Hva kjøper du økologisk av mat?

[Daisy]

Opprinnelig lagt inn av veobra, her.

Sitroner hvis jeg skal bruke skallet. Innbiller meg at det er lurt.

Ja det er det.

Sitroner, egg og mel er vel det jeg kjøper mest økologisk. Og jeg driver med en del fermentering og da går det bedre med økologisk. Så rødløk, kål og gulrøtter hvis jeg skal fermentere det.

[Charlie]

Interessant nok har man snakket økologi IRL mens denne tråden utvikler seg, og fått følgende påstand:

«Økologi er noe av det mest egoistiske man kan gjøre, fordi uten kunstgjødsel vil matvareproduksjonen gå kraftig ned, og det vil først og fremst gå ut over de som har minst fra før».

Kjør debatt.

[Strå]

Opprinnelig lagt inn av Charlie, her.

Interessant nok har man snakket økologi IRL mens denne tråden utvikler seg, og fått følgende påstand:

«Økologi er noe av det mest egoistiske man kan gjøre, fordi uten kunstgjødsel vil matvareproduksjonen gå kraftig ned, og det vil først og fremst gå ut over de som har minst fra før».

Kjør debatt.

Det er vel strengt tatt et større problem at det kastes mat nok til å fore en milliard mennesker. Det er fordelingen som er problemet, ikke egentlig produksjonen. Dessuten trenger vi de insektene osv som kunstgjødsel truer.

[Floksa]

Opprinnelig lagt inn av Charlie, her.

Interessant nok har man snakket økologi IRL mens denne tråden utvikler seg, og fått følgende påstand:

«Økologi er noe av det mest egoistiske man kan gjøre, fordi uten kunstgjødsel vil matvareproduksjonen gå kraftig ned, og det vil først og fremst gå ut over de som har minst fra før».

Kjør debatt.

Pissprei.
Det aller, aller meste av dagens matproduksjon foregår i småskala bygget på økologiske prinsipper, men uten fancyshmancy navn.
Kunstgjødsel er en ikke-fornybar ressurs (delvis) og det er jo ikke slik at industrilandbruket er særlig bærekraftig på sikt. Jorda må ha tilført organisk materiale for å leve og yte. Det får den fra husdyrgjødsel, ikke fra kunstgjødsel. Dagens husdyrproduksjon har mange kjipe sider, men å SLUTTE helt med husdyr ville vært en økologisk katastrofe.
De konvensjonelle avlingene har ikke økt på mange år. Fordi monolandbruk ikke er bra for jorda, men det tar veldig lang tid å se konsekvensene.

[Floksa]

Og, om noen lurer. Jeg driver konvensjonelt.