Hjemmelaget smør med bi-smak

Floksa · 24-08-11, 17:00

Opprinnelig lagt inn av Saint, her.

Damn, we're good, Floksa!

**Adrienne** · 24-08-11, 17:04

Men hva betyr egentlig å ha høyt celletall? Når vi først er i gang med å spørre om sånne kuting.

**Harriet Vane** · 24-08-11, 17:07

Jeg er litt skeptisk til å kjerne smør av melk som har høyt celletall. (Har dere mye klassemelk? ) Men jeg ville prøvd følgende: Jeg ville prøvd å syrne melken og kjernet rømme i stedet. Jeg ville prøvd med mer salt. Jeg ville kjernet til all væske var ute av smøret. Jeg ville kjernet ganske langsomt for at væsken skulle slippe.

-ea- · 24-08-11, 17:08

Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her.

Men hva betyr egentlig å ha høyt celletall? Når vi først er i gang med å spørre om sånne kuting.

Sikker på at du egentlig vil vite det?

**Harriet Vane** · 24-08-11, 17:08

@Adrienne: Celletall handler om brystbetennelse, egentlig.

http://storfehelse.tine.no/7041.cms

Sitat:

Det såkalte celletallet angir antall celler per milliliter melk. Melk inneholder alltid et visst antall celler; hvite blodceller og avslitte jurceller. Kua mobiliserer hvite blodlegemer fra blod til melk ved en infeksjon eller ved en fysisk belastning for å forsvare seg (betennelsesreaksjon) Det er disse cellene som bidrar til økt celletall. Det finnes ingen klar celletallsgrense for når vi kan si at kua har mastitt. En synlig mastitt vil som oftest være forbundet med celletall godt over en million celler per ml, men en skjult mastitt kan ha celletall fra 100 000 celler/ml til over en million.

Celletallet er et dynamisk tall som stadig endrer seg. Celletallet for ei ku varierer igjennom laktasjonen ved at det er høyere ved kalving og i de først 1-3 ukene, lavere i midt laktasjon og noe høyere mot avsining. I tillegg kan brunst, sykdom, stress og fysiske påkjenninger på juret føre til forhøyet celletall i perioder. Denne forhøyelsen er størst hos kyr som står med skjult mastitt. Under selve melkingen varierer også celletallet. En formelkingsprøve har et høyere celletall enn en prøve tatt ut midt under melkingen og celletallet stiger igjen mot slutten av melkingen. På grunn av celletallsdynamikken er informasjonen fra en enkelt celletallsmåling begrenset fordi det kun er et øyeblikksbilde og beslutninger tatt på grunnlag av en enkel celletallsmåling kan bli en dårlig avgjørelse. Vurdering av kuas fremtid bør alltid basere seg på gjentatte celletallsmålinger.

noen · 24-08-11, 19:27

Denne tråden skriker etter emneord.

noen · 24-08-11, 19:29

Opprinnelig lagt inn av noen, her.

Denne tråden skriker etter emneord.

Jeg får bare lage to!

polarjenta · 24-08-11, 17:10

Jeg har ikke peiling på det du spør om, men jeg følte likevel et behov for å fortelle at i den forrige barnehagen jeg jobbet i så laget vi smør. Veldig kult og morsomt, og fasinerende for ungene

Floksa · 24-08-11, 17:17

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Jeg er litt skeptisk til å kjerne smør av melk som har høyt celletall. (Har dere mye klassemelk? ) Men jeg ville prøvd følgende: Jeg ville prøvd å syrne melken og kjernet rømme i stedet. Jeg ville prøvd med mer salt. Jeg ville kjernet til all væske var ute av smøret. Jeg ville kjernet ganske langsomt for at væsken skulle slippe.

Ja, vi har mye klassemelk (det er et forbannet problem og jeg fikk nettopp sms med siste analysen og der var det på 360, hvilket betyr at jeg må begynne med spannmelk, speneprøver osv. Selv om noe kan spores tilbake til to kyr med piggtrådskade, så må vi inn med ekstraordinære tiltak for å ikke få stopp. Faens dritt altså! )

Fløten min er tykk at jeg ikke får til å syrne den. I allefall ikke på noen måte jeg har prøvd? Og det er dumt, for rømme er anvenlig til mer enn fløte...

Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her.

Men hva betyr egentlig å ha høyt celletall? Når vi først er i gang med å spørre om sånne kuting.

Det er en indikasjon på at juret prøver å reparere seg/ beskytte seg mot noe.
Da øker antall hvite blodlegemer i melka.
Det kan være alt fra en baktriell infeksjon, til at kua har ubalanse i vomma(magen) eller smerter i en fot. Som oftest betyr det bakterier, altså mastitt men man kan ha høyt celletall uten mastitt.

Maxine · 24-08-11, 23:43

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Ja, vi har mye klassemelk (det er et forbannet problem og jeg fikk nettopp sms med siste analysen og der var det på 360, hvilket betyr at jeg må begynne med spannmelk, speneprøver osv. Selv om noe kan spores tilbake til to kyr med piggtrådskade, så må vi inn med ekstraordinære tiltak for å ikke få stopp. Faens dritt altså! )

Ikke sant det er herlig når man må teste hele flokken?

Vi slet med bismak på melka en gang, og holdt på å måtte tømme tanken pga det. Men vi fant jo ikke ut hvilken ku, uansett hva vi gjorde.

Jeg glemmer aldri den kvelden, når jeg, eksen og begge ungene drakk varm melk fra engangskopper i fjøset, for å finne ut om vi kunne kjenne forskjell Det gjorde vi. På nest siste av 25 kyr

Helle · 25-08-11, 00:31

Opprinnelig lagt inn av Maxine, her.

Ikke sant det er herlig når man må teste hele flokken?

Vi slet med bismak på melka en gang, og holdt på å måtte tømme tanken pga det. Men vi fant jo ikke ut hvilken ku, uansett hva vi gjorde.

Jeg glemmer aldri den kvelden, når jeg, eksen og begge ungene drakk varm melk fra engangskopper i fjøset, for å finne ut om vi kunne kjenne forskjell Det gjorde vi. På nest siste av 25 kyr

Mani · 25-08-11, 00:35

Opprinnelig lagt inn av Maxine, her.

Ikke sant det er herlig når man må teste hele flokken?

Vi slet med bismak på melka en gang, og holdt på å måtte tømme tanken pga det. Men vi fant jo ikke ut hvilken ku, uansett hva vi gjorde.

Jeg glemmer aldri den kvelden, når jeg, eksen og begge ungene drakk varm melk fra engangskopper i fjøset, for å finne ut om vi kunne kjenne forskjell Det gjorde vi. På nest siste av 25 kyr

Jeg ser det for meg

jolie · 24-08-11, 17:12

Men. Hvordan kan man vite at den ene jurdelen () har mindre melk enn de andre?

Floksa · 24-08-11, 17:18

Opprinnelig lagt inn av jolie, her.

Men. Hvordan kan man vite at den ene jurdelen () har mindre melk enn de andre?

Man er synsk

jolie · 24-08-11, 17:26

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Man er synsk

Jammen altså. DET er ikke et svar jeg uten videre kan godta. Faktisk.

era · 24-08-11, 17:32

Slutter aldri å fasineres over Hariets kunnskapsspekter!

Mani · 24-08-11, 17:39

Du må vel ned på celletallet uansett for å få levert elitemelk, du får sette inn støtet der. Kukontrollen og jodflaska neste?

Floksa · 24-08-11, 17:47

Opprinnelig lagt inn av Mani, her.

Du må vel ned på celletallet uansett for å få levert elitemelk, du får sette inn støtet der. Kukontrollen og jodflaska neste?

