Smør eller margarin?

Karamell · 15-12-10, 11:11

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Når man svarer sånn ønsker man oppfølgingsspørsmål.
Selvsagt fordi det er sunnere? Selvsagt fordi det smaker bedre?
Hvorfor er dette selvsagt for deg?

For meg er det et smaksspørsmål. Det med sunnhet er det andre som forfekter bedre enn meg.

Tove · 15-12-10, 12:23

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jeg vet om folk som gjør det.

Hvorfor bruker folk margarin i det hele tatt? Jeg er oppriktig nysgjerrig altså.

Jeg er "folk som gjør det. Jeg klarer ikke ekte smør, det smaker så motbydelig at jeg brekker meg. Har traumer fra barndommen, da jeg var på besøk til min tante, og hun hadde så fristende lefser. Jeg gledet meg vilt til å smake, og da jeg tok den første biten, og kjente den vonde smørsmaken, så holdt jeg på å kaste opp.

Jeg bruker aldri smør, og kommer aldri til å gjøre det heller. Det går kjempefint å bake med margarin, og jeg har alltid fått veldig gode tilbakemeldinger på det jeg har laget, på tross av margarinen. Ser ingen grunn til å slutte med det.

maribo · 15-12-10, 12:26

...trenger bare Bremykt

(eller hva de nå sier i reklamen)

Effie · 15-12-10, 12:29

Eg brukte tidligare alltid margarin, gikk konsekvent etter rimeligaste pakke og margarinen er (var?) rimeligare. Likte egentlig aldri verken smør eller margarin, og brukte aldri på brødskiva, kun til litt baking/steiking etc.

Men no etter at eg byrja på lavkarbokjøret, kjøper eg masse smør, godt er det og.

Hulda · 15-12-10, 14:03

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Bake med margarin?

Grunnen til at jeg spør, er de tomme margarinhyllene jeg så på Obs på mandagsmorgen...

*sykogkjederseg*

Dixie Diner · 15-12-10, 19:12

Opprinnelig lagt inn av mkj, her.

Jeg bruker ikke hverken smør eller margarin på brødskiva da, men mannen spiser det og ungene.

Oj, stakkars unger!

Ru · 15-12-10, 22:07

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Hvorfor bruker folk margarin i det hele tatt? Jeg er oppriktig nysgjerrig altså.

Så mange år på forum, og du har enda ikke fått det med deg?

Her brukes det stort sett margarin. Melkefritt sådan.

Jeg synes for øvrig ikke smør smaker godt, men jeg driver nå å tester det ut i baking. Jeg er så langt skeptisk, lussebollene smakte ikke godt - men jeg vet ikke om det er smøret eller kesamen sin skyld.

Dixie Diner · 15-12-10, 22:09

Kesam i lussekatter?

Nenne · 15-12-10, 22:14

Smør selvfølgelig.

Ru · 15-12-10, 22:19

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Kesam i lussekatter?

Ja, det skulle visst være det. Det er første gang på 15 år at jeg har bakt lussekatter, så jeg fant en oppskrift på nettet og bakte i vei.

Bloppy · 15-12-10, 22:26

Margarin, selvfølgelig.

Kitty Bastard · 15-12-10, 22:34

Smør. Fordi margarin smaker høgg på en pinne.

ingling · 15-12-10, 22:47

Melkefritt margarin eller ulike typer olje, avhengig av hva som skal bakes. Ikke tåler jeg smør noe særlig, og for å være helt ærlig liker jeg ikke smaken heller.

Fakse · 15-12-10, 22:59

Jeg sverger selv til Kviteseidsmør i baking og på brødet (de få gangene jeg bruker det), og bruker ellers rapsolje eller olivenolje i matlaging. Valg er gjort både ut i fra smak og fordi jeg foretrekker mest mulig naturlige ingredienser i maten min.

Men gjennom jobb treffer jeg en del ernæringsfysiologer og andre som gir råd om kosthold, og i de kretser virker det som om margarin fortsatt er tingen. Hovedargumentet er å forebygge hjerteproblemer, unngå mettet fett og spise flerumettet fett i stede. Vita hjertegod anbefales gjerne spesielt. Jeg klarer ikke helt å tro på dette, og innbiller meg at rådene kommer til å bli endret etterhvert. Det kan umulig være så usunt med mettet fett som man skal ha det til, morsmelk er tross alt fult av det! Dessuten tenker jeg at jeg heller vil spise litt mindre smør og bruke ekte varer enn å bruke margarin alle veier.

Lorien · 15-12-10, 23:12

Her brukes det smør i all baking og matlaging, året rundt.

Bluen · 15-12-10, 23:20

Jeg brukte smør i serinakakene (som nok blir årets eneste julebakst her), men angret. Deigen er svært mye bedre med margarin.

Opprinnelig lagt inn av Hyacint

Hvorfor bruker folk margarin i det hele tatt? Jeg er oppriktig nysgjerrig altså.

Fordi det finnes en del folk som synes det smaker bedre, for eksempel. Helt sant.

