Gelé med alkohol

Niobe · 23-10-10, 22:12

Er ikke egentlig "60%" en indikator der? Altså 60% sprit..? Nei, jeg aner ikke hva jeg snakker om, jeg drikker ikke.

Kirsebær · 23-10-10, 22:14

Opprinnelig lagt inn av Mauser, her.

Kirsebærgele! Eller Kirsebær og gele ...

Og jeg tror det er kulere i hodet/i en film enn i virkeligheten.

Interference · 23-10-10, 22:15

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Er ikke egentlig "60%" en indikator der? Altså 60% sprit..? Nei, jeg aner ikke hva jeg snakker om, jeg drikker ikke.

Joa men altså, sterkere enn 60 % er jo ... eh... Nesten som teknisk sprit å regne.
Eller himkok.
Jeg drikker ikke noen av delene, og synes vodka er mer enn sterkt nok.

**Esme** · 23-10-10, 22:19

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Er ikke egentlig "60%" en indikator der? Altså 60% sprit..? Nei, jeg aner ikke hva jeg snakker om, jeg drikker ikke.

Ja, vinmonopolet selger sprit i 60%. Det jeg mente med ren sprit var at det er ren etanol og vann, ikke vodka som har smak.

Så om man blander 1 tredjedel brennevin 60% og 2 tredjedeler vann så blir det passe styrke på væsken som skal i geléen.

Mauser · 23-10-10, 22:20

Og da ender man opp med gele som er knapt dobbelt så sterk som vin og vel fire ganger så sterk som vanlig øl, hvis det er interessant å beregne porsjoner.

Hyacinth · 23-10-10, 23:26

Opprinnelig lagt inn av Tito, her.

Noen som har laget gele med sprit oppi her? Tenker da at jeg skal lage former som stivner helt. Noen som har prøvd som har oppskrift?

Oh yeah. For mange, mange år siden. Ble stupfull.

Fløyel · 23-10-10, 23:29

Jeg får deja vu - herligt herligt men farligt farligt... jo, det går helt fint det

*eller var det i en annen sammenheng det kanskje*

Jeanett · 24-10-10, 00:09

Hehe Tito, jeg gleder meg!

amylin · 24-10-10, 00:19

Ooooh hey, nå fikk jeg veldig deja vu her.

Hvis man ikke smaker spritsmaken, kan det hende man tar for mange geleshot. Det kan være litt uheldig, spesielt om man drikker øl i vanlig tempo ved siden av. Har i alle fall hørt rykter om det.

Tito · 24-10-10, 10:38

Opprinnelig lagt inn av Jeanett, her.

Hehe Tito, jeg gleder meg!

Du skjønte hvilken anledning det var til ja. Hehe.

Niobe · 24-10-10, 00:28

Og om du og venninnen din sniker dere inn på julebordet til helikopterteknikerne på flyplassen, og synes det er rart at de serverer (og byr på) gelé, så.... eh, er det rart, ja. Har jeg hørt.

24-10-10, 00:34

Å tygge seg full er en ganske interessant opplevelse egentlig.

amylin · 24-10-10, 00:37

Opprinnelig lagt inn av sjuggerpløm, her.

Å tygge seg full er en ganske interessant opplevelse egentlig.

Har jeg ikke noe minne om!

Acsa · 24-10-10, 11:02

Jeg laget en knallgod en med bær og musserende hvitvin til nyttårsaften. Veldig gøy, når geléen smeltet i munnen ble boblene frigjort! Men det var i sjangeren dessert og ikke harryfyll, så det er kanskje off topic?

Hyacinth · 24-10-10, 12:16

Opprinnelig lagt inn av Acsa, her.

Jeg laget en knallgod en med bær og musserende hvitvin til nyttårsaften. Veldig gøy, når geléen smeltet i munnen ble boblene frigjort! Men det var i sjangeren dessert og ikke harryfyll, så det er kanskje off topic?

Ja, det har jeg gjort flere ganger. Nydelig. Ikke det samme som vodkagelé akkurat. Jeg lager med champis og hylleblomstsaft etter Jamies oppskrift. Vil man ha en alkofri variant, så bruk mozell. Da bobler det enda mer. Det er fascinerende når det bobler i kjeften på den måten.

mina · 24-10-10, 21:50

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Ja, det har jeg gjort flere ganger. Nydelig. Ikke det samme som vodkagelé akkurat. Jeg lager med champis og hylleblomstsaft etter Jamies oppskrift. Vil man ha en alkofri variant, så bruk mozell. Da bobler det enda mer. Det er fascinerende når det bobler i kjeften på den måten.

Oppskrift?

