Rødt kjøtt

[daffy]

Jeg er ikke opptatt av det. Men jeg spiser veldig, veldig sjeldent rødt kjøtt annet enn spekeskinke. Spekeskinke kunne jeg forøvrig ikke leve uten, kjennes det som.

[Milfrid]

Her i Texas bli det mest med snakket om å redusere inntaket av det røde kjøttet. det er vel ikke mange andre steder man får biff på 1 kg på restaurant. Forøvrig så er vel det røde kjøttet det eneste de ikke frityrsteker, så sånn sett er jo rødt kjøtt sunt her.

Ok, nå var jeg flåsete, men jeg tror ikke man skal se til USA mht kosthold.

Vi spiser forøvrig lite rødt kjøtt og desto mer fisk. Og litt kylling - organisk, frittgående.

[turi]

Hver fredag har vi biff, jeg har alltid hatt kylling, men nå tar jeg også en biff for jeg har kjent meg skikkelig kjøttsugen idet siste. Føler ikke at vi spiser mye kjøtt, så jeg orker bare ikke ha dårlig samvittighet for no. :enkel:

[Storm]

Jeg er helt klart bevisst det ja, og spiser sjelden rødt kjøtt mer enn en gang eller to i uka.

[kamp]

Nei, jeg er ikke opptatt av det..

Ikke skal man spise får mye svin siden det inneholder mye histaminer, sutoksinene og svovel.

Ikke skal man spise rødt kjøtt fordi det kan øke kreft faren.

Da står man igjen med vilt, fisk og kylling.

Fisk skal være veldig sunt. Særlig rød fisk.

Men man skal ikke spise så mye rød fisk heller fordi det inneholder mye tungmetaller som kvikksølv og bly. En del personer skiller dette ut, det gjør derimot ikke jeg fordi min kropp har problemer i metyleringen og derfor samler kvikksølvet seg i kroppen. Det samme er det mulig at det gjør hos 13 åringen i huset vårt..

Kylling inneholder arsenikk, med mindre man kjøper økologisk.

Så da ble det vilt kjøtt igjen, men det går vel kanskje under betegnelsen rødt kjøtt?

Altså man har ikke så mye igjen...

[gajamor]

Vi prøver å spise MER rødt kjøtt en tidligere, fordi vi har en arvelig sykdom (CTD) i slekta (det ser ut til at den nærmeste familien har sluppet unna, vi venter på blodprøveresultatene) som gjør at man får kronisk karnitinmangel. Uten karnitin klarer man ikke å bryte ned fett, og det kan gi energimangel som fører til alvorlige hjerte- og hjerneskader.

Det er en veldig sjelden sykdom, men det er relativt mange som ikke er blitt oppdaget, fordi man kan holde det delvis i sjakk med et tradisjonelt kosthold rikt på rødt kjøtt. I vår slekt ble det ikke oppdaget hvor vanlig det var før nå rundt 2000-tallet da det ble vanlig med et "sunt kosthold" bestående av grønnsaker og hvitt kjøtt. Da var det flere unge mennesker som døde plutselig.

Det fins ulemper med rødt kjøtt, men det er også veldig mange vitaminer og næringsstoffer man kan få i seg fra denne kilden. Og miljømessig er sauekjøtt noe av det beste man kan spise i Norge, siden landskapet over store deler av landet passer bedre til sau enn til korn. Viltkjøtt er jo også fullstendig økologisk. Vegetarmåltider har vi faset ut av kostholdet vårt, og ungene får gjerne en elgpølsesnabb å gnafse på.

[Ine]

Opprinnelig lagt inn av Superior, her.

Jeg håper virkelig vi kan ta igjen USA på dette punktet. Der har de snakket om å minimere kjøttinntaket av rødt kjøtt lenge. ( de har derimot mange andre ting som ikke er bra, men det er ikke diskusjonen).

Ta igjen og ta igjen, de spiser vel i utgangspunktet ganske mye mer rødt kjøtt enn gjennomsnittsnordmannen?

[Milfrid]

Opprinnelig lagt inn av Ine, her.

Ta igjen og ta igjen, de spiser vel i utgangspunktet ganske mye mer rødt kjøtt enn gjennomsnittsnordmannen?

Oh yes!

Jeg kunne jo sånn i teorien spist ubegrensede mengder rødt kjøtt, iom at det vel er tykktarmskreft rødt kjøtt i første rekke er koblet til? Og jeg innehar ingen tykktarm.

Men vi forsøker å redusere det røde kjøttet okke som. Jeg føler meg stort sett tung og daff etter å ha spist det.

Men nå begynner det jo å bli vanskelig å få tak i OK fisk også her i USA. De prøver seg jo på at oljen i Gulfen er borte og man må baaare spise fisken derfra, for den er fin. Men den kjøper jeg ikke for fem flate øre.