Synes du mat er spennende/interessant?

Jeg elsker å eksperimentere med mat, men gjør det alt for sjelden. Pysete, kresen familie.

[Guava]

Jeg er omtrent altprøvende når det gjelder mat, men en del ting blir engangsopplevelser.
Østers, rakfisk, kumage, manet og testikler frister ikke til gjentakelse.

Enkelte matretter skulle jeg virkelig ønske at jeg likte, særlig rakfisk siden det er litt stas å like her omkring, men den ekle smaken fikk jeg ikke bort med akevitt en gang og da tror jeg ikke det er håp.

[rine]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

.
Østers, rakfisk, kumage, manet og testikler frister ikke til gjentakelse.

.

Til gjentakelse?

[Nextlife]

Jeg er over gjennomsnittet interessert i mat, elsker å spise, elsker å lage. Jeg er faktisk utdannet innen faget, men kan desverre ikke praktisere lenger.
På matblogger og kokebøker bruker jeg lite tid, jeg har på en måte det jeg trenger inne føler jeg, og får mye inspirasjon av matglade mennesker jeg kjenner, og ved å utfordre min egen kunnskap og fantasi.
Leser ikke mange matblogger, det er rett og slett kjedelig og utmattende, og er lei av hele konseptet.
Jeg kan godt gjøre et googlesøk på råvarer eller oppskrifter og slik havne i en matbloggg, men det er altså ikke noe jeg saumfarer.

Både jeg og et annet familiemedlem har en god del begrensninger i kostholdet pga allergi og annen sykdom, dete vanskeliggjør bl.a restaurantbesøk og det å spise hos andre.
Vi har heller ofte litt staselige måltider hjemme, og inviterer ofte gjester til god mat, drikke og en hyggelig stundt rundt bordet.

[Tallulah]

Jeg har spist frityrstekte saueballer og likt det.

Jeg tror forresten jeg er mye mer var for konsistens enn smak. Øyne kan smake så godt de vil, men jeg vil ikke spise det. Ikke rå reker heller. Det samme med skum, det syns jeg er skikkelig ekkelt, samme hva det smaker.

[Filifjonka]

Jeg er ikke like avansert som Toffskij, men jeg er absolutt over gjennomsnittet interessert i mat. Budsjettet vårt har ikke rom for mangetusenkroners restaurantmiddager, men maten er absolutt en viktig del av å reise, og jeg planlegger gjerne lang tid på forhånd. Jeg liker å lage mat og bake, lese om mat, prøve nye oppskrifter og spise ute. Og jeg smaker gjerne på nye ting. Å smake på mer ekstrem tøffe-seg-mat som slange og reinsdyrtestikler er jeg ikke så interessert i.

[Storm]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Jeg er ikke like avansert som Toffskij, men jeg er absolutt over gjennomsnittet interessert i mat. Budsjettet vårt har ikke rom for mangetusenkroners restaurantmiddager, men maten er absolutt en viktig del av å reise, og jeg planlegger gjerne lang tid på forhånd. Jeg liker å lage mat og bake, lese om mat, prøve nye oppskrifter og spise ute. Og jeg smaker gjerne på nye ting. Å smake på mer ekstrem tøffe-seg-mat som slange og reinsdyrtestikler er jeg ikke så interessert i.

Kan egentlig signere til punkt og prikke.

[Candy Darling]

Stadig mer. Jeg når ikke opp på Toffens og andre matbloggeres nerdenivå, men vi bruker mye tid og penger på gode restauranter. Nå har jeg jaggu blitt ganske god til å lage mat også, om jeg skal si det selv (og det må man jo).

Når det gjelder kjøkkendingser sprenger jeg så klart nerdometeret. Sous vide-maskin? Check. Vakuumeringsmaskin? Check. Iskremmaskin? But of course. Blender/kjøkkenmaskin/pølsehorn/pizzabaker/brødbakemaskin/eggekoker/batteridrevet visp? Jarra. Går det på strøm eller batterier, har jeg det.

[GydaG]

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Stadig mer. Jeg når ikke opp på Toffens og andre matbloggeres nerdenivå, men vi bruker mye tid og penger på gode restauranter. Nå har jeg jaggu blitt ganske god til å lage mat også, om jeg skal si det selv (og det må man jo).

Når det gjelder kjøkkendingser sprenger jeg så klart nerdometeret. Sous vide-maskin? Check. Vakuumeringsmaskin? Check. Iskremmaskin? But of course. Blender/kjøkkenmaskin/pølsehorn/pizzabaker/brødbakemaskin/eggekoker/batteridrevet visp? Jarra. Går det på strøm eller batterier, har jeg det.

Og jeg som trodde vi hadde over gjennomsnittet med elektriske duppeditter til kjøkkenbruk.

