"Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Interference · 01-01-12, 18:08

Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her.

Jeg har en Braun Multiquick 5. Trodde den kunne knuse is, men det ser nok ut som om jeg var litt for opptimistisk
Er det noen av dere som har denne og vet? Må man kjøpe et stålbeger til å ha inni den store bollen, for å kunne knuse is, eller går det uansett ikke? (Og jeg som hadde planer om å utvide Mojito produksjonen til sommeren. Har jo masse eplemynte i hagen
Kan den eventuelt mose frosne bær?

Uhm akkurat isbiter ville jeg nok ha puttet i en pose og slått på med et kjevle.
Stavmikser skal fint klare litt frossen frukt.

Daisy · 01-01-12, 17:57

Ja for å få ut stivelsen og få bedre konsistens. (unngå limete konsistens)

Señora · 01-01-12, 19:02

Tomatsuppe:

Fres hakket løk og hvitløk og oregano i smør
Tilsett et par spiseskjeer tomatpure.
Tilsett buljongterning og 0,5 l vann.
Tilsett 2 bokser hermetiske tomater
Kok opp og kjør med stavmikseren til glatt masse.

Smak så til med fløte, salt, pepper. Tilsett litt sukker/sukrin eller annet søtstoff for å runde av suppa.

Señora · 01-01-12, 19:03

Guacamole:

http://oppskrift.com/guacamole.html

Ikke min oppskrift, men bruker denne.

Señora · 01-01-12, 19:04

Blomkålpure:

Kok blomkål mørt
Tilsett en skvett fløte, fetaost, smør, salt, pepper, muskat (alt etter smak)
Kjør stavmikser til pure.

Ertestuing:
Kok opp ertene, tilsett en klatt smør og litt fløte. Kjør stavmikser til pure.

Enhjørning · 01-01-12, 19:06

Hva har dere maten i mens dere mikser? Er det noen som helst måte å bruke en stavmikser på uten å få tomatsaus utover hele seg og komfyren og veggen og benken og ungene og og og ... ?

Señora · 01-01-12, 19:32

Må ha nok væske, eller liten nok gryte.

Enhjørning · 01-01-12, 19:37

Opprinnelig lagt inn av Busy, her.

Må ha nok væske, eller liten nok gryte.

Liten nok? Sånn at hele foten til stavmikseren blir dekket, da?

Carpe Diem · 01-01-12, 19:47

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

Liten nok? Sånn at hele foten til stavmikseren blir dekket, da?

Best det ..!
Til min stavmikser følger det med små boller. Funker bra
Når jeg visper krem bruker jeg vanlig dyp bakebolle. Fikk en sprut med krem på kjøkkenveggen i går når jeg laget dessert.. Kremt...

Señora · 01-01-12, 23:02

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

Liten nok? Sånn at hele foten til stavmikseren blir dekket, da?

Du må dekke den nederste "klumpen" på stavmikseren og gjerne løfte gryta på skrått for å få stavmikseren godt nedi "massen".

Carpe Diem · 02-01-12, 21:07

Blomkål pure´ var nydelig. Konsistens som fløyel. Nam,nam

Inka · 01-01-12, 20:25

Pesto!

Min er i følge de fleste jeg har servert den til den beste de har smakt,
men jeg slumser den bare sammen etter smak fra gang til gang, så prøv deg fram etter hva du liker.

2-4-6 fedd hvitløk etter størrelse og smak&behag
20-30-40 blader fersk basilikum
2 dl olje - eller mer, eller mindre.
Minst 2 dl parmesan, raspa på det nest groveste på rivjernet så det blir litt konsistens
En hel pose pinjekjerner - rist dem først om du gidder der og da
Salt og pepper etter smak.

Mitt beste pestotriks er å ikke spare på godsakene, og dermed lage den tykk og god med mye hvitløk og parmesan. Og ha GOD olje, men billigere går fint bare den er extra virgin.