100% elitemelk er det lenge siden vi har hatt (2009 sier tallene) og med 360 nå så rykket vi vel ned på 3.klasse. Rådgivertjenesten er selvfølgelig inne i bildet og jeg må vel ringe i morgen og få tatt ny prøve da, for å se om det faktisk er skadene ( 2 avrevne patter ) som har gitt celletalls hoppet og for å få noen gode råd. Joddypping er jeg ingen fan av, med mindre det er påvist bakerieelt. Hos oss er det som regel andre ting som gir celletallet, hvilket er noe dritt, for diffust celletall er mye vanskeligere å gjøre noe med

Enhjørning · 24-08-11, 22:08

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

100% elitemelk er det lenge siden vi har hatt (2009 sier tallene) og med 360 nå så rykket vi vel ned på 3.klasse. Rådgivertjenesten er selvfølgelig inne i bildet og jeg må vel ringe i morgen og få tatt ny prøve da, for å se om det faktisk er skadene ( 2 avrevne patter ) som har gitt celletalls hoppet og for å få noen gode råd. Joddypping er jeg ingen fan av, med mindre det er påvist bakerieelt. Hos oss er det som regel andre ting som gir celletallet, hvilket er noe dritt, for diffust celletall er mye vanskeligere å gjøre noe med

AU! Dakar kua.

Sånn ellers: Fine, fine tråden!

era · 24-08-11, 17:45

Kukontrollen

24-08-11, 17:00	#1
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.257 Blogginnlegg: 121	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av Saint, her. Damn, we're good, Floksa! __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

24-08-11, 17:04	#2
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.727 Blogginnlegg: 40	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Men hva betyr egentlig å ha høyt celletall? Når vi først er i gang med å spørre om sånne kuting. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

24-08-11, 17:07	#3
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Jeg er litt skeptisk til å kjerne smør av melk som har høyt celletall. (Har dere mye klassemelk? ) Men jeg ville prøvd følgende: Jeg ville prøvd å syrne melken og kjernet rømme i stedet. Jeg ville prøvd med mer salt. Jeg ville kjernet til all væske var ute av smøret. Jeg ville kjernet ganske langsomt for at væsken skulle slippe. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

24-08-11, 17:08	#4
-ea- heimføing Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heime Innlegg: 16.213 Blogginnlegg: 179	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her. Men hva betyr egentlig å ha høyt celletall? Når vi først er i gang med å spørre om sånne kuting. Sikker på at du egentlig vil vite det?

24-08-11, 17:08	#5
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak @Adrienne: Celletall handler om brystbetennelse, egentlig. http://storfehelse.tine.no/7041.cms Sitat: Det såkalte celletallet angir antall celler per milliliter melk. Melk inneholder alltid et visst antall celler; hvite blodceller og avslitte jurceller. Kua mobiliserer hvite blodlegemer fra blod til melk ved en infeksjon eller ved en fysisk belastning for å forsvare seg (betennelsesreaksjon) Det er disse cellene som bidrar til økt celletall. Det finnes ingen klar celletallsgrense for når vi kan si at kua har mastitt. En synlig mastitt vil som oftest være forbundet med celletall godt over en million celler per ml, men en skjult mastitt kan ha celletall fra 100 000 celler/ml til over en million. Celletallet er et dynamisk tall som stadig endrer seg. Celletallet for ei ku varierer igjennom laktasjonen ved at det er høyere ved kalving og i de først 1-3 ukene, lavere i midt laktasjon og noe høyere mot avsining. I tillegg kan brunst, sykdom, stress og fysiske påkjenninger på juret føre til forhøyet celletall i perioder. Denne forhøyelsen er størst hos kyr som står med skjult mastitt. Under selve melkingen varierer også celletallet. En formelkingsprøve har et høyere celletall enn en prøve tatt ut midt under melkingen og celletallet stiger igjen mot slutten av melkingen. På grunn av celletallsdynamikken er informasjonen fra en enkelt celletallsmåling begrenset fordi det kun er et øyeblikksbilde og beslutninger tatt på grunnlag av en enkel celletallsmåling kan bli en dårlig avgjørelse. Vurdering av kuas fremtid bør alltid basere seg på gjentatte celletallsmålinger. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

24-08-11, 19:27	#6
noen This is normal! Medlem siden: Nov 2007 Hvor: Utenfor Sverige Innlegg: 10.438 Blogginnlegg: 129	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Denne tråden skriker etter emneord. __________________ There is a crack in everything. That's how the light gets in. (Leonard Cohen, 1992)

