Godt Levert

[Cuyahoga]

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg har også et ekstremt kresent barn. Han lider ikke av matmangel, og jeg synes det er viktigere at familien serverer sunn mat til middag hver dag enn at han får spise kjøttboller og pølse. Det er alltid noe han får ned, og jeg har tro på at å få servert forskjellige ting gjør at man tør å prøve etterhvert. Det går ikke akkurat fort fremover, men han spiser mer nå enn for et år siden. Matposene gir i hvert fall gode muligheter til variasjon. Men jeg tror det blir mye mat hvis det bare er en voksen i familien og da blir kostnaden relativt høy.

Dagens utblåsning fra meg.

Det er plenty til dere fire, altså? Og er det brød med i middagsposene?

Jeg så på menyene i dag og konkluderte med at det måtte bli for lite til oss seks. Dessuten er jeg veldig i tvil om hvor mye som er egnet for oss som må ta en del allergihensyn, i forhold til at det kan virke som en god del ting inneholder litt egg og melk. Så det er sikkert ikke verdt pengene for vår del, selv om jeg er veldig, veldig lei av dagligvarennkjøp for tiden.

[løve70]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Hva slags mat har dere da fått? Har et ekstremt kresent barn og et som er mindre kresent, men kunne tenke meg å prøve og se om det er noe vi ville likt.

Vi har egentlig fått ganske mye forskjellig;
·Dampet torsk med persillesmør og gulrøtter
·Kyllingcarbonara med brokkoli
·Tomatisert grønnsakssuppe med chorizopølse og egg
Svinefilet med sopprisotto, soppsjy og salat (ukens doble for de med 5-dagersmeny)
Hjemmelaget karbonade med løkkompott og poteter
·Ovnsbakt torsk med potet og gresk salat
·Pasta med bacon, svin og storfekjøtt
Kylling Korma med basmatiris (ukens doble for de med 5-dagersmeny)
Kyllingbryst med risotto og hjemmelaget pesto
·Stekt sei med purregrateng
·Nakkekotelett ”Ossobucco” med risone og gremulata
Chili con carne (ukens doble for de med 5-dagersmeny)

LilleVenn spiser som regel noe av maten, men langt fra alt.

[Olifant]

Nå ble jeg inspirert og har tegnet abonnement med oppstart på mandag.Vi satser i første omgang på ekspressmenyen.
Er spent på hvordan det kommer til å fungere med tre små som er litt opp og ned både i matlyst og preferanser, men tror det blir deilig med variasjon og ikke minst å slippe hastehandelen.

[oslo78]

Det ser ut som mye god mat, men det var litt lite fisk. Føler det er fiskemiddager jeg hadde trengt mest hjelp til...

Vi handler en gang i uka og har middagsplan, og jeg må si jeg skjønner godt at det må være slitsomt å gå i butikken hver dag. Synes det holder lenge med en gang i uka, jeg.

[Tjorven]

Vi har abonnert på middagshjelpen annenhver uke i 2,5 år nå. Jeg synes det er ålreit. Det varierer middagene våre mer enn det ellers ville gjort, og jeg elsker at jeg annenhver uke slipper å stresse på butikken rett etter jobb. Mye kunne sikkert vært gjort med god planlegging, men der er rett og slett ikke vi.

Ungene er ikke overbegeistret over variasjonen, men de skulle helst spist findus fiskegrateng 7 dager i uka, så vi kan ikke la oss styre helt av dem heller.

[Tjorven]

Jeg abonnerer på middagshjelpen.

Der er det en vegetarisk, en kylling, en kjøtt og en fiskemiddag. Og hver uke er en av dem dobbel (svært sjelden den vegetariske). Jeg synes det er en god fordeling av type mat.

Ungene er ikke så gode på vegetardelen, men da steker vi ofte fiskepinner/-kaker eller noe i tillegg. Mannen og jeg har godt av å spise vegetarmat en gang annenhver uke. Det er annerledes enn vi er vant til.

