MÅ man servere varm mat/koldtbord i en dåp?

[Kaprifol]

Vi har servert rømmegrøt og spekemat begge ganger. Rømmegrøt fikses lett med Fjordland ferdiggrøt, og spekemat er jo veldig enkelt. Få en til å ta ansvar for å kutte opp spekeskinke og fenalår på forhånd, det tar litt tid. Fatene kan danderes med spekematen og dekkes med plastfolie og stå kaldt til dagen etter. Du kan jo servere både flatbrød og hjemmebakte rundstykker ved siden av spekemat, og da kan gjestene og du selv ordne deres egne rundstykker underveis.

[turi]

Jeg tenker at, om en ikke skal ha mat som metter, så må en nesten skrive det i innbydelsen, for jeg hadde hvertfall regnet med at det ble mat av noe slag. Koldtbord, steik, gryterett f.eks, men så har jeg aldri vært i dåp uten å fått mat . :glad i å gå bort på mat:

Og jeg syns kanskje det hadde blitt litt spesielt å smøre sine egne rundstykker i dåp.

[Malama]

Hva slags mat det er, får være opp til dere, men jeg synes det bør serveres MAT ja, ikke bare kjeks og kaker. Først møter man opp til gudstjeneste, da har man gjerne spist frokost først, men med mindre du så setter av et par timer før de skal møte opp til dåpsfesten (så de rekker dra hjem og spise), så er jo folk sulten igjen, mer enn hva kaker og kjeks metter, innen det hele er over.

Helt hva som er forskjellen på "smøre sine egne rundstykker" og et koldtbodt hvor det er brød, smør og pålegg på bordet, ser jeg ikke helt, annet enn at det er rundstykker heller enn brød... og muligens ikke heeeeelt det samme utvalget i pålegg?

Men med innenbys gjester hadde jeg gjerne bedt noen om å hjelpe meg. Eller forresten, vi hadde bare utenbys gjester, halve-landet-unna gjester, og likevel fikk vi hjelp med maten, jeg gjorde egentlig ikke noe annet enn å handle jeg... Mamma lager koldtbord til alle anledninger i familien, så hun laget dette også. (Hun kom til byen en uke før dåpen for å hjelpe meg med forberedelsene da.)

[oslo78]

Ja! Hadde forventet å få middag/koldtbord/snitter/tapas/spekemat i en dåp. I hvert fall nå når jeg er gravid... (konstant sulten).

[Sundae]

I Sverige er det enkelt. Der har man "smörgåstårta" ved slike anledninger. Det er enkelt å gjøre i stand (alle klarer det) og kan lages i forveien.

[Storm]

Hvorfor kan du ikke fordra catering-mat? Masse god mat å få tak i, tapas f.eks.

[Malama]

Enn, når ble spekemat SØT?

Forøvrig ser jeg ikke hva som er så uendelig mye bedre av rundstykker og pålegg, enn brød og pålegg... et koldtbord er ikke et koldtbordt, det finnes mange ulike varianter av det også, og jeg vil jo si at om du har rundstykker og masser av pålegg, så er det jo et koldtbord du har, og derved faller det på sin egen urimelighet å si at det er BEDRE enn et koldtbord...

[Trulte]

Ja, uff at det skal være så vanskelig.
Koldtbord er gjerne litt kaldt og guffent synes jeg, og har en ubestemmelig kjøleskapsmak.
Jeg har lyst til at gjestene skal synes det er GODT, og at jeg samtidig ikke tar meg vann over hodet. (Jeg er IKKE flink på kjøkkenet, så jeg må safe).
Forrige dåper hadde jeg: Gryterett (min mor lagde og holdt huset), og andre dåp (koldtbord som min mor lagde). Denne gangen skulle jeg virkelig håpe at jeg klarer litt selv uten "mammas hjelp".
Jeg skulle virkelig ønske at jeg var flink til å lage mat. Men jeg kan nok aldri bli det, for jeg eier ikke interesse for det.
Men uansett hva det blir; så blir det lagt opp til et bord der man kan forsyne seg selv med mat og kaker og så sette seg der det er plass.

