Hvilke sorter baker dere til jul?

[Hippie]

Opprinnelig lagt inn av Søster, her.

Hva er falske mandelstenger? :vannimunnen:
Kanskje tilogmed oppskrift?

Her er oppskrift:

Sitat:

Falske Mandelstenger

200 g smør eller margarin
200 g sukker
1 eggeplomme
1 ss lys sirup
1/2 ts kanel
1/2 ts vaniljesukker
1 ts natron
ca 250 g hvetemel

Fyll:
Eggehvite
Hakkede mandler (uten skall)


Rør smør og sukker hvitt. Tilsett sirup og eggeplomme. Sikt i det tørre.
La deigen stå kaldt en stund. Gjerne over natten.

Sett stekeovnen på 200 grader.
Del deigen i 4 emner. Trill hvert emne til en pølse like lang som stekeplaten.
Legg dem på en smurt stekeplate (2 på hver) og trykk dem litt flate.

Pensle med halvvispet eggehvite og strø på hakkede mandler.

Stekes midt i ovnen i ca. 10 minutter.

Skjær opp hver lengde/stang med 2 cm bredde med engang de taes ut av ovnen. Skjær på skrå.

Disse ligner på Colakakene i form. Og er fantastisk gode!!!

Noen kaller de også Lettvindte Mandelstenger.

[Søster]

Opprinnelig lagt inn av Hippie, her.

Her er oppskrift:



Noen kaller de også Lettvindte Mandelstenger.

Slurp. Tusen takk.

[Hannah]

Jeg kaller de falske mandelstengene for Brune Pinner. Jeg og mellombror bakte sånne i dag. De er farlig gode

[Maz]

Her er pepperkakehuset oppe. Jeg har observert at mannen liker Shortbread (skotsk) så kanskje jeg lager det. Jeg har lyst til å bake rosettbakkels da jeg har et gammelt og fint jern.

Muligens jeg lager goro også og mandelflarn.

[Mandino]

Feirer vi jul hjemme hos oss selv baker vi:

-Sirinakaker
-Konfektkaker
-Sjakkaker
-Skriverfruens kaffekaker
-Pepperkaker
-Hvite kakemenn
-Krumkaker
-Sjokoladeboller
-Brente mandler
-Marsipan

Siden vi skal reise til mine foreldre i år har vi bare bakt pepperkaker, sjakkaker, laget brentemandler og marsipan.

Ja, jeg baker mye til jul, men det er jo så utrolig gøy og koselig. Vi girt bort en del og halverer gjerne oppskriftene.

[Hippie]

Og - så får jeg tykklefse og tynnlefse også. Fra min snille mamma.

[Kirsebær]

Vi skal bake pepperkaker (for første gang, faktisk. ) og lage en del sjokoladeaktige saker. (Kokosboller, smelte sjokolade og ha i former og slikt)

[safran]

Her i huset blir det bare bakt lussekatter og pepperkaker. Men så får jeg flere sorter av moren min - uten at jeg har bedt om det. Jeg har faktisk bedt henne om ikke å bake til meg, for vi spiser virkelig ikke så mye kaker. Vi er jo på farten hele julen. Jeg har fått havremakroner, kolakaker, sandnøtter, lefser og smultringer. Da har jeg seks sorter allerede.

[Ami]

Vi reiser bort i jula, så her blir det ikke bakt det grann. Nesten ikke pyntet, heller.

Juletradisjonene våre ikke har innfunnet seg ennå. Det er så mye som mangler/det ikke er plass til her vi bor nå. Føler meg ikke hjemme i denne trange leiligheten. Men når vi endelig kommer "hjem", skal det blir andre boller. Har mange fine tradisjoner som jeg vil ta med fra barndomshjemmet.

[Pepper Lemon]

Muffins. Jeg har lyst til å smakssette de med noe julete, men kommer ikke på hva det skulle vært. Så mulig det blir sitron.

[Søster]

Opprinnelig lagt inn av Monsoon, her.

Muffins. Jeg har lyst til å smakssette de med noe julete, men kommer ikke på hva det skulle vært.

Kanel, nellik, ingefär, kardemomme og litt appelsinskall?

[Fibi]

Her blir det kun pepperkaker tenker jeg. Muligens en ladning risboller, og kanskje noen kransekakestenger. Åh, jeg må jo lage kokosmakroner!

[Røverdatter]

I år blir det pepperkaker, knekk-kaker, kokosmakroner også bytter jeg litt med mamma og får krumkaker og sjokoladekjeks tenker jeg.

Hvis jeg får tid og lyst, så skal jeg bake enten muffins med eple og kanel eller skillingsboller til å ha i fryseren.

[Maverick]

Pepperkaker er bankers. Mor elsker pepperkaker.

Tenker også på sjokolademuffins med glasur og sølvkuler på, brownies med melissnø, så skal jeg ha hauger med marshmallows, og de Sarah Bernhardt-sakene så helt vanvittige ut.

Mannen drømmer om goro og lussekatter.

[Selma]

Jeg har bakt pepperkaker, brune pinner og lefser. I tillegg har jeg fått sandkaker og bordstabelbakels (skrives det sånn????) fra mamma. I kveld skal jeg lage havremakroner og peanøttkaker sammen med ungene. I tillegg kommer jeg nok til å bake kransekake og kanskje risboller - eller puffeboller som minstemor kaller de (inspirert av puffet ris sikkert...)

Ja og så har jeg bakt et lass med rundstykker. Det er jo så artig å bake!

[Dixie Diner]

*Lussekatter
*Pepperkaker og hvite kakemenn med deig fra Ikea
*Konfektkaker
*Colakaker

Ja, og kanskje noen makroner av et eller annet slag, får se. Blir endel vanlige store kaker også, bla. Cafèkake og ostekake med kanel i bunnen og appelsinsmak.

[Hyacinth]

Iset: Den lyse Ikea-deigen trodde jeg ikke egnet seg til kakemenn?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Kristin, her.

Iset: Den lyse Ikea-deigen trodde jeg ikke egnet seg til kakemenn?

Aner ikke, jeg liker ikke så godt vanlige kakemenn så jeg bruker Ikea-deigen og bare stikker ut figurer. Smaker nesten som kakemenn, men mye bedre. Her selger de jo kakemenn hele året, jeg synes de er superkjedelige.

[Hyacinth]

Ja, de hvite, tykke og myke er litt kjedelige. Men jeg lager tynne og sprø og de er kjempegode og mye bedre enn de man kjøper i butikken.

Jeg leste på Ikeaboksen at de er egnet til serinakaker og sånne ting. Jeg kjøpte ikke den deigen. Pepperkakedeigen er god.

[Azi]

Pepperkaker.