Tradisjonell norsk mat

[Nabbe]

Opprinnelig lagt inn av malena, her.

Er de norske? I så fall bør du nok prøve biller eller noe i den duren. Er de utenlandske vil jeg absolutt tro det funker med smalahove.

Ikke vær sikker på det!

I mange land spiser de det oftere enn en middels vestlending! Hele Midt-Østen, Nord-Afrika og Balkan.

[Tangina]

Her er en knallgod oppskrift på Lammefrikasse. Viktig å koke kjøttet på den måten som beskrives - koke opp, skylle kjøttet og så koke på nytt i nytt vann. Blir deilig kraft og fantasisk fløtefrikassesaus. Nam! Min far på over 80 sa han aldri hadde smakt så god frikasse, og mor innrømte glatt at min var bedre enn hennes.

[malena]

Nå har endelig fetteren kommet, i natt faktisk. Det tok sin tid å ordne med visum.
Så nå er det bare å brette opp ermene og begynne å lage mat. :husmor:

[Nenne]

Jeg er spent på å få høre hva du serverer dem jeg da.

[malena]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Jeg er spent på å få høre hva du serverer dem jeg da.

I går ble det helstekt indrefilet, som ble helt perfekt takket være god hjelp her inne. Den ble servert med potetstappe, brokkoli og fløtesaus.

I dag har jeg servert kjøttkaker i brun saus med poteter, kålstuing og tyttebærsyltetøy.
De har noe lignende der nede, men kjøttkakene serveres i en slags tomatsaus. Kålstuingen og spesielt tyttebærsyltetøyet var veldig eksotisk og måtte foreviges.

Han syntes det var veldig godt. Det er jo litt moro, da.