Hyacinth · 27-10-10, 22:48

Opprinnelig lagt inn av mina, her.

Oppskrift?

Den står i en av kokebøkene hans. Akkurat nå gidder jeg ikke reise meg fra saccosekken, men jeg skal lete på nettet først og se i boka hvis jeg ikke finner.

Teofelia · 24-10-10, 13:00

Esme: jeg tror faktisk vi konkluderte med at vi burde holde oss under 17 % for å være sikker på at det skulle stivne. Eller noe. Jeg husker i alle fall at det krevdes minst fire sivilingeniører til å regne på dette hver gang, og at prosentregning slett ikke var allmennkunnskap lenger når vi kom til det punktet at (resten av) spriten skulle blandes i geleen.

Regel: ikke lage geleen for sterk (for høy alkoholprosent). Da stivner den ikke.

Regel: vent til geleen er kald (men fortsatt helt flytende) før man tilsetter spriten. Sprit blandet i kokende væske fordamper.

Tips: det er bortkastet å legge seigmenn i spritgelé. Spriten oppløser dem, og man ender opp med seigmannmassakre på sprit.

God fornøyelse.

skyfri · 24-10-10, 21:46

Vår gele stivnet, den. Og vi brukte vodka som eneste væske. Mener jeg å huske.

amylin · 27-10-10, 19:40

Opprinnelig lagt inn av skyfri, her.

Vår gele stivnet, den. Og vi brukte vodka som eneste væske. Mener jeg å huske.

Jeg mener å huske det samme, men vi brukte kun 1/3 av væskemengden som sto oppgitt. Tror jeg da. Jeg er overhodet ikke til å stole på når det gjelder å huske noe fra det der egentlig.

23-10-10, 22:12	#1
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.118 Blogginnlegg: 11	Sv: Gele med alkohol Er ikke egentlig "60%" en indikator der? Altså 60% sprit..? Nei, jeg aner ikke hva jeg snakker om, jeg drikker ikke. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

23-10-10, 22:14	#2
Kirsebær Guardian of the galaxy Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 22.588 Blogginnlegg: 85	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av Mauser, her. Kirsebærgele! Eller Kirsebær og gele ... Og jeg tror det er kulere i hodet/i en film enn i virkeligheten. __________________ ~Maybe it's time to heal~

23-10-10, 22:15	#3
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Er ikke egentlig "60%" en indikator der? Altså 60% sprit..? Nei, jeg aner ikke hva jeg snakker om, jeg drikker ikke. Joa men altså, sterkere enn 60 % er jo ... eh... Nesten som teknisk sprit å regne. Eller himkok. Jeg drikker ikke noen av delene, og synes vodka er mer enn sterkt nok. __________________

23-10-10, 22:19	#4
Esme Mother of Dragons Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 20.029 Blogginnlegg: 76	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av Niobe, her. Er ikke egentlig "60%" en indikator der? Altså 60% sprit..? Nei, jeg aner ikke hva jeg snakker om, jeg drikker ikke. Ja, vinmonopolet selger sprit i 60%. Det jeg mente med ren sprit var at det er ren etanol og vann, ikke vodka som har smak. Så om man blander 1 tredjedel brennevin 60% og 2 tredjedeler vann så blir det passe styrke på væsken som skal i geléen. __________________ It takes a great deal of effort to sustain a conservative, trustworthy persona.

23-10-10, 22:20	#5
Mauser Frafallen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 5.288	Sv: Gele med alkohol Og da ender man opp med gele som er knapt dobbelt så sterk som vin og vel fire ganger så sterk som vanlig øl, hvis det er interessant å beregne porsjoner. __________________ You can't trust girls. When I get a girlfriend I am not going to tell her where I live or work.

23-10-10, 23:26	#6
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av Tito, her. Noen som har laget gele med sprit oppi her? Tenker da at jeg skal lage former som stivner helt. Noen som har prøvd som har oppskrift? Oh yeah. For mange, mange år siden. Ble stupfull.

23-10-10, 23:29	#7
Fløyel ~~~~~~~ Medlem siden: Jun 2010 Innlegg: 16.291 Blogginnlegg: 30	Sv: Gele med alkohol Jeg får deja vu - herligt herligt men farligt farligt... jo, det går helt fint det eller var det i en annen sammenheng det kanskje __________________ <<< When nothing goes right - go left >>>

24-10-10, 00:09	#8
Jeanett 5barns mamma Medlem siden: Nov 2008 Innlegg: 1.034	Sv: Gele med alkohol Hehe Tito, jeg gleder meg!

