Skal du bake bolle i morgen?

Babe · 22-02-09, 13:03

Nå står en stor porsjon glutenfrie boller til heving - når de er ferdige vurderer jeg å lage vanlige boller også - fra det søte liv... har alle ingrediensene, så.

Må vel sende mitt cøliakibarn ut for å leke i snøen mens jeg fikser en glutendeig tenker jeg.

krystallklart · 22-02-09, 13:54

Opprinnelig lagt inn av Babe, her.

Nå står en stor porsjon glutenfrie boller til heving - når de er ferdige vurderer jeg å lage vanlige boller også - fra det søte liv... har alle ingrediensene, så.

Må vel sende mitt cøliakibarn ut for å leke i snøen mens jeg fikser en glutendeig tenker jeg.

Hvilken oppskrift bruker du når du lager glutenfrie boller?

Babe · 22-02-09, 14:22

Opprinnelig lagt inn av krystallklart, her.

Hvilken oppskrift bruker du når du lager glutenfrie boller?

Har prøvd litt forskjellig - denne gang brukte jeg denne:

50 gram fersk, rød gjær
6 dl melk
1 ss fiberhusk
1 ss pofiber
275 gram margarin
1 egg
650 gram rød semper
1 pakke Toro fin kakemiks
150 gram sukker
1ts sirup
1ts bakepulver
1 ts kardemomme

Smelt smøret og ha i melk, varm til 37 grader, smuldre gjæren i en bolle og tilsett melk/smør-blandingen, løs opp gjæren. Ha i sukker/sirup og fiberhusk/pofiber. La svelle i 10 min.
Tilsett egget og melet/bakepulver og la maskinen gå i 5-10 min.

Heves til dobbel str. i ca 30-50 min. Bak ut på vanlig måte... etterheves i 30 min pensle m/egg og stekes i 7 - 10 min på ca 225 grader, midt i ovnen.

Disse ble nydelige, luftige og flotte. Deigen var lett å jobbe med, ble ikke for klissete. Jeg hadde ikke mer kardemomme da, så jeg tok vaniljesukker i stedet for - ble godt det.

22-02-09, 14:00

Jeg baker jo ikke, men kanskje jeg skal høre med tenåringen om han kanskje har lyst til å bake boller. Har nemlig en sånn ferdigpose med bollemel.

Tertit · 22-02-09, 00:47

Nei, skal ikke det. Kan styre meg for boller med krem. En merkelig kombinasjon syns jeg. Nystekte boller med hvitost derimot, det er godt.

ming · 22-02-09, 00:53

Jeg skal prøve Det Søte Liv-bollene, men her blir de servert med vanilje-kesam istedenfor krem.

22-02-09, 00:58

Daniel har laget fastelavens ris i barnehagen, og min mor laget boller med han i kveld. Som de kommer hit med i morgen. (Vi er på sykehuset).
Jeg skulle gjerne bakt, men.....

De bollene med marsipan hørtes gode ut, jeg kan jo bake når jeg kommer hjem. Selvom det ikke er fastelaven da.

krystallklart · 22-02-09, 01:00

Her skal det og bakes.
Skulle bare ønske jeg ikke måtte bake to typer, det er så pes. :Syte:

Estrella · 22-02-09, 00:58

Jepp. Er så glad i min nye KA. Det er en lek å bake nå.

Karamell · 22-02-09, 01:02

Nix. Bakte boller i går. Jeg liker ikke krem så fatelavensboller blir det ikke.

22-02-09, 01:06

Nei, skal ikke det. Ungene fikk i barnehagen på torsdag, og jeg i går. Dessuten skal vi på en tilstelning i morgen, så jeg ser nok ikke bort fra at det kan bli en liten bolle der

22-02-09, 01:21

Ja, det skal vi. Boller med vaniljekrem og jordbærsyltetøy inni og melis på toppen.

Blondie · 22-02-09, 07:45

Klart det! Ungene og jeg skal bake boller. Det er koselig å gjøre det sammen og det er koselig å spise dem sammen.

kalufs · 22-02-09, 08:23

Jeg lurer på om jeg skal sette en bolledeig nå.

Go\jenta · 22-02-09, 09:10

Jepp. Skal bake. I går på butikken var det forresten utsolgt for kremfløte, gjær og bolleposer (sånn til å tilsette gjær og vann), så tydeligvis mange som skal bake i dag!

