legger i tacoen...

Skjellene er det ganske mye fett i. Så hvis man spiser maaange, med kjøttdeig og rømme i - så er det klart at det i allefall blir ganske mye kalorier. Men begrenser man antall skjell, bytter ut til karbonadedeig, spiser masse grønnsaker og er forsiktig (eller dropper) rømmen - så vips så passer det til Grete Roede menyen...

[Plipp]

Det er vel forskjell på "sunt"og "slankende". Jeg spiser ikke for å slanke meg, så det gjelder for meg ihvertfall.

[Hyacinth]

Jeg synes ikke taco er spesielt usunt. Men de der Santa Maria-pakkene er jo ikke akkurat sunne, med det pulverkrydderet som inneholder masse rart. Verken skjell eller lefser er spesielt sunt i mine øyne heller, men det er klart, en fullkornslefse er kanskje ikke av det verste. Fyller man opp med kvernet oksekjøtt, kylling, bønnestuing, masse grønnsaker (og jeg spiser også mye ost og rømme), samt guacamole, som ihvertfall er sunt, så blir det jo et sunt måltid. Jeg bruker forresten hjertesalatblader som skjell. Det er godt.

[Floksa]

Ok, jeg har googlet glutamat.......

[Lisa]

Lefsene er jo fulle av palmeolje og tacokrydder er jo stort sett bare salt. Begge deler er vel "usunt" er det ikke? (særlig palmeolje, håper det blir forbudt her også som i Danmark).

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Liljekonvall, her.

Deler du oppskriften på bønnestuingen din .

Se prikk.

Opprinnelig lagt inn av Interference, her.

Poser?
Man lager da tacokrydderet selv, med lite salt og ingen glutamat?

Jepp, vi har laget krydderet selv en stund nå, i hvert fall på fast basis siden slutten av januar eller noe sånt og innimellom før det. Nå synes jeg tacoposene smaker høgg etter å ha blitt "avvent", det er rart med det.

Det er spisskummen som gir tacosmaken, så det er krydder nr. 1, så bare pøser man på med feks. litt chili, hvitløkspulver og løkpulver (jeg liker det godt), pepper og litt paprika om man vil ha det, rett og slett det man liker. Har man i en god dose spisskummen smaker det tacokrydder uansett, men mye bedre enn disse jallaposene.

[Hulda]

Jeg blander kryddermiksen selv, og spiser ikke lefser eller skjell og hotsaus. Det som er usunt med taco.
Rømme og selvrevet ost er ikke usunt...

[Acino]

Jeg regner ikke taco som usunt, men det blir fort kaloririkt. Vi bruker karbonadedeig, tacokrydder, tørka chili fra kvern, isbergsalat, rødløk, tomat, spiss-paprika og tortilla. Jeg har på en haug mais og han har på chilisaus. Ingen av oss bruker rømme eller ost til. Det hender jeg knuser noen tortilla-chips å strør over også.

[Mrs. Longbottom]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jepp, vi har laget krydderet selv en stund nå, i hvert fall på fast basis siden slutten av januar eller noe sånt og innimellom før det. Nå synes jeg tacoposene smaker høgg etter å ha blitt "avvent", det er rart med det.

Det er spisskummen som gir tacosmaken, så det er krydder nr. 1, så bare pøser man på med feks. litt chili, hvitløkspulver og løkpulver (jeg liker det godt), pepper og litt paprika om man vil ha det, rett og slett det man liker. Har man i en god dose spisskummen smaker det tacokrydder uansett, men mye bedre enn disse jallaposene.

Jeg er altså ikke enig i det, jeg syns spisskummin smaker som indisk curry, ikke taco.

[Olive Oyl]

Jeg ser ikke på taco som spesielt usunt, egentlig nesten uansett hvordan man lager det til. Det er vel mest fordi jeg tror få spiser det hver dag, og taco som fredagsmat gir ikke et usunt kosthold, synes jeg. Jeg synes kanskje det blir litt rart å snakke om sunt/usunt måltid (bortsett fra helt åpenbart usunn mat), og assosierer begrepet mer med kostholdet som helhet. Men det er slik jeg tenker.

Ellers vil jeg anbefale å bake lefsene selv - veldig godt og mettende!

[Nip]

Opprinnelig lagt inn av Liljekonvall, her.

Er mais og salsa veldig usunt altså ??

Men altså, vi spiser stort sett Taco i forbindelse med helg, og da tenker vi ikke alltid på om maten er like sunn.

Nei, men da er det en middag uten grønnsaker. Jeg mener man burde ha grønnsaker til en middag. Mais er lite næringsrikt, lefser og skjellene vil jeg heller ikke kalle sunne.

[Nip]

Opprinnelig lagt inn av Olive Oyl, her.

Jeg ser ikke på taco som spesielt usunt, egentlig nesten uansett hvordan man lager det til. Det er vel mest fordi jeg tror få spiser det hver dag, og taco som fredagsmat gir ikke et usunt kosthold, synes jeg. Jeg synes kanskje det blir litt rart å snakke om sunt/usunt måltid (bortsett fra helt åpenbart usunn mat), og assosierer begrepet mer med kostholdet som helhet. Men det er slik jeg tenker.

Ellers vil jeg anbefale å bake lefsene selv - veldig godt og mettende!

Hvordan lager man de selv? Det vil jeg gjerne teste, hadde vært fint om det falt i smak hos sønnen min og gjort taco enda sunnere

[Trulte]

Hemmelig oppskrift påbønnestuing eller er detbare å prøve seg frem?

[Nooria]

Slik jeg spiser Taco er det sunt.

[Turban Smukk]

Opprinnelig lagt inn av Olive Oyl, her.

Jeg ser ikke på taco som spesielt usunt, egentlig nesten uansett hvordan man lager det til. Det er vel mest fordi jeg tror få spiser det hver dag, og taco som fredagsmat gir ikke et usunt kosthold, synes jeg. Jeg synes kanskje det blir litt rart å snakke om sunt/usunt måltid (bortsett fra helt åpenbart usunn mat), og assosierer begrepet mer med kostholdet som helhet. Men det er slik jeg tenker.

Ellers vil jeg anbefale å bake lefsene selv - veldig godt og mettende!

Sånn tenker jeg også (bortsett fra at jeg ikke baker lefser selv, da).

[Polyanna]

Tradisjonell taco, med tacoskjell, rømme og ost (i tillegg til det sunne) er en skikkelig kaloribombe, og med masse fett fra fjøset og fra god knows where (skjellene).

Og posekrydderet, selvsagt.

Byttet man ut de usunne elementene med sunne så blir det selvsagt tilsvarende mye sunnere. Jeg vil dog anslå at 90% av tacomiddagene som spises i norske hjem er av den første, fettdryppende varianten.

Igjen, FP er ikke alltid representativt.