MME - Når vi snakker om tradisjonell tankegang om kosthold

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

Akkurat... men hvorfor er det mindre fett i MME enn i MM mon tro?

MME lages ikke for å være identisk med MM - den lages for å være bioekvivalent - dvs. oppføre seg likt i kroppen med liknende lipidnivåer og blodsukkernivåer i blodet.

[Myrsnipa]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

MME lages ikke for å være identisk med MM - den lages for å være bioekvivalent - dvs. oppføre seg likt i kroppen med liknende lipidnivåer og blodsukkernivåer i blodet.

Himmel, så impregnert jeg blir av dere damer.

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

MME lages ikke for å være identisk med MM - den lages for å være bioekvivalent - dvs. oppføre seg likt i kroppen med liknende lipidnivåer og blodsukkernivåer i blodet.

Kunne du utdypet dette litt?

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

Kunne du utdypet dette litt?

MM er et komplekst naturprodukt som består av en kompleks blanding av komplekse karbohydrater, lipider (dvs. fett) og proteiner i tillegg til vitaminer og mineraler. MME lages ikke for å simulere MM. I stedet lager man noe som oppfører seg på samme måten i kroppen - som gir samme konsentrasjon av lipider og glukose i blodet etter inntak i tillegg til at det f.eks. gir ønsket vekst hos spedbarnet.

Sitat:

Infant formulae are intended to serve as a substitute for breast milk in infants who cannot be fed at the breast, or should not receive breast milk, or for whom breast milk is not available (5). The composition of infant formulae should serve to meet the particular nutritional requirements and to promote normal growth and development of the infants for whom they are intended. Data on the composition of human milk of healthy, well-nourished women can provide some guidance for the composition of infant formulae, but gross compositional similarity is not an adequate determinant or indicator of the safety and nutritional adequacy of infant formulae. Human milk composition shows remarkable variation. Moreover, there are considerable differences in the bioavailability and metabolic effects of similar contents ofmany specific nutrients in human milk and formula, respectively. Therefore, the adequacy of infant formula
composition should be determined by a comparison of its effects on physiological (e.g. growth patterns), biochemical (e.g. plasma markers) and functional (e.g. immune responses) outcomes in infants fed formulae with those found in populations of healthy, exclusively breast-fed infants.

The IEG concludes that infant formulae should only contain components in such amounts that serve a nutritional
purpose or provide another benefit. The inclusion of unnecessary components, or unnecessary amounts of
components, may put a burden on metabolic and other physiologic functions of the infant. Those components
taken in the diet, which are not utilized or stored by the body, have to be excreted, often as solutes in the urine.
Since water available to form urine is limited and the infant’s ability to concentrate urine is not fully developed
during the first months of life, the need to excrete any additional solutes will reduce the margin of safety, especially
under conditions of stress, such as fever, diarrhea or during weight loss. Minimum and maximum values of nutrient contents in
infant formulae are suggested with the goal to provide safe and nutritionally adequate infant formula products
that meet the nutritional requirements of healthy babies. The IEG considered that such minimum and maximum
values should be based, where available, on adequate scientific data on infant requirements and the absence of
adverse effects. In the absence of an adequate scientific evaluation, minimum and maximum values should at
least be based on an established history of apparently safe use. The establishment of minimum and maximum
values also should take into account, where possible, other factors such as bioavailability and losses during
processing and shelf life. Minimum and maximum values refer to total nutrient contents of infant formulae as prepared
ready for consumption according to the instructions of the manufacturer.

Den nye (2005) globale standarden for MME står det mer om her:

http://www.espghan.med.up.pt/position_papers/con_23.pdf

[Sitron]

Vi har nemlig ingen selunger.

[Olympia]

Opprinnelig lagt inn av Sitron, her.

Vi har nemlig ingen selunger.

