Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

ItsOnlyMe · 18-01-11, 22:43

Opprinnelig lagt inn av Tåtti, her.

En sånn har vi også, og den er helt klart årsaken til at det ikke har vært kjøpebrød her i huset de siste årene.

Hvem selger? Og hvor stort blir brødet?

Svanhild · 13-01-11, 23:12

Opprinnelig lagt inn av Primrose, her.

Det er rimeligere og bedre, men det går litt tid. Jeg baker bare tre brød om gangen, men lurer litt på om det går an å steike seks om gangen ved å lage to etasjer i ovnen. Noen som har prøvd?

Javisst, det går helt fint hvis du har varmluftsovn. 200 grader i en time, så er det gjort

ItsOnlyMe · 14-01-11, 11:14

Da skal jeg prøve 6 brød. Må bare gå til innkjøp av 3 brødformer til..

**Harriet Vane** · 14-01-11, 11:28

Opprinnelig lagt inn av ItsOnlyMe, her.

Da skal jeg prøve 6 brød. Må bare gå til innkjøp av 3 brødformer til..

IKEA-brødformene er faktisk veldig bra!

Primrose · 13-01-11, 11:41

Wix: Søk på Mims hellebrød. Det er kjempegodt og man slipper å kna seg til blods om man ikke er eier av kjøkkenmaskin.

Wix · 13-01-11, 13:03

Opprinnelig lagt inn av Primrose, her.

Wix: Søk på Mims hellebrød. Det er kjempegodt og man slipper å kna seg til blods om man ikke er eier av kjøkkenmaskin.

Denne har jeg prøvd, den ble flat og vond.

Curly · 13-01-11, 12:07

Må jo ikke på butikken hver da for å kjøpe brød? Handler og fryser ned!
Har prøvd å bake brød, det er gode når de er ferske, men når jeg tar dem opp av fryseren faller de fra hverandre og er tørre

Bille · 13-01-11, 12:22

Opprinnelig lagt inn av Curly, her.

Må jo ikke på butikken hver da for å kjøpe brød? Handler og fryser ned!
Har prøvd å bake brød, det er gode når de er ferske, men når jeg tar dem opp av fryseren faller de fra hverandre og er tørre

Problemet mitt er nok snarere at når jeg er i butikken så er det ingen brød som frister og alle er altfor dyre (), så derfor ender jeg opp med å kjøpe ett brød, maks to. Ergo må man oftere i butikken.

Filifjonka · 13-01-11, 12:25

Opprinnelig lagt inn av Curly, her.

Må jo ikke på butikken hver da for å kjøpe brød? Handler og fryser ned!
Har prøvd å bake brød, det er gode når de er ferske, men når jeg tar dem opp av fryseren faller de fra hverandre og er tørre

Nå var det ikke min intensjon å få alle til å bake brød, altså.
Det var mer et lite gledesutbrudd over at det faktisk funker for oss.
Som sagt så liker ikke jeg frosne kjøpebrød, og ser liten vits i det når vi har ferske lett tilgjengelig i butikk. De jeg baker funker bra å fryse. Så da er det en bonus at vi slipper å bruke tid på å gå i matbutikken så ofte, og vi sparer litt penger også.

Bille · 13-01-11, 12:27

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Nå var det ikke min intensjon å få alle til å bake brød, altså.
Det var mer et lite gledesutbrudd over at det faktisk funker for oss.
Som sagt så liker ikke jeg frosne kjøpebrød, og ser liten vits i det når vi har ferske lett tilgjengelig i butikk. De jeg baker funker bra å fryse. Så da er det en bonus at vi slipper å bruke tid på å gå i matbutikken så ofte, og vi sparer litt penger også.

Jo, kan vi ikke lage en opphetet diskusjon om å bake brød vs. å kjøpe brød?

:kjeder seg:

Divine · 13-01-11, 12:28

Årsaken til at jeg har unngått å bake brød, er at jeg eeeelsker hjembakt brød og spiser alfor mye av det, mens ungene ikke er spesielt glad i det. De vil helst ha Frist Price-kneipp.

Men jeg får prøve igjen.

Filifjonka · 13-01-11, 12:31

Ja, niåringen min sukket tungt da han ble hentet tidlig på SFO forrige fredag: "Å nei, jeg som hadde GLEDET meg til å spise kneipp!"

De har smøremåltid på SFO hver fredag, og da regner jeg med det er det billigste kneippbrødet de har. Og det er altså sett på som et høydepunkt av enkelte.
Men han liker heldigvis annet brød og hjemmebakt også.

