Chili con carne med tomatbønner?

[Mandarin]

Tomatbønner er til speilegget, og kidneybønner er til gryteretter.
Hos oss ihvertfall.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Hva mener du med tomatbønner? De hvite bønnene i tomatsaus som man spiser til speilegg og bacon? I tilfelle har de INGENTING i chili con carne å gjøre, mener nå jeg.

Ja det er de jeg mener, og jeg er like overrasket som deg over at mange bruker dem som basis i Chili con carne, det er jo helt ufattelig. Har sett det i mange kokebøker også, bla. Ingers kokebok og slankeboken til Maria Thommessen, og endel andre. Får helt bakoversveis.

Jeg bruker selvsagt kidneybønner, men pøser også på med feks. chilibønner og sorte bønner. Jo mer bønner, jo bedre.

De store hvite bønnene (butternbeans) er også nyydelige. Og kikerter, linser og dal. Spiser mye slikt her i huset, VELDIG mye. :sikle: