Matvareindustriens hemmeligheter

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Du leste ikke hele kanskje?

Jo.

[Floksa]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Det at den er økologisk trenger ikke å ha noe å si for oppvekstvilkårene til dyra altså, bare foret. Faktisk kan økokuer stå på bås hele livet, mens det er større krav til utetid for vanlig ku.

Dette er feil. Du har missforstått. Selv om kravet til løsdrift utsettes og besettninger under 35 årskyr unntas, så kan ikke hverken øko eller konvensjonelle dyr stå på bås hele livet. Beite og mosjonskravet er fortsatt gjeldene og skal skjerpes. Det står det også i linken din.

Dette er mosjonskravet til økologisk storfe

Sitat:

4.11.2 Husdyrrom: spesielt for storfe 96
Det er unntak fra bestemmelsene om forbud mot binding av storfe i bygninger som var oppført før 24. august 2000. En forutsetning er at dyrene får individuelt stell, godt med strø og mulighet til regelmessig mosjon. Unntaket gjelder til 01.01.2011.
En forutsetning for unntak fra bestemmelsene om binding av storfe er at;

2. - dyrene kan luftes også utenom beitesesongen
3. - lufting i utgangspunktet praktiseres daglig, men minimum to ganger per uke for alle dyr

I tillegg kommer beitekravet som gjelder for alle kyr. De skal beite i minimumm 8 uker hvert år. Dersom man ikke kan ha dyra på beite skal de gå i luftegård.

[Nooria]

Ang. stange kylling, mon tro om de sikrer seg at maisen ikke er dyrket på en uheldig måte. lurer også på om Holte kylling er foret opp på mais? Jeg vil helst ha et kosthold uten mais.

[noen]

Hvor relevant er denne filmen for norske forhold?

[Lavender]

Opprinnelig lagt inn av noen, her.

Hvor relevant er denne filmen for norske forhold?

Ikke så mye vil jeg tro. Vi har landbruksbedriftene som ikke har fortjeneste i siste ledd, kjedene. Vi har Mattilsynet for dyrenes velferd som er statlig og uavhengig. Og arbeidere i Norge har bedre vilkår og rettigheter.

Men det er tendenser til større produksjoner, ønske om billigere landbruksvarer, utvannet billig kyllig og liten interesse for øko mat. Og det er mer enn langt mellom gode fiskebutikker som selger villfisk. Vi aksepterer oppdrett, selv om den har klare negative sider. Vi aksepterer i større grad, og det er lett tilgjengelig svart og uregulert arbeidskraft.

Som flere nevner, det er ikke lett å finne øko kjøtt. Man må vite hva en skal ha og hvor det selges. Jeg klager ikke på utvalget her jeg bor som har en av landets beste Coop Mega som nabo. Og kan reise på Bondens markeder. Men rundt om i landet hvor kjedene ikke ligger tett i tett.

Det er liten statlig regulering i USA, når en grønnsak koster mer enn to burgere. Ref familien som spiste take away i bilen fremfor å lage mat selv.

[Dixie Diner]

En norsk film som tar for seg forholdene her, er denne. Jeg har enda ikke sett hele, det skal jeg gjøre i helgen.

(Kilde: youtube.com)

[noen]

Opprinnelig lagt inn av Dixie Diner, her.

En norsk film som tar for seg forholdene her, er denne. Jeg har enda ikke sett hele, det skal jeg gjøre i helgen.

Dette er en spekulativ fem år gammel film som verken TV2 eller NRK vil vise. Er det fordi virkeligheten ikke er ille nok at man må vri på sannheten?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av noen, her.

Dette er en spekulativ fem år gammel film som verken TV2 eller NRK vil vise. Er det fordi virkeligheten ikke er ille nok at man må vri på sannheten?

Som sagt så har jeg ikke sett så mye av den. NRK eller TV2 skulle sende den for en stund siden men ombestemte seg rett før. Stemmer ikke infoen, altså? Hva er det som er usant?

[Primrose]

Jeg lurer fælt på hvordan den snutten om okser som rir gjøres til noe fælt i filmen. (Hvis den gjør det, da, men siden den var med her så tipper jeg det).

[Novla]

Her jeg bor har Eurospar Stangekylling.

[Bille]

Hvem har laget den norske filmen?

[SpetakkelRandi]

Går det i reprise?

