Ferdiglagd pepperkakedeig

[Kanina]

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Kaker av hjemmelaget deig er faktisk så mye bedre enn kaker av kjøpedeig, at jeg skjemmes av tanken på alle de årene jeg brukte kjøpedeig. Ikke minst siden det å lage pepperkakedeig viste seg å ikke akkurat være rocket science.

Nåja, det kommer an på hva som menes med "kjøpedeig". Den jeg bestiller fra Bakefri (glutenfritt bakeri) er så å si hjemmelaget. Det er sikkert ikke rocket science, men mentalt er det deilig å kunne krysse av én ting i alle fall. Jeg skal ellers bare bake ett slag selv i år, begynner jeg å bake mer, blir det så store mengder at det ikke blir spist opp.

[Filifjonka]

Så mye jobb som det er å kjevle og steke, så tar jeg gjerne den lille jobben det er å lage deigen kvelden før og få mye bedre kaker. Men jeg innser at det fins situasjoner der det er greit med ferdig deig.

[era]

Ferdig pepperkake deig burde være forbudt:raaap: legger på meg fem kg hver desember og jeg liker ikke engang pepperkaker.

[Palmen]

Jeg liker ikke hjemmelagde pepperkaker, bare kjøpepepperkaker... så dermed blir det ferdigdeig, pg bare fordi ungene syns det er stas.

De andre kakeslagene derimot, de er hellige. Jeg kan nesten ikke vente på å få første boks med berlinerkranser på plass.

[Charlie]

Opprinnelig lagt inn av Palmen, her.

Jeg liker ikke hjemmelagde pepperkaker, bare kjøpepepperkaker... så dermed blir det ferdigdeig, pg bare fordi ungene syns det er

Enig. Derfor spiller palmeolje mindre rolle, all den tid vi spiser fælt få av dem. Det er mest for julepynt, julehygge og kos med baking.

Vi går for IKEAs i år igjen, den er innkjøpt allerede.

[Susse]

Ikea-deig her også, to bokser. Jeg får ikke til å lage pepperkakedeig og ikea sin vet jeg er ok å jobbe med, også for ungene.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Charlie, her.

Enig. Derfor spiller palmeolje mindre rolle, all den tid vi spiser fælt få av dem.

Med palmeolje er det et miljøaspekt også, ikke bare at det er usunt.

[ingling]

Her ble det ferdig i år, siden jeg ikke akkurat er i toppform og vi skal prøve ut pepperkakebaking med vesla for første gang. Da gjør vi det enkelt. Jeg spiser jo ikke pepperkaker uansett, så vi får satse på at de andre synes det smaker godt. Neste år skal jeg heller lage sjøl med en deig jeg også kan spise. Jeg synes også egentlig at kjøpepepperkaker ofte er bedre enn hjemmelagde, faktisk..

[Pamina]

Baker Hansen sin er god.

[Matilda]

Vi kjøper "hjemmelaget" deig hos den lokale bakeren. Det vil si, vi har kjøpt deig hos begge de lokale bakerne, men det var bare den ene deigen som ga pepperkaker som var borte tre dager seinere. Da var det utsolgt for deig, så vi kjøpte ny hos den andre bakeren, og de kakene kasta vi rester av i februar. Pepperkakene blei uansett langt bedre enn av butikkferdigdeig. I år sikrer vi oss dobbel porsjon av den gode deigen.

[MegaMie]

Jeg er alltid fornøyd med Ikea sin og har kjøpt to bokser i år også. Men jeg visste ikke at den inneholdt palmeolje da, så kjipt.

[venla]

Opprinnelig lagt inn av MegaMie, her.

Jeg er alltid fornøyd med Ikea sin og har kjøpt to bokser i år også. Men jeg visste ikke at den inneholdt palmeolje da, så kjipt.

Samme her. Dumt at det er palmeolje i den
Men de blir nok først og fremst brukt til pepperkakehus. Så kan jenta få lage noen kaker av restene. Jeg er ikke sånn kjempeglad i pepperkaker.

[iben]

Hadde tenkt å kjøpe Lierne sin for der har jeg bodd Men selges de virkelig kun på ICA supermarked? For det har vi ikke her ihvertfall..

[Mandino]

Vi kjøper hos Baker Hansen - de er kjempegode.

[IzziCreo]

Har alltid brukt Ikea sin, og er fornøyd med den. De blir sprø her ihvertfall, men man må passe på å kjevle de godt nok ut - altså ikke for tykke Men kjipt med palmeolje da...

[apan]

Vi har også brukt Baker Hansen sin, og den er god.

[Tallulah]

Åpent bakeri sin!

Opprinnelig lagt inn av veobra, her.

Ikea sin er enkel å jobbe med og deigen smaker godt. Men de ferdige pepperkakene blir rare, så vi har sluttet med den.

Jeg syns de blir gode jeg. Litt harde og boblete, ikke sånn sprø. Jeg er ikke så glad i vanlige pepperkaker, egentlig.

[emin]

Her blir det IKEA sin i år siden anledningen bød seg så jeg fikk tak i (bor jo milevis fra nærmeste IKEA). I fjor brukte vi Rema1000 sin, den var også god.

Den beste deigen lager jeg egentlig selv, men siden det er egg i den så utgår det så lenge mellomste sin eggeallergi fortsatt er til stede.

[tinkadott]

Takket være handlehjelp blir det IKEA sin hos oss. Vi er fornøyde med den.

[Ole Brumm]

Oppskrift på pepperkakedeig.

Har prøvd to forskjellige før har ikke vært superfornøyd med de.