Inspirert av nye kostholdsråd: hvilke grønnsaker har du alltid i kjøleskapet?

[LilleT]

Alltid: potet, søtpotet, gul og rød løk, vårløk, hvitløk, paprika, poser med feldsalat og/eller baby leaf mix, ingefær og cherrytomater

Ofte: gulrot, sellerirot, persillerot, reddik, agurk, avokado, fennikel, chili, sopp

Alltid i fryseren: brokkoli, spinat, purre og erter

Alltid på boks/glass: mais, oliven, kikerter, linser og bønner (hvis man skal kalle de grønnsaker?) og tomat

Sikkert noen jeg har glemt. Jeg spiser mye grønnsaker til alle måltider.

[Señora]

Vi spiser sjelden potet, ris og pasta, så gulrot, paprika, agurk, squash, sopp, kål, salat osv. finnes alltid i kjøleskapet. Vi spiser nok for mye rødt kjøtt, men jeg ser ikke problemet så lenge maten er «ren»

[Erica]

Potet, løk, gulrot, hvitløk, paprika, chili og en eller annen salat. .Av frukt har i alltid epler.

[Karamell]

Løk, rødløk, chilli, hvitløk, poteter, snackpaprika, agurg + cherrytomater på benken. Ofte, men ikke alltid: avokado.
Frukt: Klementiner og bananer.

I fryseren: Brokkoliblanding.

[Lille meg]

Det er kun løk (gul, hvit, rød) vi alltid har i kjøleskapet. Og gulrøtter har vi nesten alltid.

[Drømmedama]

Gulrot, brokkoli, paprika, tomat, agurk, sitron og løk. Og bær av ymse slag.

[Isprinsessen]

Løk (rød og vanlig), hvitløk, tomat, agurk, paprika, salat av noe slag, gulrøtter, potet.

[frukt]

Tomat, gulrot, potet, paprika, og bananer. Og alltid ulike typer bær i fryseren til smoothie og syltetøy. Pleier og alltid å ha ulike grønnsaksblandinger i fryseren.

[Filifjonka]

Sjalottløk, hvitløk, gulrøtter, tomater, vanlig løk, rødløk, paprika, poteter, søtpoteter.

[vixen]

Potet, gulrot, løk, hvitløk, chilli, tomat, agurk og avokado har vi stort sett alltid. Ganske ofte en slags salat samt lime/sitron og ingefær. Andre grønnsaker enn dette handler jeg når jeg trenger det til noe spes. Av frukt så varierer det, men ofte epler, banan, druer. Minsten er glad i vannmelon så det har vi ganske ofte. Junior er veldig kresen og spiser nesten bare avokado og rå gulrot av grønnsaker. Liker mange typer frukt da. Kidneybønner, mais og hermetisert tomat har jeg alltid i skuffen.

[Polyanna]

Salat av noe slag, agurk, paprika, rødløk, gul løk og hvitløk, brokkoli, poteter, gulrøtter, purre, vårløk, sitroner. Tomater på benken, urter i potter. Som oftest bær.

Så prøver jeg å variere mer, og kjøpe andre ting som spirer, spinat, søtpoteter, rosenkål, blomkål, avocado, litt mer spennende frukt, litt på rotasjon. Jeg hørte noen si at tarmen gjerne vil ha stor variasjon på frukt, grønt og frø, så jeg prøver å utvide repertoaret litt.

[Hyacinth]

Å guri, jeg glemte rosenkål! Jeg gleder meg til sesong!

Søtpotet er forresten sykt godt på grillen. Gjerne sammen med feta. Nam!

[Filifjonka]

Er sitron en grønnsak?

Jeg svarte bare på spørsmålet, hvilke grønnsaker jeg stort sett alltid har i kjøleskapet, og tok dermed ikke med frukt og bær og det som ikke er der alltid.

[IOA]

Vi har løk, gulrøtter, brokkoli, agurk, tomat, paprika, salat og avokado som fast inventar i kjøleskapet og på benken.

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Er sitron en grønnsak?

Jeg svarte bare på spørsmålet, hvilke grønnsaker jeg stort sett alltid har i kjøleskapet, og tok dermed ikke med frukt og bær og det som ikke er der alltid.