Denne pestoen smaker himmelsk til pasta servert med cherrytomat og parmaskinke som er vendt noen ganger i panna, pluss ruccola.

Carpe Diem · 01-01-12, 20:31

Opprinnelig lagt inn av Inka, her.

Pesto!

Min er i følge de fleste jeg har servert den til den beste de har smakt,
men jeg slumser den bare sammen etter smak fra gang til gang, så prøv deg fram etter hva du liker.

2-4-6 fedd hvitløk etter størrelse og smak&behag
20-30-40 blader fersk basilikum
2 dl olje - eller mer, eller mindre.
Minst 2 dl parmesan, raspa på det nest groveste på rivjernet så det blir litt konsistens
En hel pose pinjekjerner - rist dem først om du gidder der og da
Salt og pepper etter smak.

Mitt beste pestotriks er å ikke spare på godsakene, og dermed lage den tykk og god med mye hvitløk og parmesan. Og ha GOD olje, men billigere går fint bare den er extra virgin.

Denne pestoen smaker himmelsk til pasta servert med cherrytomat og parmaskinke som er vendt noen ganger i panna, pluss ruccola.

Hørtes deilig ut..!

Fintdethei! · 01-01-12, 21:06

Jeg bruker min stavmikser til smoothie, når jeg ikke skal lage til mange.

Carpe Diem · 01-01-12, 21:08

Opprinnelig lagt inn av Fintdethei!, her.

Jeg bruker min stavmikser til smoothie, når jeg ikke skal lage til mange.

Lurt! Har du en god barnevennlig oppskrift, som ikke inneholder melkeprodukter?

Fintdethei! · 01-01-12, 21:31

Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her.

Lurt! Har du en god barnevennlig oppskrift, som ikke inneholder melkeprodukter?

Jeg pleier å lage med yoghurt, men den blir frisk og god uten. Mine er glad i jordbær og bringebærsmak. Hiv i en del frosne bær, banan søter godt, og litt eple, eller appelsinjuice.

elli · 04-01-12, 11:53

Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her.

Lurt! Har du en god barnevennlig oppskrift, som ikke inneholder melkeprodukter?

Bruk eplejuice, banan og frosne jordbær.
Kan varieres med ulike typer juice og bær

Favoritten her er ikke melkefri, men jeg nevner den likevel slik at andre kan få et tips
1 dl vaniljeyoghurt
1 dl eplejuice
1 banan
100 gram frosne jordbær
gir ca 2 små glass smootie.

Her er også mange gode smootietips og oppskrifter
http://www.frukt.no/oppskrifter/smoo...ate&sessionKey=

Fakse · 01-01-12, 21:14

I disse julereste-tider er mitt beste tips som følger:

Kok kraft på det kjøttet du har servert (jeg gjør dette med alt fra lammelår til kalkun). Kok om nødvendig inn kraften litt, slik at den får god smak. Putt alle rester etter middagen - grønnsaker, poteter, saus, stekesjy fra langpanna osv - i kraftgryta. Stavmiks til glatt suppe. Juster eventuelt smaken med salt/pepper, hvitløk, passende krydder osv. Fantastisk måte å utnytte rester på, og jeg har alltid fått god suppe av dette. Noen ganger blir suppa litt tynn, og da har jeg i noen ekstra poteter og lar det koke til det er mørt før jeg stavmikser igjen. Eventuelt andre grønnsaker, linser, kikerter eller liknende. Om det blir mer suppe enn man vil ha til middag er den super å ha på rene halvliters brusflasker og ta med til lunsj.

Carpe Diem · 01-01-12, 21:18

Opprinnelig lagt inn av Fakse, her.

