Brødbakemaskin?

[Bequita]

Opprinnelig lagt inn av Arken, her.

Er det Wilfa BMA 25S?

Det er en Wilfa, ja, men jeg husker ikke hva den heter. Akkurat naa er jeg i Sveits paa kurs, men jeg skal sjekke hva den heter naar jeg kommer hjem paa mandag.

Opprinnelig lagt inn av Scarlett

Bequita, er det en sånn kul retrosak? Det har jeg, men den bråker noe innmari. Hvem fant på at den måtte pipe 26 ganger når den var ferdig? Hva med ÉN?

Hvordan fikk dere kuttet ut pipingen? :ivrig:

Retro? Nei, den er ikke saann superkuul. Den er hvit og med et lite vindu hvor man kan sjekke hvordan det gaar med hevingen. Men ja, den pipingen var infernalsk! Da vi tok av dekslet, fant vi en bitteliten höytaler som vi bare klippet av. Husker ikke om den var foran eller bak... Gaa etter lyden!

[Bequita]

Brødbakern vår heter Wilfa BMA 2511AE

Det finnes sikkert mange som er så å si like men hetet litt forskjellig. Sånn pleier det å være i hvertfall, kjenner en som designer emballasje til sånne og han sier de ofte bruker det samme bildet til mange bokser.

[Katrin]

Kan dere som benytter brødbakemaskinene deres, være så greie å dele noen oppskrifter med oss andre???

[Tinka]

Har brødbake maskin og det har vi hatt i 4 år og den er mye i bruk.

Stort sett annenhver dag baker den brød til oss.

Er en av de få tingene jeg må ha når den er utslitt.

[Kanutte]

En oppskrift til et middels brød:
3,5 dl vann
2 ss rapsolje
1,5 ts salt
2 ts sukker
4 dl grovt mel iblandet diverse frø
5 dl hvetemel
2 ts tørrgjær

[Vips]

Bruker min mye.
Her er oppskriften jeg bruker:

3,5 dl vann
2 ss rapsolje
1,5 ts salt
2 ts sukker (denne sløyfer jeg)
2 dl sam. hvete fin
1 dl sam. hvete grov
1 dl rug fin/grov (jeg bruker fin)
6 dl hvetemel
2 ts tørrgjær

[Frost]

De ferdige brødpakningene passer perfekt i vår brødmaskin. Er mange forskjellige brødtyper å velge i. Dette gjør det jo enda enklere å lage brødene også. Brødene blir kjempegode og smakfulle. Den bruker ganske lang tid på bakeprossesen, så smakene får god tid til å utvikle seg.

Når det gjelder gjæren som kommer i kontakt med væsken ,så bruker jeg alltid å lage en topp av melet og legge gjæren oppå denne.

[Gri]

VI brukte den flittig i starten, men no er den stua vekk. Veit ikkje kvifor, det berre vart sånn...

[Isolde]

Vi har en sån og bruker den mye innimellom. hos oss er det ingen rom til gjøren eller eltekrok som legger seg ned.. så vi får et hull i brødet. bryr oss ikke så mye om det.

oppskriften jeg bruker er først 3dl vann, litt rapsolje og 500g brødblanding. Helst matpakkebrødet til mølleren som koster 14kr kiloen på rema. Den er grov, uten frø og sånt som min kjære ikke liker og det er bare 39 karbohydrater i den. oppå melet om dekker all vannet legger jeg gjæren. har aldri opplevd å ikke få perfek heve resultat.

i går kjøpe jeg spelt brød pakke som jeg tenkte jeg skulle bake nå..

[Candy Darling]

Bequita, er det en sånn kul retrosak? Det har jeg, men den bråker noe innmari. Hvem fant på at den måtte pipe 26 ganger når den var ferdig? Hva med ÉN?

Hvordan fikk dere kuttet ut pipingen? :ivrig:

[Candy Darling]

Ellers er det jo bare å legge væsken nederst og gjæret oppå melet, gjerne i en liten grop. :forundret over problemet:

:rettere sagt: forundret over at det finnes et problem jeg ikke har hatt:

[Dragen]

Kan dere som er fornøyd med brødbakemaskinen deres vennligst fortelle hvilket merke det er?

Er det noen som vet noe om hvilke egenskaper en brødbakemaskin bør ha dersom den skal brukes til glutenfritt brød? Evt hvilken maskin som er best egnet?

[Frost]

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Kan dere som er fornøyd med brødbakemaskinen deres vennligst fortelle hvilket merke det er?

Er det noen som vet noe om hvilke egenskaper en brødbakemaskin bør ha dersom den skal brukes til glutenfritt brød? Evt hvilken maskin som er best egnet?

Opprinnelig lagt inn av Frost, her.

Her er den i bruk stort sett hver dag. Er blitt avhengig av den. når den blir utslitt må vi nok bare kjøpe en ny.
Den heter Wilfa BMA 25S. Den gir store brød som er nok til en familie på 5.

Har fortalt det.