Verdens matvareforbruk

[Floksa]

Anbefaler denne fra nrk

http://www.nrk.no/nett-tv/klipp/721374/


Den handler lite om det vi kaste i hjemmet og mye om det som kastes allerede på jordet, på lager, under og etter transport og alt som kastes fordi ingen kjøper det.
Jeg synes det er en vanskelig problemstilling. Jeg VIL ikke kjøpe posen med noen dårlige gulrøtter, og i allefall ikke til full pris. Samtidig vet jeg jo veldig godt at det har kostet AKKURAT like mye å produsere den posen med dårligere innhold, som den posen der innholdet framstår som perfekt.
Og kjøper ingen posen med litt dårligere innhold, så kastes den.
Den ene posen har jo lite å si, men på verdensbasis kastes det altså utrolig mye mat, før maten overhode når forbruker.
Er høyere matvarepriser veien å gå? Dettte er uten tvil et velstandsproblem, sulter du velger du ikke bort en gulrot fordi den har en svart flekk.
RemaReitan var ute i Aftenposten før helga og mente at Norsk mat var dyr og at vi ved å åpne grensene mer kunne redusere matvareprisen med 30%. Sammtidig viser forskning at maten har økt i verdi med 50% siden 1950 åra mens inntjeningen til produsen kun har steget med 7%. En råvareprodusent i Norge tjener 30% av gjennomsnittslønn pr årsverk. Og ute i verden er det ikke noe bedre. Å være matprodusent betyr i stor grad å jobbe på dugnad, også KASTES altså vært mye før det havner i butikken.

Hvordan løser man dette?
Jeg kjenner at jeg blir så eitrandes sint av å se sånt noe, fordi det i stor grad handler om matsnobberi, en liten potet smaker akkurat det samme som en mellomstor og stor potet. Det er en SKAM at mat må kastes på denne måten.

Også vet jeg jo at jeg er ikke noe bedre selv... for jeg får meg ikke til å kjøpe mat som ser halvslapp ut, enda jeg vet at det ikke påvirker kvaliteten.

(Det skal nevnes at vi har stor grad av selvhushold, og bruker mye som ellers ville vært kassert)

Hva tycks? Er det uproblematisk at så mye mat kastes fordi vi forventer fulle brødhyller fram til kl 23 eller skal ha 40 forskjellige yoghurt sorter å velge i?