Tror ikke grønnsak er et helt veldefinert begrep, dessverre. Jeg synes heller ikke sitron er en grønnsak, og egentlig synes jeg ikke hvitløk eller ingefær eller chili er det heller. Men alt dette er ting vi alltid pleier å ha i grønnsaksskuffen i kjøleskapet, og det er ting jeg bruker når jeg lager middagsmat, og jeg skjønner godt at folk tar det med på listen.

Det varierer jo alltid litt hva slags spørsmål folk føler at de svarer på også. Noen svarer på hva de opplever som standardvarer å ha til enhver tid (enten i kjøleskap, på benken eller i matskapet), noen svarer på hva slags grønnsaker de bruker mest, noen svarer på hva slags matvarer de oppbevarer i kjøleskapet, noen har hatt kostholdsrådene høyt oppe i bevisstheten og har egentlig svart på hva de spiser mest av som hører til «frukt og grønt»-kategorien.

[Toffskij]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Jeg synes heller ikke sitron er en grønnsak, og egentlig synes jeg ikke hvitløk eller ingefær eller chili er det heller.

Er sjalottløk en grønnsak, men hvitløk ikke? Kjør debatt! (Bruksområdet er veldig likt i mitt kjøkken, i hvert fall!)

[My]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Er sjalottløk en grønnsak, men hvitløk ikke? Kjør debatt! (Bruksområdet er veldig likt i mitt kjøkken, i hvert fall!)

Jeg er en enkel sjel: Vokser det i eller opp av jorda? Hvis ja: Grønnsak. Vokser det i et tre? Hvis ja: Frukt. Puster det? Hvis ja: Ikke frukt eller grønnsaker.

Joda, jeg vet at det er tusen forskjeller og nyanser, og at noe er bær når man tror det er frukt og omvendt, og sopp er ingen av delene, og alt det der. Men det er ca sånn jeg tenker likevel, for alle praktiske formål, når det er snakk om matlaging og kosthold, ikke om biologi.

Løk er grønnsak, og hvitløk er grønnsak. Selv om tomat er per definisjon bær, så er det grønnsak i mitt kjøkken, uansett om de kommer fra pose, beger, stilk eller hermetikkboks.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Det varierer jo alltid litt hva slags spørsmål folk føler at de svarer på også. Noen svarer på hva de opplever som standardvarer å ha til enhver tid (enten i kjøleskap, på benken eller i matskapet), noen svarer på hva slags grønnsaker de bruker mest, noen svarer på hva slags matvarer de oppbevarer i kjøleskapet, noen har hatt kostholdsrådene høyt oppe i bevisstheten og har egentlig svart på hva de spiser mest av som hører til «frukt og grønt»-kategorien.

Ja, og ikke minst handlemønster. Det er mange av grønnsakene nevnt som er innom oss i løpet av en uke, men siden vi handler mer eller mindre daglig ligger de i butikken, ikke vårt kjøleskap/benk.

[My]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Ja, og ikke minst handlemønster. Det er mange av grønnsakene nevnt som er innom oss i løpet av en uke, men siden vi handler mer eller mindre daglig ligger de i butikken, ikke vårt kjøleskap/benk.

Ja, det er sant, og omvendt også. Jeg bruker ikke stangselleri eller chili så innmari ofte, men har man først kjøpt det så er det jo såpass mye i pakken at man bare bruker litt, også ligger resten der helt til neste gang man skal bruke det, hvor det sjekkes og enten brukes igjen, eller kastes og man kjøper ny. Derfor befinner det seg stort sett i kjøleskapet til enhver tid. Andre ting, som jeg bruker mye oftere, bruker jeg opp alt av i en rett, og så kjøpes det ikke før neste gang vi trenger det, som kan være et par uker senere. Slik er det med f.eks blomkål her, eller søtpotet m.m. Og til dels også brokkoli og spinat (men det bruker vi oftere, derfor skrev jeg opp det under "som regel", fordi det som regel er innkjøpt til en nær forestående middag).

[Blå]

Vi handler også så og si hver dag og prøver å ikke ha grønnsaker liggende over tid.

Det eneste vi stort sett alltid har liggende er løk, gulrøtter, poteter og tomat. I tillegg har vi stort sett alltid frosne erter, spinat og edamamebønner.

Vi spiser mye annet, men det kjøper vi inn og spiser opp.