Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

**Skilpadda** · 07-10-12, 20:38

Maaemo har p.t. en aldeles fantastisk multedessert på menyen. Stort sett bare multer og rømme - en slags tykk "snerk" av rømme som lokk over nydelige søte multer, og så underfrosset fløte eller rømme strødd over ved servering. Du kan jo ringe dem og be om oppskriften?

**Toffskij** · 07-10-12, 20:40

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Maaemo har p.t. en aldeles fantastisk multedessert på menyen. Stort sett bare multer og rømme - en slags tykk "snerk" av rømme som lokk over nydelige søte multer, og så underfrosset fløte eller rømme strødd over ved servering. Du kan jo ringe dem og be om oppskriften?

Molter er jo veldig godt. Det er helt klart i den gata jeg tenker. Hva slags vin fikk dere til?

Går det an å få tak i tinnvedbær, tro?

07-10-12, 20:14

Men altså. Bær er jo godt. Sjokolade er godt. Krem eller is er godt og konjakk er godt.

Det må da gå an å karamelltryllesvosje noen bær og strø revet mørk sjokolade som er svart og nesten bitter oppå, også pønte og stæsje med krem eller en skikkelig uanstendig vaniljeis - og tre dråper konjakk der du la sjokoladen?

En SF-surprise?

**Toffskij** · 07-10-12, 20:15

Det blir bare ikke riktig om jeg ikke brenner av meg fingrene og nesten tenner på kjøkkenet i prosessen.

**Veronal** · 07-10-12, 20:17

Du, altså. OK, hva mer sherrypuddingen igjen, da? Eller har du brukt den opp?

**Toffskij** · 07-10-12, 20:38

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Du, altså. OK, hva mer sherrypuddingen igjen, da? Eller har du brukt den opp?

Sherrypudding er selvfølgelig veldig godt, men nå var jeg så godt i gang med Ting Jeg Aldri Har Lagd Før. Tarte Tatin med Vin Santo til leder så langt.

07-10-12, 20:51

Dere er skrekkelig nære en SF her nå.

Kaija · 07-10-12, 22:01

Blåbærpai med kardemommekrem

Fersken · 07-10-12, 22:12

Death by Chocolate Cake:

Christa · 07-10-12, 22:33

Blåbærpannacotta, servert med is, lemon curd og syltede blåbær.

emm · 07-10-12, 22:30

Leser høstdress, og tenkte at nå har det vippet over. Ut med Bodenkjolene og inn med en skikkelig reimadress for kalde høstdager.

Høst for meg kan være smak av kanel, ingefær, bær, gresskar...
En enkel og god dessert er tranebær med smuldre(eple)pai til. Ikke så fancy kanskje, men skikkelig "comfort food". Istedet for eple kan man bruke nesten hva slags frukt som helst i smuldrepaien. Tranebærene må være skikkelig spenstige, andre bær kan også vurderes, men de må være friske og ikke slappe.

Miss Norway · 07-10-12, 22:46

Fader så sulten jeg blir av denne tråden!!!

**Toffskij** · 07-10-12, 22:47

Kanskje gresskarpai egentlig er godt? Har aldri smakt. :inspirert av Missas avatar:

Vianne Rocher · 07-10-12, 22:55

Finnes det virkelig flere enn meg som elsker sherrypudding?

Sherrypudding er nesten det beste her på jord, men for meg er det noe man spiser i julen.

Sherrypudding, jødekaker og biscotti er julemusts.

Vianne Rocher · 07-10-12, 22:58

Men altså, Tarte tatin. Du klarer den utfordringen og du får gleden av å servere en skikkelig klassiker med høy "wow"-faktor. Go for it!

indie · 07-10-12, 23:03

Jeg leser også høstdress, men ser til min overraskelse at det faktisk finnes folk som er enig med meg. Oppvarmet frukt er virkelig ikke godt!

Jeg har heller aldri smakt gresskarpai, men det er en skikkelig høstdessert i hvert fall.

isola · 07-10-12, 23:10

Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her.

Finnes det virkelig flere enn meg som elsker sherrypudding?

Sherrypudding er nesten det beste her på jord, men for meg er det noe man spiser i julen.

Sherrypudding, jødekaker og biscotti er julemusts.

Sammen med.... Julmust..?

Miss Norway · 07-10-12, 23:23

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Kanskje gresskarpai egentlig er godt? Har aldri smakt. :inspirert av Missas avatar:

Måtte bare.

Vianne Rocher · 07-10-12, 23:25

Nå måtte jeg Google "julmust" her, og enda er jeg ikke klok på hva det er .

Acsa · 07-10-12, 23:49

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Kanskje gresskarpai egentlig er godt? Har aldri smakt. :inspirert av Missas avatar:

Det er det ikke.

Gresskarcookies er godt. Gresskaris er ganske godt. Ikke gresskarpai. Etter å ha tilbrakt en hel høst i gresskarpaiens hjemland uttaler jeg meg med enorm autoritet.