Manga · 15-12-10, 23:20

Som regel margarin fordi det smaker bedre.

Bluen · 15-12-10, 23:23

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Nå har jeg jo lest en del om Harriet og Isets sektholdning til margarin, og dermed blitt litt påvirket.

Jeg også, bare i motsatt retning.

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær

Men mener at sist jeg var innom en smør/margarin-diskusjon så ble det dokumentert at de "farlige sakene" i margarin ikke var så farlige likevel, eller var ikke der i det hele tatt, elelr noe? (skikkelig god husk og fantastisk grunnlag for diskusjon. Jeg vet. )

Du husker riktig.

Meissa · 15-12-10, 23:26

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Det kan jo hende at alle ikke er like ille, men jeg lurer egentlig på hvorfor margarin ble funnet opp i sin tid, all den tid man jo hadde smør?

Jeg mener jeg har lest her inne en plass at de framstilte margarin til soldatene som skulle i krigen fordi olje på glassflaske er upraktisk på tur.

Vi bruker nå bare smør her hjemme (etter å ha lest i diverse tråder her inne).

Mjau · 15-12-10, 23:51

Kun smør her i huset.

Se resultatene: Smør eller margarin?
Smør	94	81,74%
Margarin	17	14,78%
Baker ikke	4	3,48%
Deltakere: 115. Du kan ikke stemme på denne undersøkelsen

15-12-10, 11:11	#41
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.933 Blogginnlegg: 287	Sv: Smør eller margarin? Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her. Når man svarer sånn ønsker man oppfølgingsspørsmål. Selvsagt fordi det er sunnere? Selvsagt fordi det smaker bedre? Hvorfor er dette selvsagt for deg? For meg er det et smaksspørsmål. Det med sunnhet er det andre som forfekter bedre enn meg. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

15-12-10, 12:23	#42
Tove XXX Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Orkdal Innlegg: 3.578	Sv: Smør eller margarin? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Jeg vet om folk som gjør det. Hvorfor bruker folk margarin i det hele tatt? Jeg er oppriktig nysgjerrig altså. Jeg er "folk som gjør det. Jeg klarer ikke ekte smør, det smaker så motbydelig at jeg brekker meg. Har traumer fra barndommen, da jeg var på besøk til min tante, og hun hadde så fristende lefser. Jeg gledet meg vilt til å smake, og da jeg tok den første biten, og kjente den vonde smørsmaken, så holdt jeg på å kaste opp. Jeg bruker aldri smør, og kommer aldri til å gjøre det heller. Det går kjempefint å bake med margarin, og jeg har alltid fått veldig gode tilbakemeldinger på det jeg har laget, på tross av margarinen. Ser ingen grunn til å slutte med det. __________________ Jentene 93 og 02

15-12-10, 12:26	#43
maribo Alltid like optimist Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Orkdal Innlegg: 2.603	Sv: Smør eller margarin? ...trenger bare Bremykt (eller hva de nå sier i reklamen) __________________ Maribo og 3 tuller(00, 02, 06)

15-12-10, 12:29	#44
Effie wizzzard Medlem siden: Oct 2009 Innlegg: 958 Blogginnlegg: 1	Sv: Smør eller margarin? Eg brukte tidligare alltid margarin, gikk konsekvent etter rimeligaste pakke og margarinen er (var?) rimeligare. Likte egentlig aldri verken smør eller margarin, og brukte aldri på brødskiva, kun til litt baking/steiking etc. Men no etter at eg byrja på lavkarbokjøret, kjøper eg masse smør, godt er det og.

15-12-10, 14:03	#45
Hulda Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2007 Hvor: Trondheim Innlegg: 1.823	Sv: Smør eller margarin? Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her. Bake med margarin? Grunnen til at jeg spør, er de tomme margarinhyllene jeg så på Obs på mandagsmorgen... sykogkjederseg __________________ Firebarnsmor.

15-12-10, 19:12	#46
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Smør eller margarin? Opprinnelig lagt inn av mkj, her. Jeg bruker ikke hverken smør eller margarin på brødskiva da, men mannen spiser det og ungene. Oj, stakkars unger! __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-12-10, 22:07	#47
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.087 Blogginnlegg: 935	Sv: Smør eller margarin? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Hvorfor bruker folk margarin i det hele tatt? Jeg er oppriktig nysgjerrig altså. Så mange år på forum, og du har enda ikke fått det med deg? Her brukes det stort sett margarin. Melkefritt sådan. Jeg synes for øvrig ikke smør smaker godt, men jeg driver nå å tester det ut i baking. Jeg er så langt skeptisk, lussebollene smakte ikke godt - men jeg vet ikke om det er smøret eller kesamen sin skyld. __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

15-12-10, 22:09	#48
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Smør eller margarin? Kesam i lussekatter? __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

15-12-10, 22:14	#49
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 23.864 Blogginnlegg: 202	Sv: Smør eller margarin? Smør selvfølgelig. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04)