Pebbles · 22-02-09, 09:38

Jepp - fastelavensboller er stor stas!

Lager tradisjonelle med krem inni og melisdryss på toppen, men har prøvd med marsipan og syltetøy inni - kjempegodt!

Maiden · 22-02-09, 09:38

Melkeblandinga står til avkjøling nå.

Jeg syns det er best med vaniljekrem til, men det var selvfølgelig utsolgt for det i butikkene her.

Niobe · 22-02-09, 09:41

Nei, jeg skal ikke bake boller. Kenwood'en er herved nedpakket, så nå blir det ikke baking på noen uker!
Men svigermor skal bake boller.

Nenne · 22-02-09, 11:28

Deigen står til heving nå, men gjestene kommer ikke før klokka tre, så jeg har god tid.

ming · 22-02-09, 11:29

Nå står melkelandinga til avkjøling ute i snøen. Håper den begynner å få rett temperatur etter frokost. Ungene er lykkelige over at vi skal bake - har blitt lite bollebaking siden jeg startet på GR.

22-02-09, 13:03	#1
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Skal du bake bolle i morgen? Nå står en stor porsjon glutenfrie boller til heving - når de er ferdige vurderer jeg å lage vanlige boller også - fra det søte liv... har alle ingrediensene, så. Må vel sende mitt cøliakibarn ut for å leke i snøen mens jeg fikser en glutendeig tenker jeg. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

22-02-09, 13:54	#2
krystallklart Lett rørt Medlem siden: Nov 2007 Hvor: Gardskjærring igjen Innlegg: 4.384 Blogginnlegg: 16	Sv: Skal du bake bolle i morgen? Opprinnelig lagt inn av Babe, her. Nå står en stor porsjon glutenfrie boller til heving - når de er ferdige vurderer jeg å lage vanlige boller også - fra det søte liv... har alle ingrediensene, så. Må vel sende mitt cøliakibarn ut for å leke i snøen mens jeg fikser en glutendeig tenker jeg. Hvilken oppskrift bruker du når du lager glutenfrie boller? __________________ Gutter 04, 08, 11 og jenta 13 + en liten skatt i magen

22-02-09, 14:22	#3
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Skal du bake bolle i morgen? Opprinnelig lagt inn av krystallklart, her. Hvilken oppskrift bruker du når du lager glutenfrie boller? Har prøvd litt forskjellig - denne gang brukte jeg denne: 50 gram fersk, rød gjær 6 dl melk 1 ss fiberhusk 1 ss pofiber 275 gram margarin 1 egg 650 gram rød semper 1 pakke Toro fin kakemiks 150 gram sukker 1ts sirup 1ts bakepulver 1 ts kardemomme Smelt smøret og ha i melk, varm til 37 grader, smuldre gjæren i en bolle og tilsett melk/smør-blandingen, løs opp gjæren. Ha i sukker/sirup og fiberhusk/pofiber. La svelle i 10 min. Tilsett egget og melet/bakepulver og la maskinen gå i 5-10 min. Heves til dobbel str. i ca 30-50 min. Bak ut på vanlig måte... etterheves i 30 min pensle m/egg og stekes i 7 - 10 min på ca 225 grader, midt i ovnen. Disse ble nydelige, luftige og flotte. Deigen var lett å jobbe med, ble ikke for klissete. Jeg hadde ikke mer kardemomme da, så jeg tok vaniljesukker i stedet for - ble godt det. __________________ Babe - storesøs feb 1994 ♥, mellomsøs des 1996 ♥, lillesøs aug 2004 ♥ og lillebror des 2007 ♥

22-02-09, 14:00	#4
Skvetten Passiv Innlegg: n/a	Sv: Skal du bake bolle i morgen? Jeg baker jo ikke, men kanskje jeg skal høre med tenåringen om han kanskje har lyst til å bake boller. Har nemlig en sånn ferdigpose med bollemel.

22-02-09, 00:47	#5
Tertit Stort sett blid Medlem siden: Feb 2008 Hvor: Nordmøre Innlegg: 3.503	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Nei, skal ikke det. Kan styre meg for boller med krem. En merkelig kombinasjon syns jeg. Nystekte boller med hvitost derimot, det er godt. __________________ Mamma til hifigutten 95 og hestejenta 97

22-02-09, 00:53	#6
ming i tåkeheimen Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.835 Blogginnlegg: 11	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Jeg skal prøve Det Søte Liv-bollene, men her blir de servert med vanilje-kesam istedenfor krem.