[Veronal]

Her er Mattilsynets rapport. http://www.mattilsynet.no/mattilsyne...rap_22942a.pdf

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Her er Mattilsynets rapport. http://www.mattilsynet.no/mattilsyne...rap_22942a.pdf

Jeg får en feilmelding når jeg forsøker å laste ned rapporten.

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

Jeg får en feilmelding når jeg forsøker å laste ned rapporten.

Hm, jeg fikk lastet den ned uten problemer.

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Hm, jeg fikk lastet den ned uten problemer.

Ja, det er ikke første gangen jeg får problemer når jeg forsøker å laste ned fra nettet. Jeg må stikke innom jobben å få en sjekk på PC-en. Har ikke admin-rettigheter til den bl.a.

[Mei]

Her vil jeg egentlig komme med en lang avhandling om at ja dette er et reelt spørsmål som bare føyer seg inn i rekken av ubesvarte spørsmål om MME. Det forskes alt for lite på MME. Sammensetningen kunne, som Veronal antyder, nok vært gjort mye bedre - men siden det ikke lønner seg lar de være. I tillegg påstår noen at MMEen vi får i Norge er dårligere enn den som fåes i utlandet. Noe særlig hold for denne siste påstanden har jeg ikke funnet, men mer forskning og åpenhet rundt dette viktige næringsmiddelet hadde hjulpet mye. Jeg skal ikke komme med avhandlingen min .

Her er forøvrig forskriften som regulerer sammensetning, merking, markedsføring, reklame og omsetning av MME og tilskuddsblandinger (MME2).

Var jeg deg ville jeg skrevet til Sosial og helsedirektoratet og stilt samme spørsmål. Du kan selvfølgelig også sende mail til produsentene - men de har strengt tatt ikke lov å svare deg. Får du svar fra shdir eller produsenter vil vi høre om det!

[Nooria]

Takk skal du ha Veronal!

[Veronal]

Hva mener du, Nooria? Karbohydrater er jo bare et annet ord for sukker (selv om de fleste når de snakker om "sukker" snakker om disakkaridet sukrose.

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Hva mener du, Nooria? Karbohydrater er jo bare et annet ord for sukker (selv om de fleste når de snakker om "sukker" snakker om disakkaridet sukrose.

Hva mener du? Hva jeg mener om saken, eller hva jeg mener med at det bare er sukker?

Laktose, glukosesirup og maltose er jo bare ulike former for sukker. Den store forskjellen på ulike karbohydrater er jo hvor raskt de omgjøres til sukker i blodet og hva slags påvirkning de har på blodsukkerbalansen. Mens noen gir rask blodsukkerstigning (og dermed rask økning i produksjon av insulin og påfølgende blodsukkerfall), gir andre langsom stigning. Ulike typer sukker tilhører den første kategorien (selv om det er stor forskjell på f.eks lactose og glucose).

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

Hva mener du? Hva jeg mener om saken, eller hva jeg mener med at det bare er sukker?

Laktose, glukosesirup og maltose er jo bare ulike former for sukker. Den store forskjellen på ulike karbohydrater er jo hvor raskt de omgjøres til sukker i blodet og hva slags påvirkning de har på blodsukkerbalansen. Mens noen gir rask blodsukkerstigning (og dermed rask økning i produksjon av insulin og påfølgende blodsukkerfall), gir andre langsom stigning. Ulike typer sukker tilhører den første kategorien (selv om det er stor forskjell på f.eks lactose og glucose).

Du skriver hvilke karbohydrater som er tillatt og så kommenterer du at "dette er jo bare sukker".

Det er begrenset hva spedbarnsmager har lyst til å jobbe med - det er ikke tingen å tilsette store, komplekse polysakkarider (som kroppen bruker lang tid til å bryte ned til MME). MM er lett fordøyelig og det må MME også være.

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Du skriver hvilke karbohydrater som er tillatt og så kommenterer du at "dette er jo bare sukker".