[Niobe]

Jeg tror vel egentlig ikke at gjestene er SÅ kresne, og jeg for min del skulle heller spist "kjøleskapmat" enn å gå sulten i et helt dåpsselskap...

[Trulte]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Jeg tror vel egentlig ikke at gjestene er SÅ kresne, og jeg for min del skulle heller spist "kjøleskapmat" enn å gå sulten i et helt dåpsselskap...

Jeg er vegetar, så det byr ofte på problemer i henhold til ferdigsmurt/ ferdiglagd. Og da må jeg gå sulten til jeg kommer hjem.

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av Trulte, her.

Jeg er vegetar, så det byr ofte på problemer i henhold til ferdigsmurt/ ferdiglagd. Og da må jeg gå sulten til jeg kommer hjem.

Men det er da vel ikke noe problem for deg å sørge for at det finnes ferdiglagde vegetarmuligheter også da?

(Vi hadde lite vegetarutvalg fordi vi visste at det ikke var vegetarianere der, men vi hadde andre diett.tilpassinger, og hadde selvsagt sørget for vegetar om noen var vegetariner.

[Niobe]

Opprinnelig lagt inn av Trulte, her.

Jeg er vegetar, så det byr ofte på problemer i henhold til ferdigsmurt/ ferdiglagd. Og da må jeg gå sulten til jeg kommer hjem.

Men denne gang kan det da vel ikke være problem for deg å sørge for mat du også kan spise?

[Hjertensfryd]

Sjå prikk.

[Trulte]

Opprinnelig lagt inn av Urt, her.

Sjå prikk.

Urt - du bommet Jeg har bodd der i fire år, men det er noen år siden. Men tusen takk altså!! Bor på sørlandet!

[Hjertensfryd]

Æsj, så synd Trulte. Han lagde nemlig eit knall koldtbord til den siste dåpen vår.

[gullet]

Opprinnelig lagt inn av Kaprifol, her.

Vi har servert rømmegrøt og spekemat begge ganger. Rømmegrøt fikses lett med Fjordland ferdiggrøt, og spekemat er jo veldig enkelt. Få en til å ta ansvar for å kutte opp spekeskinke og fenalår på forhånd, det tar litt tid. Fatene kan danderes med spekematen og dekkes med plastfolie og stå kaldt til dagen etter. Du kan jo servere både flatbrød og hjemmebakte rundstykker ved siden av spekemat, og da kan gjestene og du selv ordne deres egne rundstykker underveis.

Rømmegrøt kan også bestilles fra Meieriet(via dagligvarebutikken din).

[Hjertensfryd]

Trulte. Her ser du det han laga i stand.

[Malama]

Ehh, koldtbord er gjerne kaldt ja, bortsett fra eventuelle varmretter. Kjøleskpssmak? Ikke annet enn den samme smaken av annet pålegg som du legger i kjøleskapet?

Vårt koldtbord hadde skinke (kjøpte et par hekto av en god skinke i ferskvaredisken) og rostbiff (samme stil der) og så hadde jeg laget sylte og lammerull (Vi hadde dåp for et år siden i dag, og jeg laget altså julepåelegget mitt litt tidlig, jeg pleier innvie det første adventshelga) også hadde vi kjøpt laks og spekemat også hadde vi eggerøre til det. Og noe sånn der majones og sånne ting som jeg ikke spiser. Og kjøttkaker/små klarbonader og kylling som var varmt. Tror ikke det var mer, husker ikke helt. I alle fall, dette smakte da ikke mer av "kjøleskap" enn om jeg kjøper godt pålegg på fredag som vi spiser i helga, eller julepålegget mitt som ligger i saltlake i kjøleskapet nå...

Tror du må ha dårlige opplevelser med dårlige koldtbord, men alle koldtbord trenger ikke være slik, og det du skisserer med rundstykker og masser av godt pålegg, er da vel ikke så forskjellig fra et godt koldtbord bestående av det du liker?

[Ole Brumm]

Hva med å lage lasagn med en god salat og foccacia til, det er ikke spesielt avansert og det kan ordnes til i forkant.

[maribo]

Nå har jeg ikke lest alle svarene her, men i den andre dåpen vi hadde så ble jeg litt vrang og tvertimot - da laga jeg hjemmelaga pizza!!!!