Kaffemaskin - hvilken og hvorfor?

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Benmurphy, her.

Kaffe er ferskvare. Kaffe i kapsler er ikke fersk. Jeg kan godt drikke både nespressokaffe og traktekaffe fra pose (traktekaffe må imidlertid være helt nytraktet for ikke å smake veldig vondt), men hvis kaffen skal være god må den være laget av nykvernede bønner. Kjøp en kaffekvern og lag presskannekaffe eller espresso på komfyren. Jeg syns faktisk ikke espresso på komfyren er vesentlig mer tungvint enn nespresso; det er en vanesak. Og man slipper å kjøpe dyre miljøfiendtlige kapsler.

Ben "opinionated, caffeinated" Murphy

Tips til OK kaffekvern? Presskanne har jeg jo.

Hvor får jeg tak i sånn til komfyren, og hva koster den? Den skal være dyr før en ikke spart seg inn på kapsler.

Og hvordan funker den? Er det masse klin?

[Tallulah]

Du får kjøpt det i enhver kjøkkenbutikk, SF. De har til og med en versjon på ikea. Du fyller vann opp til streken i nederste delen, fyller kaffe i den lille skåla, skrur sammen kanna og setter den på komfyren. Når dn slutter å bråke har du deilig kaffe i toppen. Det tar ca et minutt.

Det den gjør er å presse vanndamp gjennom skåla med kaffe, som avkjøles i rommet på toppen.

Men da må jeg ha kaffekvern og noe greier til å varme melk? Eller får man kaffen klar til bruk på en måte som blir bra nok?

[Tallulah]

Bra nok? Som i at espresso uten melk ikke er bra?

Nei, denne lager ikke kaffe med melk. Det gjør ikke en vanlig espressomaskin heller, men de fleste har en innebygget steamer på siden. Mens kaffen lager seg i denne, kan du piske opp litt kaffe i en kjele med en slik:



Eller en slik:


Det finnes melkesteamere for komfyren også, men de er nok for viderekommende:

Nei, bra nok som i at man kan få ferdig malt kaffe fra en sjappe og servere til kaffekjennere.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av smilefjes, her.

Nei, bra nok som i at man kan få ferdig malt kaffe fra en sjappe og servere til kaffekjennere.

Det får du i denne. Også frother du opp melk i en sånn presse som jeg viste deg.

Bialettikannene (de kaffekannene til komfyren) kommer i ulike størrelser, fra en kopp til 12, tror jeg. Men hvis det er snakk om mye kaffe, tror jeg at jeg ville gått for en presskanne.

Presskanne har jeg faktisk.

Kanskje jeg skal prøve den en dag.
Jeg liker kaffe med en kapsel melk og to kapsler espresso. Jeg må da greie å oversette den oppskriften til noe litt mer alminnelig akseptert.

[Syrin]

uhm.. Bialitt trur eg er ein kommode frå Ikea... den har vi og

[Nessie]

Men altså. George har jo Nespresso!

[Magica]

Brukte slik espressokoker på komfyren før jeg og.

Men presskanne er gode greier, det bruker jeg på jobb (har en kopp med presser), jeg drikker ikke kaffen fra den gufne maskina på jobb hvis ikke hell freezes over.