I disse julereste-tider er mitt beste tips som følger:

Kok kraft på det kjøttet du har servert (jeg gjør dette med alt fra lammelår til kalkun). Kok om nødvendig inn kraften litt, slik at den får god smak. Putt alle rester etter middagen - grønnsaker, poteter, saus, stekesjy fra langpanna osv - i kraftgryta. Stavmiks til glatt suppe. Juster eventuelt smaken med salt/pepper, hvitløk, passende krydder osv. Fantastisk måte å utnytte rester på, og jeg har alltid fått god suppe av dette. Noen ganger blir suppa litt tynn, og da har jeg i noen ekstra poteter og lar det koke til det er mørt før jeg stavmikser igjen. Eventuelt andre grønnsaker, linser, kikerter eller liknende. Om det blir mer suppe enn man vil ha til middag er den super å ha på rene halvliters brusflasker og ta med til lunsj.

Bokstavlig talt restemat..!
Kan tenke meg at det blir god smak ut av det, så det skal jeg prøve

Nera · 01-01-12, 21:47

Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her.

Bokstavlig talt restemat..!
Kan tenke meg at det blir god smak ut av det, så det skal jeg prøve

Jeg ser for meg kålrabisuppe med pinnekjøtt, og vet ikke helt om jeg synes det høres godt ut. Derimot hadde nok restene etter rødbetepureen i går funket som suppe dersom det hadde vært litt mer av dem.

01-01-12, 18:08	#1
Interference Metallica!! Medlem siden: Dec 2007 Hvor: Drømmeland Innlegg: 8.474 Blogginnlegg: 118	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her. Jeg har en Braun Multiquick 5. Trodde den kunne knuse is, men det ser nok ut som om jeg var litt for opptimistisk Er det noen av dere som har denne og vet? Må man kjøpe et stålbeger til å ha inni den store bollen, for å kunne knuse is, eller går det uansett ikke? (Og jeg som hadde planer om å utvide Mojito produksjonen til sommeren. Har jo masse eplemynte i hagen Kan den eventuelt mose frosne bær? Uhm akkurat isbiter ville jeg nok ha puttet i en pose og slått på med et kjevle. Stavmikser skal fint klare litt frossen frukt. __________________

01-01-12, 17:57	#2
Daisy Trademark: Imperfection Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 11.055	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Ja for å få ut stivelsen og få bedre konsistens. (unngå limete konsistens) __________________ Jeg skulle ønske jeg led av "flink pike syndrom" Tre stk!

01-01-12, 19:02	#3
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.764	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Tomatsuppe: Fres hakket løk og hvitløk og oregano i smør Tilsett et par spiseskjeer tomatpure. Tilsett buljongterning og 0,5 l vann. Tilsett 2 bokser hermetiske tomater Kok opp og kjør med stavmikseren til glatt masse. Smak så til med fløte, salt, pepper. Tilsett litt sukker/sukrin eller annet søtstoff for å runde av suppa.

01-01-12, 19:03	#4
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.764	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Guacamole: http://oppskrift.com/guacamole.html Ikke min oppskrift, men bruker denne.

01-01-12, 19:04	#5
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.764	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Blomkålpure: Kok blomkål mørt Tilsett en skvett fløte, fetaost, smør, salt, pepper, muskat (alt etter smak) Kjør stavmikser til pure. Ertestuing: Kok opp ertene, tilsett en klatt smør og litt fløte. Kjør stavmikser til pure.

01-01-12, 19:06	#6
Enhjørning Gullfisk Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Bøgda Innlegg: 9.510	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Hva har dere maten i mens dere mikser? Er det noen som helst måte å bruke en stavmikser på uten å få tomatsaus utover hele seg og komfyren og veggen og benken og ungene og og og ... ? __________________ "Dewey var en fin fyr." (sitat: David Massey, HiO) Enhjørning og gutta: 02.09.69, 11.01.05 og 27.08.09

01-01-12, 19:32	#7
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.764	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Må ha nok væske, eller liten nok gryte.