24-08-11, 19:29	#7
noen This is normal! Medlem siden: Nov 2007 Hvor: Utenfor Sverige Innlegg: 10.438 Blogginnlegg: 129	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av noen, her. Denne tråden skriker etter emneord. Jeg får bare lage to! __________________ There is a crack in everything. That's how the light gets in. (Leonard Cohen, 1992)

24-08-11, 17:10	#8
polarjenta Tittel og tittel.... Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Vesterålen Innlegg: 21.660 Blogginnlegg: 66	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Jeg har ikke peiling på det du spør om, men jeg følte likevel et behov for å fortelle at i den forrige barnehagen jeg jobbet i så laget vi smør. Veldig kult og morsomt, og fasinerende for ungene __________________ Nå også med avatar

24-08-11, 17:17	#9
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.257 Blogginnlegg: 121	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her. Jeg er litt skeptisk til å kjerne smør av melk som har høyt celletall. (Har dere mye klassemelk? ) Men jeg ville prøvd følgende: Jeg ville prøvd å syrne melken og kjernet rømme i stedet. Jeg ville prøvd med mer salt. Jeg ville kjernet til all væske var ute av smøret. Jeg ville kjernet ganske langsomt for at væsken skulle slippe. Ja, vi har mye klassemelk (det er et forbannet problem og jeg fikk nettopp sms med siste analysen og der var det på 360, hvilket betyr at jeg må begynne med spannmelk, speneprøver osv. Selv om noe kan spores tilbake til to kyr med piggtrådskade, så må vi inn med ekstraordinære tiltak for å ikke få stopp. Faens dritt altså! ) Fløten min er tykk at jeg ikke får til å syrne den. I allefall ikke på noen måte jeg har prøvd? Og det er dumt, for rømme er anvenlig til mer enn fløte... Opprinnelig lagt inn av Adrienne, her. Men hva betyr egentlig å ha høyt celletall? Når vi først er i gang med å spørre om sånne kuting. Det er en indikasjon på at juret prøver å reparere seg/ beskytte seg mot noe. Da øker antall hvite blodlegemer i melka. Det kan være alt fra en baktriell infeksjon, til at kua har ubalanse i vomma(magen) eller smerter i en fot. Som oftest betyr det bakterier, altså mastitt men man kan ha høyt celletall uten mastitt. __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

24-08-11, 23:43	#10
Maxine Einsam Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Heme ve Mjøsa Innlegg: 6.068 Blogginnlegg: 17	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av Floksa, her. Ja, vi har mye klassemelk (det er et forbannet problem og jeg fikk nettopp sms med siste analysen og der var det på 360, hvilket betyr at jeg må begynne med spannmelk, speneprøver osv. Selv om noe kan spores tilbake til to kyr med piggtrådskade, så må vi inn med ekstraordinære tiltak for å ikke få stopp. Faens dritt altså! ) Ikke sant det er herlig når man må teste hele flokken? Vi slet med bismak på melka en gang, og holdt på å måtte tømme tanken pga det. Men vi fant jo ikke ut hvilken ku, uansett hva vi gjorde. Jeg glemmer aldri den kvelden, når jeg, eksen og begge ungene drakk varm melk fra engangskopper i fjøset, for å finne ut om vi kunne kjenne forskjell Det gjorde vi. På nest siste av 25 kyr

25-08-11, 00:31	#11
Helle Har glorien til vask. Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 1.696	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av Maxine, her. Ikke sant det er herlig når man må teste hele flokken? Vi slet med bismak på melka en gang, og holdt på å måtte tømme tanken pga det. Men vi fant jo ikke ut hvilken ku, uansett hva vi gjorde. Jeg glemmer aldri den kvelden, når jeg, eksen og begge ungene drakk varm melk fra engangskopper i fjøset, for å finne ut om vi kunne kjenne forskjell Det gjorde vi. På nest siste av 25 kyr __________________ Snuppelurene 01 og 05 Lillebror 16/7-08