07-10-12, 20:38	#1
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.861 Blogginnlegg: 676	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Maaemo har p.t. en aldeles fantastisk multedessert på menyen. Stort sett bare multer og rømme - en slags tykk "snerk" av rømme som lokk over nydelige søte multer, og så underfrosset fløte eller rømme strødd over ved servering. Du kan jo ringe dem og be om oppskriften? __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

07-10-12, 20:40	#2
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.337 Blogginnlegg: 694	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her. Maaemo har p.t. en aldeles fantastisk multedessert på menyen. Stort sett bare multer og rømme - en slags tykk "snerk" av rømme som lokk over nydelige søte multer, og så underfrosset fløte eller rømme strødd over ved servering. Du kan jo ringe dem og be om oppskriften? Molter er jo veldig godt. Det er helt klart i den gata jeg tenker. Hva slags vin fikk dere til? Går det an å få tak i tinnvedbær, tro? __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

07-10-12, 20:14	#3
Slettet bruker Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Men altså. Bær er jo godt. Sjokolade er godt. Krem eller is er godt og konjakk er godt. Det må da gå an å karamelltryllesvosje noen bær og strø revet mørk sjokolade som er svart og nesten bitter oppå, også pønte og stæsje med krem eller en skikkelig uanstendig vaniljeis - og tre dråper konjakk der du la sjokoladen? En SF-surprise?

07-10-12, 20:15	#4
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.337 Blogginnlegg: 694	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Det blir bare ikke riktig om jeg ikke brenner av meg fingrene og nesten tenner på kjøkkenet i prosessen. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

07-10-12, 20:17	#5
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Du, altså. OK, hva mer sherrypuddingen igjen, da? Eller har du brukt den opp? __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

07-10-12, 20:51	#7
Slettet bruker Passiv Innlegg: n/a	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Dere er skrekkelig nære en SF her nå.

07-10-12, 22:01	#8
Kaija WF: Sausnebbet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.072 Blogginnlegg: 120	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Blåbærpai med kardemommekrem

07-10-12, 22:12	#9
Fersken Tatt på Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Andre etasje Innlegg: 8.807 Blogginnlegg: 127	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Death by Chocolate Cake: __________________ Pie (2007) og Gut (2010)

07-10-12, 22:33	#10
Christa Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Jan 2011 Innlegg: 3.169	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Blåbærpannacotta, servert med is, lemon curd og syltede blåbær.

07-10-12, 22:30	#11
emm Men først, kaffe! Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.552	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Leser høstdress, og tenkte at nå har det vippet over. Ut med Bodenkjolene og inn med en skikkelig reimadress for kalde høstdager. Høst for meg kan være smak av kanel, ingefær, bær, gresskar... En enkel og god dessert er tranebær med smuldre(eple)pai til. Ikke så fancy kanskje, men skikkelig "comfort food". Istedet for eple kan man bruke nesten hva slags frukt som helst i smuldrepaien. Tranebærene må være skikkelig spenstige, andre bær kan også vurderes, men de må være friske og ikke slappe.

07-10-12, 22:46	#12
Miss Norway Kidding, right? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 12.757 Blogginnlegg: 127	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Fader så sulten jeg blir av denne tråden!!! __________________ I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.

07-10-12, 22:47	#13
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.337 Blogginnlegg: 694	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Kanskje gresskarpai egentlig er godt? Har aldri smakt. :inspirert av Missas avatar: __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

07-10-12, 22:55	#14
Vianne Rocher Kamerat Pære Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Barteby / Nordens Venezia Innlegg: 6.127	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Finnes det virkelig flere enn meg som elsker sherrypudding? Sherrypudding er nesten det beste her på jord, men for meg er det noe man spiser i julen. Sherrypudding, jødekaker og biscotti er julemusts. __________________ Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015

07-10-12, 22:58	#15
Vianne Rocher Kamerat Pære Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Barteby / Nordens Venezia Innlegg: 6.127	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Men altså, Tarte tatin. Du klarer den utfordringen og du får gleden av å servere en skikkelig klassiker med høy "wow"-faktor. Go for it! __________________ Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015

07-10-12, 23:03	#16
indie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Mar 2008 Hvor: I byen Innlegg: 1.195	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Jeg leser også høstdress, men ser til min overraskelse at det faktisk finnes folk som er enig med meg. Oppvarmet frukt er virkelig ikke godt! Jeg har heller aldri smakt gresskarpai, men det er en skikkelig høstdessert i hvert fall.

07-10-12, 23:10	#17
isola Kakemonster Medlem siden: Jun 2009 Hvor: Viken Innlegg: 3.778 Blogginnlegg: 6	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her. Finnes det virkelig flere enn meg som elsker sherrypudding? Sherrypudding er nesten det beste her på jord, men for meg er det noe man spiser i julen. Sherrypudding, jødekaker og biscotti er julemusts. Sammen med.... Julmust..? __________________ 2009 2013

07-10-12, 23:23	#18
Miss Norway Kidding, right? Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 12.757 Blogginnlegg: 127	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Kanskje gresskarpai egentlig er godt? Har aldri smakt. :inspirert av Missas avatar: Måtte bare. __________________ I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.

07-10-12, 23:25	#19
Vianne Rocher Kamerat Pære Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Barteby / Nordens Venezia Innlegg: 6.127	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Nå måtte jeg Google "julmust" her, og enda er jeg ikke klok på hva det er . __________________ Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015

07-10-12, 23:49	#20
Acsa Audacious Medlem siden: Sep 2006 Hvor: The immoral high ground Innlegg: 8.242 Blogginnlegg: 237	Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Kanskje gresskarpai egentlig er godt? Har aldri smakt. :inspirert av Missas avatar: Det er det ikke. Gresskarcookies er godt. Gresskaris er ganske godt. Ikke gresskarpai. Etter å ha tilbrakt en hel høst i gresskarpaiens hjemland uttaler jeg meg med enorm autoritet. __________________ 2001&2005

Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert

Sv: Hjelp meg å finne på en perfekt høstdessert