Ole Brumm · 13-01-11, 14:19

Vi bruker brødbakemaskin og er kjempefornøyd med det, kjøper aldri brød lenger.

Grøten · 13-01-11, 14:24

Baker innimellom, men i det siste har ikke tiden strukket til.

Kjøper de brødene jeg liker best, skjærer opp i butikken, i plastpose og så i frysa.
Synes de brødene vi har er saftige og gode, selv etter fryserunden. Men så taes det opp om kvelden og spises om morgene. Nesten like ferskt som nytt fra butikken, synes jeg.
At det er penger å spare på å bake selv, DET er det nok ingen tvil om.

Svanen · 13-01-11, 19:18

hender jeg baker 6 brød og det går fint. Varmluft og skrur ned ca 20 grader, altså 180 i stedet for 200. Funker fint det.

**Harriet Vane** · 14-01-11, 11:28

Jeg baker helst selv, og baker grove brød i brødform som jeg skjærer med skarp kniv i tynne skiver uten smuling. Jeg baker to brød i to ganger i uken og det holder ganske greit for oss.

Huldra · 14-01-11, 11:57

Vi baker også brød. Ca 1 gang i uka. Den som har turnusfri står for brødbakinga. Vi synes det er så utrolig mye bedre enn å kjøpe på butikken.

GydaG · 14-01-11, 21:06

Inspirert av denne tråden tok jeg opp igjen brødbakingen her, og jeg må si at i tillegg til å slippe å tusle i butikken i tide og utide må jeg bare minne meg selv på at hjemmebakt tross alt er bedre, holder seg lengre, og er veldig enkelt.

Strå · 14-01-11, 21:33

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Mener du kutte eller putte her?

Jeg brukte rester av flytende melkeprodukter før, men har kuttet det ut nå. Brødene blir bedre, saftigere og smuler vesentlig mindre.

Opprinnelig lagt inn av ItsOnlyMe, her.

Synes dem blir så lave uten brødform? Men mulig jeg må ha større deig...?

Til en standard langpanne bruker jeg 1,5-2 liter lunkent vann, 1 pk tørrgjær, 1-2 dl olje, 1 1/2 kg rugbrødmel (gjerne dansk type) og hvetemel nok til at deigen er og bittelitt klissete. I tillegg er det godt med kjerner frø man liker (sesam, pinje, gresskar osv) + litt salt og 1-2 teskjeer sukker. La brødene heve seg godt, gjerne en drøy time, før de stekes. Mine blir veldig høye.

OK, jeg har ingen nøyaktig oppskrift, det går litt på "Hva har vi lyst på nå, dere?" og "Hvor stor deig gidder jeg lage nå?".

ItsOnlyMe · 16-01-11, 21:51

Opprinnelig lagt inn av Strå, her.

Jeg brukte rester av flytende melkeprodukter før, men har kuttet det ut nå. Brødene blir bedre, saftigere og smuler vesentlig mindre.

Til en standard langpanne bruker jeg 1,5-2 liter lunkent vann, 1 pk tørrgjær, 1-2 dl olje, 1 1/2 kg rugbrødmel (gjerne dansk type) og hvetemel nok til at deigen er og bittelitt klissete. I tillegg er det godt med kjerner frø man liker (sesam, pinje, gresskar osv) + litt salt og 1-2 teskjeer sukker. La brødene heve seg godt, gjerne en drøy time, før de stekes. Mine blir veldig høye.

OK, jeg har ingen nøyaktig oppskrift, det går litt på "Hva har vi lyst på nå, dere?" og "Hvor stor deig gidder jeg lage nå?".

Det er noe lignende slik jeg lager, men bruker bare ca 1 liter vann, så din oppskrift er nok endel større ja.

18-01-11, 22:43	#1
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Opprinnelig lagt inn av Tåtti, her. En sånn har vi også, og den er helt klart årsaken til at det ikke har vært kjøpebrød her i huset de siste årene. Hvem selger? Og hvor stort blir brødet?

13-01-11, 23:12	#2
Svanhild Aktiv Medlem siden: Jul 2010 Hvor: Gildeskål. Nordland Innlegg: 135	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Opprinnelig lagt inn av Primrose, her. Det er rimeligere og bedre, men det går litt tid. Jeg baker bare tre brød om gangen, men lurer litt på om det går an å steike seks om gangen ved å lage to etasjer i ovnen. Noen som har prøvd? Javisst, det går helt fint hvis du har varmluftsovn. 200 grader i en time, så er det gjort

14-01-11, 11:14	#3
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Da skal jeg prøve 6 brød. Må bare gå til innkjøp av 3 brødformer til..