01-01-12, 19:37	#8
Enhjørning Gullfisk Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Bøgda Innlegg: 9.510	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Busy, her. Må ha nok væske, eller liten nok gryte. Liten nok? Sånn at hele foten til stavmikseren blir dekket, da? __________________ "Dewey var en fin fyr." (sitat: David Massey, HiO) Enhjørning og gutta: 02.09.69, 11.01.05 og 27.08.09

01-01-12, 19:47	#9
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her. Liten nok? Sånn at hele foten til stavmikseren blir dekket, da? Best det ..! Til min stavmikser følger det med små boller. Funker bra Når jeg visper krem bruker jeg vanlig dyp bakebolle. Fikk en sprut med krem på kjøkkenveggen i går når jeg laget dessert.. Kremt... __________________ x x x

01-01-12, 23:02	#10
Señora Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 7.764	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her. Liten nok? Sånn at hele foten til stavmikseren blir dekket, da? Du må dekke den nederste "klumpen" på stavmikseren og gjerne løfte gryta på skrått for å få stavmikseren godt nedi "massen".

02-01-12, 21:07	#11
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Blomkål pure´ var nydelig. Konsistens som fløyel. Nam,nam __________________ x x x

01-01-12, 20:25	#12
Inka New kid on the block Medlem siden: Sep 2008 Hvor: Arktis Innlegg: 860	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Pesto! Min er i følge de fleste jeg har servert den til den beste de har smakt, men jeg slumser den bare sammen etter smak fra gang til gang, så prøv deg fram etter hva du liker. 2-4-6 fedd hvitløk etter størrelse og smak&behag 20-30-40 blader fersk basilikum 2 dl olje - eller mer, eller mindre. Minst 2 dl parmesan, raspa på det nest groveste på rivjernet så det blir litt konsistens En hel pose pinjekjerner - rist dem først om du gidder der og da Salt og pepper etter smak. Mitt beste pestotriks er å ikke spare på godsakene, og dermed lage den tykk og god med mye hvitløk og parmesan. Og ha GOD olje, men billigere går fint bare den er extra virgin. Denne pestoen smaker himmelsk til pasta servert med cherrytomat og parmaskinke som er vendt noen ganger i panna, pluss ruccola. __________________ Batman januar 2004. Bulldosern mai 2009 Frøken Bollefjes november 2011

01-01-12, 20:31	#13
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Inka, her. Pesto! Min er i følge de fleste jeg har servert den til den beste de har smakt, men jeg slumser den bare sammen etter smak fra gang til gang, så prøv deg fram etter hva du liker. 2-4-6 fedd hvitløk etter størrelse og smak&behag 20-30-40 blader fersk basilikum 2 dl olje - eller mer, eller mindre. Minst 2 dl parmesan, raspa på det nest groveste på rivjernet så det blir litt konsistens En hel pose pinjekjerner - rist dem først om du gidder der og da Salt og pepper etter smak. Mitt beste pestotriks er å ikke spare på godsakene, og dermed lage den tykk og god med mye hvitløk og parmesan. Og ha GOD olje, men billigere går fint bare den er extra virgin. Denne pestoen smaker himmelsk til pasta servert med cherrytomat og parmaskinke som er vendt noen ganger i panna, pluss ruccola. Hørtes deilig ut..! __________________ x x x

01-01-12, 21:06	#14
Fintdethei! Javel? Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Opp en trapp og inn en dør Innlegg: 8.659	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Jeg bruker min stavmikser til smoothie, når jeg ikke skal lage til mange.

01-01-12, 21:08	#15
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Fintdethei!, her. Jeg bruker min stavmikser til smoothie, når jeg ikke skal lage til mange. Lurt! Har du en god barnevennlig oppskrift, som ikke inneholder melkeprodukter? __________________ x x x

01-01-12, 21:31	#16
Fintdethei! Javel? Medlem siden: Nov 2008 Hvor: Opp en trapp og inn en dør Innlegg: 8.659	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her. Lurt! Har du en god barnevennlig oppskrift, som ikke inneholder melkeprodukter? Jeg pleier å lage med yoghurt, men den blir frisk og god uten. Mine er glad i jordbær og bringebærsmak. Hiv i en del frosne bær, banan søter godt, og litt eple, eller appelsinjuice.