22-02-09, 00:58	#7
Lita Passiv Innlegg: n/a	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Daniel har laget fastelavens ris i barnehagen, og min mor laget boller med han i kveld. Som de kommer hit med i morgen. (Vi er på sykehuset). Jeg skulle gjerne bakt, men..... De bollene med marsipan hørtes gode ut, jeg kan jo bake når jeg kommer hjem. Selvom det ikke er fastelaven da.

22-02-09, 01:00	#8
krystallklart Lett rørt Medlem siden: Nov 2007 Hvor: Gardskjærring igjen Innlegg: 4.384 Blogginnlegg: 16	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Her skal det og bakes. Skulle bare ønske jeg ikke måtte bake to typer, det er så pes. :Syte: __________________ Gutter 04, 08, 11 og jenta 13 + en liten skatt i magen

22-02-09, 00:58	#9
Estrella ♥ ♥ ♥ Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Nedre Romerike Innlegg: 9.812	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Jepp. Er så glad i min nye KA. Det er en lek å bake nå. __________________ Estrella og gutta. Storebror f. 1998 og minstemann f.2002 - d.2004

22-02-09, 01:02	#10
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 31.011 Blogginnlegg: 287	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Nix. Bakte boller i går. Jeg liker ikke krem så fatelavensboller blir det ikke. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

22-02-09, 01:06	#11
Left Passiv Innlegg: n/a	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Nei, skal ikke det. Ungene fikk i barnehagen på torsdag, og jeg i går. Dessuten skal vi på en tilstelning i morgen, så jeg ser nok ikke bort fra at det kan bli en liten bolle der

22-02-09, 01:21	#12
LinKa Passiv Innlegg: n/a	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Ja, det skal vi. Boller med vaniljekrem og jordbærsyltetøy inni og melis på toppen.

22-02-09, 07:45	#13
Blondie ctrl+z Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 24.075 Blogginnlegg: 228	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Klart det! Ungene og jeg skal bake boller. Det er koselig å gjøre det sammen og det er koselig å spise dem sammen. __________________ It takes a forum to raise a child

22-02-09, 08:23	#14
kalufs kall om benen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 1.178	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Jeg lurer på om jeg skal sette en bolledeig nå. __________________ med to gutter 05 og 07

22-02-09, 09:10	#15
Go\jenta Mellom barken og veden $Go\jenta sin avatar$ Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 3.866 $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$ $Go\jenta er virkelig godt likt$	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Jepp. Skal bake. I går på butikken var det forresten utsolgt for kremfløte, gjær og bolleposer (sånn til å tilsette gjær og vann), så tydeligvis mange som skal bake i dag! __________________ Snuppene mine født -99 -02 og -05
$Go\jenta er ikke aktiv$

22-02-09, 09:38	#16
Pebbles By the Sea Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 12.571 Blogginnlegg: 186	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Jepp - fastelavensboller er stor stas! Lager tradisjonelle med krem inni og melisdryss på toppen, men har prøvd med marsipan og syltetøy inni - kjempegodt! __________________ "I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou -

22-02-09, 09:38	#17
Maiden Fear of the dark Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 1.899	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Melkeblandinga står til avkjøling nå. Jeg syns det er best med vaniljekrem til, men det var selvfølgelig utsolgt for det i butikkene her. __________________ "Minne kan gjera det småe stort"

22-02-09, 09:41	#18
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.117 Blogginnlegg: 11	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Nei, jeg skal ikke bake boller. Kenwood'en er herved nedpakket, så nå blir det ikke baking på noen uker! Men svigermor skal bake boller. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

22-02-09, 11:28	#19
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.531 Blogginnlegg: 202	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Deigen står til heving nå, men gjestene kommer ikke før klokka tre, så jeg har god tid. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

22-02-09, 11:29	#20
ming i tåkeheimen Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.835 Blogginnlegg: 11	Sv: Skal du bake bolle i morgen ? Nå står melkelandinga til avkjøling ute i snøen. Håper den begynner å få rett temperatur etter frokost. Ungene er lykkelige over at vi skal bake - har blitt lite bollebaking siden jeg startet på GR.

Skal du bake bolle i morgen?

Sv: Skal du bake bolle i morgen?

Sv: Skal du bake bolle i morgen?

Sv: Skal du bake bolle i morgen?

Sv: Skal du bake bolle i morgen?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?

Sv: Skal du bake bolle i morgen ?