14-01-11, 11:28	#4
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Opprinnelig lagt inn av ItsOnlyMe, her. Da skal jeg prøve 6 brød. Må bare gå til innkjøp av 3 brødformer til.. IKEA-brødformene er faktisk veldig bra! __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

13-01-11, 11:41	#5
Primrose nju nja njo Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 5.842 Blogginnlegg: 16	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Wix: Søk på Mims hellebrød. Det er kjempegodt og man slipper å kna seg til blods om man ikke er eier av kjøkkenmaskin. __________________ Life isn't about waiting for the storm to pass. It's about learning to dance in the rain.

13-01-11, 13:03	#6
Wix Skal rømme Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 5.522 Blogginnlegg: 40	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Opprinnelig lagt inn av Primrose, her. Wix: Søk på Mims hellebrød. Det er kjempegodt og man slipper å kna seg til blods om man ikke er eier av kjøkkenmaskin. Denne har jeg prøvd, den ble flat og vond. __________________ Jente, des 06 Gutt, april 08

13-01-11, 12:07	#7
Curly Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2010 Innlegg: 1.275	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Må jo ikke på butikken hver da for å kjøpe brød? Handler og fryser ned! Har prøvd å bake brød, det er gode når de er ferske, men når jeg tar dem opp av fryseren faller de fra hverandre og er tørre __________________ Jau

13-01-11, 12:22	#8
Bille Sånn passe sane Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 7.933 Blogginnlegg: 18	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Opprinnelig lagt inn av Curly, her. Må jo ikke på butikken hver da for å kjøpe brød? Handler og fryser ned! Har prøvd å bake brød, det er gode når de er ferske, men når jeg tar dem opp av fryseren faller de fra hverandre og er tørre Problemet mitt er nok snarere at når jeg er i butikken så er det ingen brød som frister og alle er altfor dyre (), så derfor ender jeg opp med å kjøpe ett brød, maks to. Ergo må man oftere i butikken. __________________ 07, 09, 13

13-01-11, 12:25	#9
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.400 Blogginnlegg: 297	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Opprinnelig lagt inn av Curly, her. Må jo ikke på butikken hver da for å kjøpe brød? Handler og fryser ned! Har prøvd å bake brød, det er gode når de er ferske, men når jeg tar dem opp av fryseren faller de fra hverandre og er tørre Nå var det ikke min intensjon å få alle til å bake brød, altså. Det var mer et lite gledesutbrudd over at det faktisk funker for oss. Som sagt så liker ikke jeg frosne kjøpebrød, og ser liten vits i det når vi har ferske lett tilgjengelig i butikk. De jeg baker funker bra å fryse. Så da er det en bonus at vi slipper å bruke tid på å gå i matbutikken så ofte, og vi sparer litt penger også.

13-01-11, 12:27	#10
Bille Sånn passe sane Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 7.933 Blogginnlegg: 18	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her. Nå var det ikke min intensjon å få alle til å bake brød, altså. Det var mer et lite gledesutbrudd over at det faktisk funker for oss. Som sagt så liker ikke jeg frosne kjøpebrød, og ser liten vits i det når vi har ferske lett tilgjengelig i butikk. De jeg baker funker bra å fryse. Så da er det en bonus at vi slipper å bruke tid på å gå i matbutikken så ofte, og vi sparer litt penger også. Jo, kan vi ikke lage en opphetet diskusjon om å bake brød vs. å kjøpe brød? :kjeder seg: __________________ 07, 09, 13

13-01-11, 12:28	#11
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.169 Blogginnlegg: 251	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Årsaken til at jeg har unngått å bake brød, er at jeg eeeelsker hjembakt brød og spiser alfor mye av det, mens ungene ikke er spesielt glad i det. De vil helst ha Frist Price-kneipp. Men jeg får prøve igjen. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

13-01-11, 12:31	#12
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.400 Blogginnlegg: 297	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Ja, niåringen min sukket tungt da han ble hentet tidlig på SFO forrige fredag: "Å nei, jeg som hadde GLEDET meg til å spise kneipp!" De har smøremåltid på SFO hver fredag, og da regner jeg med det er det billigste kneippbrødet de har. Og det er altså sett på som et høydepunkt av enkelte. Men han liker heldigvis annet brød og hjemmebakt også.

