Elsker du gjærbakst?

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Pøblis, her.

Ja. Men ikke søt gjærbakst - så ikke til dessert.

Ostesnurrer - foccacia - rugbrød - ferske rundstykker - I´m a fan

Dette.

Av søt bakst er ikke spesielt glad i verken tradisjonell gjærbakst eller kaker, men bring the fransk bakverk på bordet, da snakker vi.
Croissant, Canelés, Choux, Pastel de Nata (selv den opprinnelig er fra Portugal), Madeleines, Financier, Jésuite og slike ting.
De er noen mestere i det landet til å balansere oppskrifter slik at det blir ikke-så-søtt, og å skape god harmoni i smak og tekstur.

[Lavender]

Lite slår nystekt gjærbakst, lukt og smak. Etter hard fysisk aktivitet er det ren lykke med hvetemel og sukker, opp som en løve. .

Jeg liker veldig godt de franske og portugisiske bakevarene nevnt over, like greit jeg ikke bor nær en boulangerie, annet enn på ferierer. Selv Mercadonas Pastel de Nata klarer jeg ganske mange av til frokost i løpet av en ferie.

[Nenne]

Jeg elsker all slags gjærbakst! Men har dessverre ikke veldig godt av de lyse sortene.

[Dali]

Ja jeg elsker hjemmelaget gjærbakst. Men ikke som dessert da.

[Polyanna]

Jeg er glad i gjærbakst (og surdeig), både søtt og salt, men ikke som dessert. Det er mer som fika eller til kaffen eller for den del, til frokost.

Med årene har jeg fått mindre plass i magen, så jeg kan ikke spise de mengdene jeg spiste i min ungdom, dessverre. Det rommer jo en del.

[Madicken]

Jeg elsker det, og ikke minst lukten av det når det er nybakt. Men magen min er ikke fullt så glad i det, så jeg spiser ikke mye av det.

[Floksa]

Jeg liker gjærbakst. Men ville valgt en kake med krem over gjærbakst 9 av 10 ganger.

[GinaK]

Ja, elsker gjærbakst. Må være fersk. Men ville ikke valgt det som dessert.

[Myria]

Ja, jeg elsker gjærbakst, men jeg ser ikke på gjærbakst som dessert selv om jeg godt kunne forsynt meg av kringle, prinsessekake e.l. om det fantes på et dessertbord.

[Strå]

Jeg er generelt glad i mat, inklusive gjærbakst. Det er sjeldent jeg velger gjærbakst til dessert.

[Blondie]

Jeg var veldig glad i det tidligere, mamma bakte alltid kringle/boller/rundstykker. Etter påvist cøliaki for et tiår siden har det blitt betydelig mindre, det smaker ikke like godt.

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av Blondie, her.

Jeg var veldig glad i det tidligere, mamma bakte alltid kringle/boller/rundstykker. Etter påvist cøliaki for et tiår siden har det blitt betydelig mindre, det smaker ikke like godt.

Reelt er det nok "hvetemel og gjær"-bakst folket elsker. Glutenfritt er ikke det samme nei.

Jeg er glad i fersk (glutenholdig) bakst. Dessert er det ikke. Men godt som kaffimat.

[veobra]

Gjærbakst er noe av det beste jeg vet.

På ferie må jeg alltid i bakeri eller konditori og se hva de har. Er matvrak på jakt etter alt godt, og gjerne gjærbakst.

[Lhi-My]

Jeg liker mine egne kanelboller, men kan ellers styre meg. Kaker spiser jeg knapt, særlig ikke kremkaker og iallfall ikke sjokoladekaker. Og ikke gulrotkake. Jeg synes forøvrig ikke at kaker eller gjærbakst av noe slag er dessert, så den sammenligningen blir litt rar for meg.

[Skilpadda]

Fersk gjærbakst er kjempegodt, både søt og ikke-søt.

[Toffskij]

Fersk gjærbakst er vidunderlig godt!

[venla]

Elsker det. Baker ofte selv, og nybakte rundstykker eller kanelsnurrer er nydelig. Liker søtbakst bedre enn kaker.

[Taien]

Elsker gjærbakst! Og jeg kan veldig godt kjøpe boller i vanlig butikk...men ikke overalt. Men jeg må alltid innom bakeri når jeg er forskjellige steder i Norge og utlandet.

[Fersken]

Nei, jeg elsker ikke gjærbakst mer. Smaken har endret seg med årene.

[Divine]

Ingenting er bedre enn gjærbakst.

OK, kanskje popcorn, da. Men ellers er det gjærbakst som gjør livet verdt å leve.