Hvordan spise sunt og "politisk korrekt" uten for mye dikkedarer?

[frukt]

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Ja, også beregne porsjoner og bruke rester.

Folk lager for mye mat (og mange spiser også for mye mat). Porsjonskontroll er viktig av mange hensyn.

Skal begynne å lage ukesmeny så jeg kan handle bare det jeg trenger.
Beregne posjoner er vanskelig syns jeg ... Rester er jeg ikke flink til å bruke opp all den tid matlysten er så varierende. Jeg makter ikke å trykke i meg mat jeg virkelig ikke har lyst på, selvom det er ting jeg egentlig liker. :vanskelig:
Kanskje jeg burde begynne å lage mindre porsjoner heller så kan jeg heller ta en banan eller noe om det ikke er nok.

[Balanse]

Mange gode tips her. Angående kjøtt synes Rema 1000 ofte har en del lokalt utvalg som er ok, selv om det ikke alltid har skaffet seg øko-merking så er det ofte små produsenter osv.

Jeg pleier spør i butikken etter kjøtt og kjøttpålegg fra Grøstad, de har en del økologisk. Ellers kan man be om at butikken tar inn Holte, Homlagården, Livehe, Eventyrsmak, Stange, økologisk eller kjøtt fra en god lokal produsent som lar dyrene gå fritt både inne og helst også ute. Og spise mer vegetarmat.

[Katta]

Og tendensen til store mengder rent kjøtt med bittelitt grønnsaker istedenfor motsatt. I et globalt perspektiv er det helt essensielt at vi rykker ned et stykke på næringskjeden.