[millact]

Ser at det er estimert så og så lang tid på å lage maten. Stemmer den tiden?

[Olifant]

Da har vi fått vår første leveranse og jeg synes det ser veldig lovende ut!

[skyfri]

Vi har også fått vår første leveranse, og det var virkelig en fryd å sette middag for 5 dager framover inn i kjøleskapet. Råvarene ser gode ut. Oppskriftene virker veldig detaljerte, og kanskje litt tidkrevende. Men det er helt ok når jeg slipper å bruke tid på å handle.

Vi skal ha ovnsbakt torsk med spinatstuing og poteter i morgen.

I pakken fulgte det forresten med en bunt med koriander som ikke er i potte, den er kuttet. Noen som vet hvordan jeg best bør oppbevare denne til den skal brukes om et par - tre dager?

[løve70]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Ser at det er estimert så og så lang tid på å lage maten. Stemmer den tiden?

Min erfaring, så langt, er at det som regel tar lengre tid. Ofte går det mye tid med til å skrelle/kutte grønnsaker og poteter.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av løve70, her.

Min erfaring, så langt, er at det som regel tar lengre tid. Ofte går det mye tid med til å skrelle/kutte grønnsaker og poteter.

Hmm, synes jo middagen tar lang nok tid allerede.

[Pebbles]

Inspirert av denne tråden og andre positive omtaler har vi tegnet abbonnement og skal få første forsyning på mandag.

Jeg synes noe av det geniale er at man får med alt man trenger - det ble blant annet beskrevet tidligere i tråden hvordan også krydder følger med.

Jeg ble igrunnen ganske irritert da jeg fikk mail fra dem nå med info om menyen til uka og de legger med denne lsiten over ting som må kjøpes i tilegg!

Du trenger følgende basisvarer:

· Olje og smør til steking
· Salt og pepper
· Grønnsaks/kyllingbuljongterninger
· Dijonsennep
· Litt cayennepepper (ikke nødvendig)
· Litt hvetemel
· 1 dl H-melk (evt lettmelk)
· Litt revet muskatnøtt
· Tørket oregano
· Spisscummin
· Karripulver
· Laurbærblad (kun for de med 5-dagersmeny)
· Pepperkorn (ikke nødvendig) (kun for de med 5-dagersmeny)
· Kyllingbuljongterning (kun for de med 5-dagersmeny)



Melk, olje og salt&pepper skjønner jeg - men really?

[Olifant]

Opprinnelig lagt inn av Zoë, her.

Melk, olje og salt&pepper skjønner jeg - men really?

De har jo en liste over basisvarer de forventer at man har i hus.
Tenker det blir tungvindt for alle parter om de skal drive å administrere 2 ss med dijonsennep og en teskje tørket oregano.

Listen finner du her:
http://godtlevert.no/basisvareliste.html

De skrivef følgende:

"Når vi i løpet av en uke benytter små mengder av det som forventes å være normale basisvarer f.eks melk, egg og smør forventer vi at du har dette selv. Når det blir sentrale deler av oppskrifter/retter og gjentas i løpet av uken vil vi sende dette med."

[tinkadott]

Skyfri: du vil ikke dele den fiskeoppdkriften til oss som ikke har sånn matlevering i byen?

[skyfri]

Kan jeg det da, sånn uten å trampe han der TvNorge kokken på tærne?

Og sånn ellers så kan det hende at det var entusiasmen rundt bordet som lurte skeptikteren vår til å smake altså, men hun likte det og det er ikke verst bare det.

[Katta]

Da har godt levert vært her og så til de grader fylt opp kjøleskapet mitt. Det ser veldig bra ut, men jeg får se hvordan mengdene er. Spesielt fisk var det mindre av enn jeg hadde kommet til å kjøpe til min familie, men vi får se, det kan være det er mer grønnsaker som kompenserer (noe kan tyde på det, jeg burde hatt mer plass til grønnsaker i det kjøleskapet).