Men ja, vi har kokkebakgrunn begge to her hjemme, så vi må flytte et sted med egen kjøkkenbod for f plass til alle dingsene snart.
Og mannen jobber nå som produktutvikler, noe som gjør at jeg stadig får servert forunderlige saker.
Selv er jeg litt delt, noen ganger lager vi mat for matens skyld, andre ganger liker jeg å være sikker på at det jeg skal spise faktisk er godt.
Og de koseligste selskapene vi har her hjemme er når vi inviterer venner og lager maten sammen, det har vi ikke gjort på lenge.
Masse spennende råvarer, godt drikke, gode venner, og barnefri. Tror vi må sende ungene på overnatting rundt omkring snart gitt.

[GydaG]

Og så innrømmer jeg at jeg er litt snurt fordi mannen ofte har reist på "matsmaketurer" med jobben, jeg vil også spise på Noma og jobbe på 2-stjerners restaurant i Østerrike, lade opp til vingårdsmiddag i Italia med spa, uten å bekymre meg for annet enn om det er nok hull på beltet til å fullføre måltidet. (Men den gangen han kom hjem fra jobbreise og hadde gått opp 3 kg på en knapp uke knegget jeg litt.)

[rine]

Candy: Pølsehorn?

[løve70]

Jeg er sånn passe interessert i mat, både i å lage den og spise den Leser både matblader og matblogger og liker å lage nye og spennende retter. Bruker også gjerne noen lapper på gode restaurantopplevelser. Dessverre deler ikke resten av familien min denne interessen. De er som regel godt fornøyde med Toro

[Candy Darling]

Ja, sånn greie som man putter på kjøkkenmaskinen og trer på pølseskinn også lager man pølser. Jeg har faktisk planer om å bruke den også.

Ikke helt likt, men noe sånt:

[rine]

Aha-visste ikke at det het pølsehorn, men min farmor hadde noe slikt, tror jeg.

[Sure Eplet]

Leser om mat, snakker om mat, prøver å lære om mat, spiser mat, lager mat, fanger mat, plukker mat ... jeg ELSKER mat. Smake på nye ting? Såklart!

(og den matbloggen inspirerte meg til å prøve gourmetmat en gang. Det har jeg aldri tatt meg råd til.)

[Olvina]

Det er interessant å lese om andre sine gourmeterfaringar, men eg et ikkje sånt sjølv. Eg les omtalane som andre les fantasybøker, trur eg.

Eg likar ikkje å lage mat, mannen er svært allergisk mot utruleg mykje og eg har ei heil liste av ting eg ikkje likar, enten det er smaken eller konsistensen som er årsaka. I jobbsamanheng har eg vore på mange fine restaurantar og lagt igjen mesteparten på tallerken, så eg brukar ikkje pengar på slike dyre besøk privat, nei.

Mat for meg er (dessverre) stort sett noko eg treng for å overleve.

[Luftslottet]

Opprinnelig lagt inn av Olvina, her.

Det er interessant å lese om andre sine gourmeterfaringar, men eg et ikkje sånt sjølv. Eg les omtalane som andre les fantasybøker, trur eg.

Hadde det ikke vært for at jeg måtte lage den selv, ville jeg også vært mer matinteressert. Kan godt smake på mye rart og eksotisk, men er ikke villig til å betale i dyre dommer for det. Jeg er vel omtrent på snittet matinteressert, tenker jeg. Leser kokebøker for å finne oppskrifter, spiser variert og sunt uten Toro, men er ikke verken spesielt flink til eller interessert i å lage mat.

Kaker, derimot. Se, det blir noe annet. Det liker jeg å lage.

Jeg er interessert i å lese om opplevelsen til de som elsker mat og spesielle greier jeg. Særlig når det er velskrevet og presentert med forklaringer jeg skjønner meg på. Å lese om noe noen har et lidenskapelig forhold til og klarer å formidle opplevelsen sin fra vil alltid være spennende enten det er mat, raserbiler, sex eller bøker om bøker. Noen ganger er det sågar interessant om man ikke skjønner noe i det hele tatt, hvis bare lidenskapen skinner gjennom.

Min egen matinteresse er ikke all verdens. Men jeg liker mat.

[Nenne]

Ja, jeg synes mat er spennende. Matblogger, kokebøker, restaurantanmeldelser, kom så med det! Jeg sluker det.

[vixen]

Jeg synes mat er spennende og kan synes at et måltid på en skikkelig fin restaurant er verdt fem tusen (for to som vi betalte på Bagatelle). Jeg kunne nok også finne på å reise på matferie. Det er sjelden jeg og mannen koser oss så mye sammen som når det er over god mat og drikke. Det kan være seg øl og parmesan på lokal pub i Italia eller på en gourmetrestaurant. Reiser jeg til ny storby så sjekker jeg alltid ut restaurantene og spør om tips før jeg drar.

Når det er sagt så er jeg ikke altetende altså. Det er en del ting jeg ikke liker og det bryr meg ikke så mye. Og jeg spiser gjerne makaroni med ketchup med grillpølser til når jeg er hjemme alene.