Det å spise mat som er levende

[Dixie Diner]

Jeg husker en artikkel om kinesere som spiser levende fisk med sursøt-saus. Jeg ble forferdet men ikke sjokkert. Kina er vel ikke akkurat kjent for å være det mest dyrevennlige landet.
Men jeg ble sjokkert da jeg så på tv i går at de på en restaurant (riktignok asiatisk, men dog) i New York spiser levende hummer! Vi fikk se kokken skjære skallet av hummerens rygg og legge den på tallerkenen, der gjestene begynte å spise av det rå ryggkjøttet mens hummeren beveget på seg og "antennene" virret i alle vinkler. De kalte det "live sushi".

Er dette moralsk riktig? Jeg fatter ikke at folk er så kyniske? Vi spiser dyr, men skal dyrene måtte lide på så grufulle måter bare for moro skyld? For jeg går ut fra at hummeren ville smakt nøyaktig det samme om de tok livet av den rett før servering?