15-12-10, 22:19	#50
Ru Protonterapeut Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 31.087 Blogginnlegg: 935	Sv: Smør eller margarin? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. Kesam i lussekatter? Ja, det skulle visst være det. Det er første gang på 15 år at jeg har bakt lussekatter, så jeg fant en oppskrift på nettet og bakte i vei. __________________ “Though she be but little, she is fierce!” - Shakespeare

15-12-10, 22:26	#51
Bloppy Det kommer seg Medlem siden: Jan 2008 Hvor: På en gård Innlegg: 8.707	Sv: Smør eller margarin? Margarin, selvfølgelig. __________________ Snuppa 98 Poden 05

15-12-10, 22:34	#52
Kitty Bastard Jeg bor i en stubbe! Medlem siden: Jan 2010 Innlegg: 2.401 Blogginnlegg: 1	Sv: Smør eller margarin? Smør. Fordi margarin smaker høgg på en pinne. __________________ Come down off the cross - We can use the wood - Come on up to the house

15-12-10, 22:47	#53
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.079 Blogginnlegg: 533	Sv: Smør eller margarin? Melkefritt margarin eller ulike typer olje, avhengig av hva som skal bakes. Ikke tåler jeg smør noe særlig, og for å være helt ærlig liker jeg ikke smaken heller. __________________ Juni 2011 og januar 2013

15-12-10, 22:59	#54
Fakse Nysgjerrig Medlem siden: May 2010 Hvor: i Midnattsollandet Innlegg: 3.437	Sv: Smør eller margarin? Jeg sverger selv til Kviteseidsmør i baking og på brødet (de få gangene jeg bruker det), og bruker ellers rapsolje eller olivenolje i matlaging. Valg er gjort både ut i fra smak og fordi jeg foretrekker mest mulig naturlige ingredienser i maten min. Men gjennom jobb treffer jeg en del ernæringsfysiologer og andre som gir råd om kosthold, og i de kretser virker det som om margarin fortsatt er tingen. Hovedargumentet er å forebygge hjerteproblemer, unngå mettet fett og spise flerumettet fett i stede. Vita hjertegod anbefales gjerne spesielt. Jeg klarer ikke helt å tro på dette, og innbiller meg at rådene kommer til å bli endret etterhvert. Det kan umulig være så usunt med mettet fett som man skal ha det til, morsmelk er tross alt fult av det! Dessuten tenker jeg at jeg heller vil spise litt mindre smør og bruke ekte varer enn å bruke margarin alle veier.

15-12-10, 23:12	#55
Lorien Pauset Medlem siden: Feb 2008 Innlegg: 2.834 Blogginnlegg: 40	Sv: Smør eller margarin? Her brukes det smør i all baking og matlaging, året rundt.

15-12-10, 23:20	#56
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 31.891 Blogginnlegg: 388	Sv: Smør eller margarin? Jeg brukte smør i serinakakene (som nok blir årets eneste julebakst her), men angret. Deigen er svært mye bedre med margarin. Opprinnelig lagt inn av Hyacint Hvorfor bruker folk margarin i det hele tatt? Jeg er oppriktig nysgjerrig altså. Fordi det finnes en del folk som synes det smaker bedre, for eksempel. Helt sant. __________________ Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me You’re the measure of my dreams"

15-12-10, 23:20	#57
Manga Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østfold Innlegg: 2.129	Sv: Smør eller margarin? Som regel margarin fordi det smaker bedre. __________________ Storesøster 05 - Lillebror 07 - Bittelillebror 15

15-12-10, 23:23	#58
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 31.891 Blogginnlegg: 388	Sv: Smør eller margarin? Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her. Nå har jeg jo lest en del om Harriet og Isets sektholdning til margarin, og dermed blitt litt påvirket. Jeg også, bare i motsatt retning. Opprinnelig lagt inn av Kirsebær Men mener at sist jeg var innom en smør/margarin-diskusjon så ble det dokumentert at de "farlige sakene" i margarin ikke var så farlige likevel, eller var ikke der i det hele tatt, elelr noe? (skikkelig god husk og fantastisk grunnlag for diskusjon. Jeg vet. ) Du husker riktig. __________________ Høstbarn 06 og 08 "Still there’s a light i hold before me You’re the measure of my dreams"

15-12-10, 23:26	#59
Meissa stressmonster Medlem siden: Dec 2009 Hvor: Hammerfest Innlegg: 3.066	Sv: Smør eller margarin? Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her. Det kan jo hende at alle ikke er like ille, men jeg lurer egentlig på hvorfor margarin ble funnet opp i sin tid, all den tid man jo hadde smør? Jeg mener jeg har lest her inne en plass at de framstilte margarin til soldatene som skulle i krigen fordi olje på glassflaske er upraktisk på tur. Vi bruker nå bare smør her hjemme (etter å ha lest i diverse tråder her inne). __________________ (2005) (2010) (2012)

15-12-10, 23:51	#60
Mjau Curlingkone Medlem siden: Nov 2008 Innlegg: 8.307 Blogginnlegg: 2	Sv: Smør eller margarin? Kun smør her i huset. __________________ Mjau maler videre...

Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?

Sv: Smør eller margarin?