Det er begrenset hva spedbarnsmager har lyst til å jobbe med - det er ikke tingen å tilsette store, komplekse polysakkarider (som kroppen bruker lang tid til å bryte ned til MME). MM er lett fordøyelig og det må MME også være.

Ja... den ser jeg. Men tror du at morsmelken også stort sett består av raske karbohydrater?

Det ble rapport her for et par år siden at barn som lever på MME har større sjangse for å bli overvektige fordi de får i seg for mye fett. Jeg lurer på om det ikke er fordi de får i seg for mye raske karbohydrater .

Jeg må bare understreke at jeg har masse spørsmål og ingen svar. Hvis noen kan berolige meg (med kunnskap) blir jeg glad .

[Veronal]

Opprinnelig lagt inn av Nooria, her.

Det ble rapport her for et par år siden at barn som lever på MME har større sjangse for å bli overvektige fordi de får i seg for mye fett. Jeg lurer på om det ikke er fordi de får i seg for mye raske karbohydrater .

Ang. MM/MME og kroppsvekt så laget jeg tidligere følgende oversikt:

MME/MM og kroppsvekt

Rose et al. J Nutr 2006, 136, 1086-1090.
Amerikansk undersøkelse i forbindelse med et ernæringsprogram for kvinner, spedbarn og barn i USA (WIC) viser at MME kan ha medført økning i overvektige barn, men det er for mye usikkerhet til å komme til en endelig konklusjon.

Owen et al. Am J Clin Nutr 2005, 82, 1298-1307.
Sytematisk gjennomgang av publisert og ikke-publiserte data viser at gjennomsnittelig BMI er lavere senere i livet for ammede individer, men forskjellen er liten og høyst sannsynlig sterkt påvirket av ”publication bias and confounding factors”. Forfatterene konkluderer også at økning i andel ammede individer ikke vil medføre lavere BMI for befolkningen.

Savino et al. Acta Paediatr 2006, 95, 414-418 Gruppen har studert leptinkonsentrasjonene i blod til spedbarn og sammenlignet med spedbarnets og mors BMI. Resultatene viser at for de 4 første levemånedene så observeres en sammenheng mellom leptinnivået og mors BMI. Høyere BMI for mor kan øke leptinnivået i MM og det spekuleres i at overvekt hos mor kan påvirke spedbarnets energibalanse.

Burdette et al. Am J Clin Nutr 2006, 83, 550-558.
Gruppen har studert sammenhengen mellom amming, innføring av fast føde og overvekt ved 5-år-alderen. Resultatene viser at det var ingen sammenheng mellom justert mengde kroppsfett (kroppsfett justert for kroppsvekt, kjønn, fødselsvekt, mors overvekt, rase og andre sosiodemografiske variable) mellom barn som ble ammet og de som fikk MME. Barn som ble ammet lenge og de som ble fullammet hadde ikke signifikant lavere mengde kroppsfett enn barn som aldri ble ammet. I tillegg var det ingen signifikant forskjell i mengden kroppsfett hvis barnet ble introdusert til fast føde før eller etter 4 måneders-alderen.

Stettler et al. Circulation 2005, 111, 1897-1903 Rask vektøkning i spedbarnsalder har blitt satt i sammenheng med overvekt senere i barneårene. Gruppen har studert hvorvidt større vektøkninger i spedbarnsalder kan settes i sammenheng med overvekt i voksen alder. Resultatene viser at for flaskematede barn, vektøkning i de første leveukene kan være kritisk for utvikling av overvekt flere tiår senere.

[Veronal]

MM inneholder 7,2% karbohydrater hvorav 6,8% er laktose (ihht. min fysiologibok).

[Nooria]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

MME inneholder 7,2% karbohydrater hvorav 6,8% er laktose (ihht. min fysiologibok).

Åkey... og lactose er mye snillere enn sukrose. Mens sukrose har en Glykemisk Index på 70 (høy) har lactose bare 46 (middels).

[Nooria]

Er dette innenfor ditt fagområde Veronal?