Hva skal dere ha til middag i dag?

[venla]

Kylling og paprika i grønn karrisaus med ris.

[Acino]

Fiskeboller i hvit saus med grønnsaker og poteter.

[trøtt]

Fiskeboller og stekt torsk med poteter og grønnsaker etter ønske fra det ene barnet.

[Millen]

Medisterkaker og julepølse med grønnsaker, poteter og saus. Tømme fryser.

[løve70]

I dag blir det pasta carbonara, lenge siden sist......

[Robyn]

Ferdiggrillet kylling fra butikken med basmatiris og nanbrød.

[millact]

Yngste fikk rester av hjemmelaget lapskaus. Vi andre spiste semulegrøt, en av eldste sine favoritter.

[Nip]

Vi hadde hjemmelaget tomatsuppe med egg i går, i dag skal vi ha hjemmelaget taco

[Fibi]

Grandiosa.

[Skilpadda]

Poden skal i Korketrekkeren med speideren og får et par wienerpølser før han drar dit. Vi voksne tror jeg skal spise restene av gårsdagens nydelige stekte laks (Frøyalaksen er latterlig god; alle tre spiser dobbelt så mye av den som av vanlig frossenlaks!), kanskje i en salat eller noe. Litt hønsesuppe er det også igjen fra søndag, så det skulle bli en slags middag tilsammen.

[Marit K]

Vi skal ha ett eller annet indisk, tenker jeg.

[Nabojenta]

Deilig lapskaus. Den er straks ferdig. Greit å bruke formiddagen til det så resten av familien kan spise når de vil utover ettermiddagen mens mor må ut på avtaler.

[Millen]

Kylling og risotto, sikkert noe grønt til også tenker jeg.

[Røverdatter]

I går hadde vi en helt nydelig form med amadinepoteter og grønnsaker som jeg helte en blanding av vårløk, sprøstekt bacon, fløte og krydder over, og så la jeg kyllingbiter oppå der.

I dag blir det antakelig gryte med kjøttdeig, grønnsaker og ris. Muligens tomatbasert.

[Røverdatter]

Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her.

I dag blir det antakelig gryte med kjøttdeig, grønnsaker og ris. Muligens tomatbasert.

Dette blir i dag i stedet. I går gikk ettermiddagen så fort at jeg laget eggerøre og serverte med grovbrød og bogskinke i stedet for middag.

[iben]

Opprinnelig lagt inn av Røverdatter, her.

I går hadde vi en helt nydelig form med amadinepoteter og grønnsaker som jeg helte en blanding av vårløk, sprøstekt bacon, fløte og krydder over, og så la jeg kyllingbiter oppå der.

Hørtes nydelig ut! Har du en mer detaljert oppskrift??

[Røverdatter]

Opprinnelig lagt inn av iben, her.

Hørtes nydelig ut! Har du en mer detaljert oppskrift??

Nja, ikke med rette mengder tror jeg, men sånn ca dette:

Amadinepoteter vaskes og deles i to, vendes i litt nøytral olje og saltes godt. Legges i ildfast form sammen med gulrot i terninger, brokkoli i små buketter, kålrot i terninger, minimais delt i to.

En stor filet stangekylling deles i 6-8 biter, krydres godt og legges over. Jeg bruker salt, pepper, chilipulver, cumin og koriander på kyllingen.

Hakket vårløk, en hvitløkbåt og en pakke bacon skåret i strimler stekes i panne. Når baconet er sprøtt og gyllent heller jeg over en blanding av 1 dl vann, 1 dl matfløte, pepper, chilipulver, cumin og koriander og lar det koke inn i et par minutter før alt helles over formen med grønnsaker og kylling. Fordel baconet litt. Væsken skal ikke dekke alt, men bare ligge i bunnen.

Inn i ovnen på 175 C i 40 minutter.

[Hobbes]

Spaghetti og hvit saus med sopp og bacon i.

[Hobbes]

Med salat til.

[trøtt]

Stekt laks med spekeskinke rundt, kikerter i spinat og fullkornsris.