13-01-11, 14:19	#13
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Vi bruker brødbakemaskin og er kjempefornøyd med det, kjøper aldri brød lenger. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

13-01-11, 14:24	#14
Grøten Ser fremover! Medlem siden: Jan 2009 Innlegg: 3.179	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Baker innimellom, men i det siste har ikke tiden strukket til. Kjøper de brødene jeg liker best, skjærer opp i butikken, i plastpose og så i frysa. Synes de brødene vi har er saftige og gode, selv etter fryserunden. Men så taes det opp om kvelden og spises om morgene. Nesten like ferskt som nytt fra butikken, synes jeg. At det er penger å spare på å bake selv, DET er det nok ingen tvil om. __________________ 02 & 06 & 10 Jeg kan motstå alt,unntatt fristelser. (Oscar Wilde)

13-01-11, 19:18	#15
Svanen trenger lading Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Oppland Innlegg: 5.513 Blogginnlegg: 61	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! hender jeg baker 6 brød og det går fint. Varmluft og skrur ned ca 20 grader, altså 180 i stedet for 200. Funker fint det. __________________ 99, 00, 04, aug. 14

14-01-11, 11:57	#17
Huldra Ferdig! Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 3.901	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Vi baker også brød. Ca 1 gang i uka. Den som har turnusfri står for brødbakinga. Vi synes det er så utrolig mye bedre enn å kjøpe på butikken. __________________ 98, 01, 08, (♥)

14-01-11, 21:06	#18
GydaG lider av tastleksi Medlem siden: May 2009 Hvor: På landet Innlegg: 6.257 Blogginnlegg: 44	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Inspirert av denne tråden tok jeg opp igjen brødbakingen her, og jeg må si at i tillegg til å slippe å tusle i butikken i tide og utide må jeg bare minne meg selv på at hjemmebakt tross alt er bedre, holder seg lengre, og er veldig enkelt. __________________ 2003 2010 2012 It's not only only, but but. We have to take in nourishment, expel waste and inhale enough oxygen to keep our cells from dying. Everything else is optional!

14-01-11, 21:33	#19
Strå Lesende Medlem siden: Jul 2007 Hvor: F16 Innlegg: 12.306	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her. Mener du kutte eller putte her? Jeg brukte rester av flytende melkeprodukter før, men har kuttet det ut nå. Brødene blir bedre, saftigere og smuler vesentlig mindre. Opprinnelig lagt inn av ItsOnlyMe, her. Synes dem blir så lave uten brødform? Men mulig jeg må ha større deig...? Til en standard langpanne bruker jeg 1,5-2 liter lunkent vann, 1 pk tørrgjær, 1-2 dl olje, 1 1/2 kg rugbrødmel (gjerne dansk type) og hvetemel nok til at deigen er og bittelitt klissete. I tillegg er det godt med kjerner frø man liker (sesam, pinje, gresskar osv) + litt salt og 1-2 teskjeer sukker. La brødene heve seg godt, gjerne en drøy time, før de stekes. Mine blir veldig høye. OK, jeg har ingen nøyaktig oppskrift, det går litt på "Hva har vi lyst på nå, dere?" og "Hvor stor deig gidder jeg lage nå?".

16-01-11, 21:51	#20
ItsOnlyMe Opp og fram, - framover Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 5.048	Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?! Opprinnelig lagt inn av Strå, her. Jeg brukte rester av flytende melkeprodukter før, men har kuttet det ut nå. Brødene blir bedre, saftigere og smuler vesentlig mindre. Til en standard langpanne bruker jeg 1,5-2 liter lunkent vann, 1 pk tørrgjær, 1-2 dl olje, 1 1/2 kg rugbrødmel (gjerne dansk type) og hvetemel nok til at deigen er og bittelitt klissete. I tillegg er det godt med kjerner frø man liker (sesam, pinje, gresskar osv) + litt salt og 1-2 teskjeer sukker. La brødene heve seg godt, gjerne en drøy time, før de stekes. Mine blir veldig høye. OK, jeg har ingen nøyaktig oppskrift, det går litt på "Hva har vi lyst på nå, dere?" og "Hvor stor deig gidder jeg lage nå?". Det er noe lignende slik jeg lager, men bruker bare ca 1 liter vann, så din oppskrift er nok endel større ja.

Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!

Sv: Utrolig mye man sparer på å bake brød?!