[mamsen74]

Stangekylling kan trygt spises. Arnt Harald Stange som startet opp Stangekylling er meget opptatt av økologisk og sunn mat uten tilsetningsstoffer. Her er en gammel artikkel fra DN. http://www.dn.no/arkiv/article30660.ece

[Pøblis]

Uten at jeg vet det minste om melkeproduksjon, så er det vel et problem at beitesesongen er så kort i Norge? I andre land kan jo dyr beite hele året, det kan de jo ikke her. Jeg vet at dette fordyrer hestehold i Norge i forhold til andre land, og regner med at dette gjelder for produksjonsdyr også?

[kamp]

Opprinnelig lagt inn av pøbelsara, her.

Uten at jeg vet det minste om melkeproduksjon, så er det vel et problem at beitesesongen er så kort i Norge? I andre land kan jo dyr beite hele året, det kan de jo ikke her. Jeg vet at dette fordyrer hestehold i Norge i forhold til andre land, og regner med at dette gjelder for produksjonsdyr også?

Dette sa slakteren (fra idsøe) når jeg diskuterte dette med han.

Jeg skjønner at kuer nødvendigvis må få noe å spise om vinteren også. Men at det må være soya har jeg ikke noe særlig forståelse for.

[Pøblis]

Jeg ferdes i kretser hvor folk er opptatt av matproduksjon og dyrevelferd og hvor folk er villige til å betale for matvarer som er produsert på en god måte. Det er vanskelig å få tak i slik mat mange steder. Jeg er heldig, for min nærmeste matbutikk har både økologisk kylling, frilandsgris, kjøttproduserende økologisk storfe, økologiske egg, ost fra norkse småskalaprodusenter etc. Så vidt jeg har forstått er det veldig vanskelig for småskalaprodusenter å få innpass i kjedebutikkene. Ergo blir dette litt en høna eller egget-debatt. Hvis man ikke har tilgang på etiske varer, er det vanskelig å kjøpe dem også. Suksessen til mathallen i Oslo og bondens marked og sånn, tilsier vel at det er et marked der ute, og jeg vil tro at det økende fokuset som folk har på ren og sunn mat, faktsk medfører en økt etterspørsel etter dette. Så å si at folk generelt bryr seg om dyr og kvalitet på mat, blir litt unyansert synes jeg.

Opprinnelig lagt inn av pøbelsara, her.

Jeg er heldig, for min nærmeste matbutikk har både økologisk kylling, frilandsgris, kjøttproduserende økologisk storfe, økologiske egg, ost fra norkse småskalaprodusenter etc.

Ja, da er du heldig. I min butikk (Meny) innskrenkes utvalget hele tiden. Det er mye jeg fikk tak i før av ferskvarer som ikke er der lenger. Jeg antar det forsvinner fordi folk ikke kjøper det. Det er synd for oss som vil og er villige til å betale. Når det er sagt har de vært ganske greie til å bestille varer til meg når jeg har spurt etter noe spesielt.

[Pøblis]

Opprinnelig lagt inn av konsulenten, her.

Ja, da er du heldig. I min butikk (Meny) innskrenkes utvalget hele tiden. Det er mye jeg fikk tak i før av ferskvarer som ikke er der lenger. Jeg antar det forsvinner fordi folk ikke kjøper det. Det er synd for oss som vil og er villige til å betale. Når det er sagt har de vært ganske greie til å bestille varer til meg når jeg har spurt etter noe spesielt.

Det er ikke sikkert det har med at folk ikke kjøper. Det har vært mye snakk om hvor vanskelig det er for de små å få tilgang på hylleplass i kjedene.

[Dixie Diner]

Men det er jo ikke sånn at valget kun står mellom Grøstad gris og svinekjøttdeig fra Rema, slik mange ser ut til å mene. Det går faktisk an å velge vegetarisk noen ganger når man ikke får tak i, eller ikke har råd til annet. Det gagner miljøet også. Det er den der "kjøtt på bordet for enhver pris" jeg synes er tragisk.
I klekkeriene drepes forresten alle nyklekkede hannkyllinger ved å gasses eller kvernes ihjel. De brukes ikke i kjøttproduksjonen fordi de er for små, ikke riktig rase. Såvidt jeg vet får jo økologiske gårder også høns fra klekkerier.