04-01-12, 11:53	#17
elli Pauset Medlem siden: Aug 2011 Innlegg: 185	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her. Lurt! Har du en god barnevennlig oppskrift, som ikke inneholder melkeprodukter? Bruk eplejuice, banan og frosne jordbær. Kan varieres med ulike typer juice og bær Favoritten her er ikke melkefri, men jeg nevner den likevel slik at andre kan få et tips 1 dl vaniljeyoghurt 1 dl eplejuice 1 banan 100 gram frosne jordbær gir ca 2 små glass smootie. Her er også mange gode smootietips og oppskrifter http://www.frukt.no/oppskrifter/smoo...ate&sessionKey=

01-01-12, 21:14	#18
Fakse Nysgjerrig Medlem siden: May 2010 Hvor: i Midnattsollandet Innlegg: 3.450	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! I disse julereste-tider er mitt beste tips som følger: Kok kraft på det kjøttet du har servert (jeg gjør dette med alt fra lammelår til kalkun). Kok om nødvendig inn kraften litt, slik at den får god smak. Putt alle rester etter middagen - grønnsaker, poteter, saus, stekesjy fra langpanna osv - i kraftgryta. Stavmiks til glatt suppe. Juster eventuelt smaken med salt/pepper, hvitløk, passende krydder osv. Fantastisk måte å utnytte rester på, og jeg har alltid fått god suppe av dette. Noen ganger blir suppa litt tynn, og da har jeg i noen ekstra poteter og lar det koke til det er mørt før jeg stavmikser igjen. Eventuelt andre grønnsaker, linser, kikerter eller liknende. Om det blir mer suppe enn man vil ha til middag er den super å ha på rene halvliters brusflasker og ta med til lunsj.

01-01-12, 21:18	#19
Carpe Diem Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 3.678	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Fakse, her. I disse julereste-tider er mitt beste tips som følger: Kok kraft på det kjøttet du har servert (jeg gjør dette med alt fra lammelår til kalkun). Kok om nødvendig inn kraften litt, slik at den får god smak. Putt alle rester etter middagen - grønnsaker, poteter, saus, stekesjy fra langpanna osv - i kraftgryta. Stavmiks til glatt suppe. Juster eventuelt smaken med salt/pepper, hvitløk, passende krydder osv. Fantastisk måte å utnytte rester på, og jeg har alltid fått god suppe av dette. Noen ganger blir suppa litt tynn, og da har jeg i noen ekstra poteter og lar det koke til det er mørt før jeg stavmikser igjen. Eventuelt andre grønnsaker, linser, kikerter eller liknende. Om det blir mer suppe enn man vil ha til middag er den super å ha på rene halvliters brusflasker og ta med til lunsj. Bokstavlig talt restemat..! Kan tenke meg at det blir god smak ut av det, så det skal jeg prøve __________________ x x x

01-01-12, 21:47	#20
Nera Pandemonium Medlem siden: Dec 2008 Innlegg: 7.153	Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes! Opprinnelig lagt inn av Ladybug, her. Bokstavlig talt restemat..! Kan tenke meg at det blir god smak ut av det, så det skal jeg prøve Jeg ser for meg kålrabisuppe med pinnekjøtt, og vet ikke helt om jeg synes det høres godt ut. Derimot hadde nok restene etter rødbetepureen i går funket som suppe dersom det hadde vært litt mer av dem. __________________ There's a fine line between wrong and visionary. Unfortunately, you have to be a visionary to see it. 2009 2012

"Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!

Sv: "Stavmikser"-oppskrifter ønskes!