25-08-11, 00:35	#12
Mani Helt vanlig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 2.535 Blogginnlegg: 1	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av Maxine, her. Ikke sant det er herlig når man må teste hele flokken? Vi slet med bismak på melka en gang, og holdt på å måtte tømme tanken pga det. Men vi fant jo ikke ut hvilken ku, uansett hva vi gjorde. Jeg glemmer aldri den kvelden, når jeg, eksen og begge ungene drakk varm melk fra engangskopper i fjøset, for å finne ut om vi kunne kjenne forskjell Det gjorde vi. På nest siste av 25 kyr Jeg ser det for meg __________________

24-08-11, 17:12	#13
jolie Kom ut av tellinga. Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 8.463 Blogginnlegg: 201	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Men. Hvordan kan man vite at den ene jurdelen () har mindre melk enn de andre? __________________ - 06 og 07 -

24-08-11, 17:18	#14
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.257 Blogginnlegg: 121	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av jolie, her. Men. Hvordan kan man vite at den ene jurdelen () har mindre melk enn de andre? Man er synsk __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

24-08-11, 17:26	#15
jolie Kom ut av tellinga. Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 8.463 Blogginnlegg: 201	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av Floksa, her. Man er synsk Jammen altså. DET er ikke et svar jeg uten videre kan godta. Faktisk. __________________ - 06 og 07 -

24-08-11, 17:32	#16
era Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: østfold Innlegg: 3.538	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Slutter aldri å fasineres over Hariets kunnskapsspekter! __________________ 00 04 10 Sist redigert av era : 24-08-11 kl 17:45.

24-08-11, 17:39	#17
Mani Helt vanlig Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 2.535 Blogginnlegg: 1	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Du må vel ned på celletallet uansett for å få levert elitemelk, du får sette inn støtet der. Kukontrollen og jodflaska neste? __________________

24-08-11, 17:47	#18
Floksa can-jur Medlem siden: May 2009 Hvor: Vinterland Innlegg: 18.257 Blogginnlegg: 121	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av Mani, her. Du må vel ned på celletallet uansett for å få levert elitemelk, du får sette inn støtet der. Kukontrollen og jodflaska neste? 100% elitemelk er det lenge siden vi har hatt (2009 sier tallene) og med 360 nå så rykket vi vel ned på 3.klasse. Rådgivertjenesten er selvfølgelig inne i bildet og jeg må vel ringe i morgen og få tatt ny prøve da, for å se om det faktisk er skadene ( 2 avrevne patter ) som har gitt celletalls hoppet og for å få noen gode råd. Joddypping er jeg ingen fan av, med mindre det er påvist bakerieelt. Hos oss er det som regel andre ting som gir celletallet, hvilket er noe dritt, for diffust celletall er mye vanskeligere å gjøre noe med __________________ F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland

24-08-11, 22:08	#19
Enhjørning Gullfisk Medlem siden: Feb 2007 Hvor: Bøgda Innlegg: 9.510	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Opprinnelig lagt inn av Floksa, her. 100% elitemelk er det lenge siden vi har hatt (2009 sier tallene) og med 360 nå så rykket vi vel ned på 3.klasse. Rådgivertjenesten er selvfølgelig inne i bildet og jeg må vel ringe i morgen og få tatt ny prøve da, for å se om det faktisk er skadene ( 2 avrevne patter ) som har gitt celletalls hoppet og for å få noen gode råd. Joddypping er jeg ingen fan av, med mindre det er påvist bakerieelt. Hos oss er det som regel andre ting som gir celletallet, hvilket er noe dritt, for diffust celletall er mye vanskeligere å gjøre noe med AU! Dakar kua. Sånn ellers: Fine, fine tråden! __________________ "Dewey var en fin fyr." (sitat: David Massey, HiO) Enhjørning og gutta: 02.09.69, 11.01.05 og 27.08.09

24-08-11, 17:45	#20
era Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Hvor: østfold Innlegg: 3.538	Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak Kukontrollen __________________ 00 04 10

Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak

Sv: Hjemmelaget smør med bi-smak