24-10-10, 00:19	#9
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.131 Blogginnlegg: 247	Sv: Gele med alkohol Ooooh hey, nå fikk jeg veldig deja vu her. Hvis man ikke smaker spritsmaken, kan det hende man tar for mange geleshot. Det kan være litt uheldig, spesielt om man drikker øl i vanlig tempo ved siden av. Har i alle fall hørt rykter om det.

24-10-10, 10:38	#10
Tito I gapestokken Medlem siden: Oct 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 1.471	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av Jeanett, her. Hehe Tito, jeg gleder meg! Du skjønte hvilken anledning det var til ja. Hehe. __________________ A mother who radiates self-love and acceptance actually vaccinates her daughter against low self-esteem. - Naomi Wolf

24-10-10, 00:28	#11
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.118 Blogginnlegg: 11	Sv: Gele med alkohol Og om du og venninnen din sniker dere inn på julebordet til helikopterteknikerne på flyplassen, og synes det er rart at de serverer (og byr på) gelé, så.... eh, er det rart, ja. Har jeg hørt. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

24-10-10, 00:34	#12
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Gele med alkohol Å tygge seg full er en ganske interessant opplevelse egentlig.

24-10-10, 00:37	#13
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.131 Blogginnlegg: 247	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av sjuggerpløm, her. Å tygge seg full er en ganske interessant opplevelse egentlig. Har jeg ikke noe minne om!

24-10-10, 11:02	#14
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Sv: Gele med alkohol Jeg laget en knallgod en med bær og musserende hvitvin til nyttårsaften. Veldig gøy, når geléen smeltet i munnen ble boblene frigjort! Men det var i sjangeren dessert og ikke harryfyll, så det er kanskje off topic? __________________ 2001&2005

24-10-10, 12:16	#15
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av Acsa, her. Jeg laget en knallgod en med bær og musserende hvitvin til nyttårsaften. Veldig gøy, når geléen smeltet i munnen ble boblene frigjort! Men det var i sjangeren dessert og ikke harryfyll, så det er kanskje off topic? Ja, det har jeg gjort flere ganger. Nydelig. Ikke det samme som vodkagelé akkurat. Jeg lager med champis og hylleblomstsaft etter Jamies oppskrift. Vil man ha en alkofri variant, så bruk mozell. Da bobler det enda mer. Det er fascinerende når det bobler i kjeften på den måten.

24-10-10, 21:50	#16
mina Strikker Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Sunnmøre Innlegg: 3.219	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Ja, det har jeg gjort flere ganger. Nydelig. Ikke det samme som vodkagelé akkurat. Jeg lager med champis og hylleblomstsaft etter Jamies oppskrift. Vil man ha en alkofri variant, så bruk mozell. Da bobler det enda mer. Det er fascinerende når det bobler i kjeften på den måten. Oppskrift? __________________ -99 -01 -05

27-10-10, 22:48	#17
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av mina, her. Oppskrift? Den står i en av kokebøkene hans. Akkurat nå gidder jeg ikke reise meg fra saccosekken, men jeg skal lete på nettet først og se i boka hvis jeg ikke finner.

24-10-10, 13:00	#18
Teofelia Bedreviter Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.857 Blogginnlegg: 391	Sv: Gele med alkohol Esme: jeg tror faktisk vi konkluderte med at vi burde holde oss under 17 % for å være sikker på at det skulle stivne. Eller noe. Jeg husker i alle fall at det krevdes minst fire sivilingeniører til å regne på dette hver gang, og at prosentregning slett ikke var allmennkunnskap lenger når vi kom til det punktet at (resten av) spriten skulle blandes i geleen. Regel: ikke lage geleen for sterk (for høy alkoholprosent). Da stivner den ikke. Regel: vent til geleen er kald (men fortsatt helt flytende) før man tilsetter spriten. Sprit blandet i kokende væske fordamper. Tips: det er bortkastet å legge seigmenn i spritgelé. Spriten oppløser dem, og man ender opp med seigmannmassakre på sprit. God fornøyelse.

24-10-10, 21:46	#19
skyfri . Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 3.371	Sv: Gele med alkohol Vår gele stivnet, den. Og vi brukte vodka som eneste væske. Mener jeg å huske.

27-10-10, 19:40	#20
amylin One of These Days Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 8.131 Blogginnlegg: 247	Sv: Gele med alkohol Opprinnelig lagt inn av skyfri, her. Vår gele stivnet, den. Og vi brukte vodka som eneste væske. Mener jeg å huske. Jeg mener å huske det samme, men vi brukte kun 1/3 av væskemengden som sto oppgitt. Tror jeg da. Jeg er overhodet ikke til å stole på når det gjelder å huske noe fra det der egentlig.

Gelé med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol

Sv: Gele med alkohol