Middag til 4 - hvor mye lager dere?

[Candy Darling]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Jeg syns jo de brødungene mine får i seg for lite proteiner, og syns de spiser for lite middag (hvis det ikke er pizza eller taco). Så jo mer jo bedre, er mitt ønske.

Det går typ en laksefilet per pers, men da er det vi voksne som spiser mest. Det holder faktisk (så vidt) med 400 g kjøttdeig til kjøttsaus og pasta. Da spiser jeg litt lite kjøttsaus og mye grønt (for at det skal bli nok uten at jeg steker opp en hel pakke til, og jeg har uansett ikke vondt av å spise mindre rødt kjøtt).

Til taco så steker jeg en pakke karbonadedeig og en liten pakke kyllingfilet, og da spiser de veldig godt, men da har vi rester til å ha på pizzen dagen etterpå.

Generelt er porsionsberegning skikkelig vanskelig.

Ja, det er ikke mye kjøtt på meg for tiden. For så vidt litt interessant, siden jeg liksom er i keto.

Så utrolig irriterende at det ikke er enklere å få tak i 600 g pk, det hadde helt sikkert holdt. Ingenting på kolonial.

[Tjorven]

Vi har matkasse annenhver uke og da får vi ca 600 g kjøtt/fisk/kylling. Og det er sånn omtrentlig riktig mengde til oss. Hvis ungene ikke liker, så holder det til en lunsj til meg dagen etter også.

Oss = to voksne, en småspist 14-åring og en kresen 12-åring (sistnevnte spise mye hvis han liker maten, men klarer seg med relativt lite når det ikke er usedvanlig godt)

[Neket]

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Ja, det er ikke mye kjøtt på meg for tiden. For så vidt litt interessant, siden jeg liksom er i keto.

Så utrolig irriterende at det ikke er enklere å få tak i 600 g pk, det hadde helt sikkert holdt. Ingenting på kolonial.

De har på meny, de leverer jo også.

Og på kiwi, men de leverer ikke.

[frukt]

Har ikke tenåringer, men spiser lett 200 g kjøttdeig eller 2 laksestykker selv så jeg synes det høres lite ut til 4. Pasta og grønnsaker metter ikke så mye for min del så jeg skjønner godt at det ikke er nok

[Java]

Min erfaring med tenåringsjenter som trener mye er omtrent den samme dere beskriver med gutter. De spiser en halv okse, 15 kg norvegia, 50 brød og et traktorlass med sjokolade i uken. Ja, og når vi har taco steker vi alltid to pakker karbonadedeig.

[apan]

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Ja, det er ikke mye kjøtt på meg for tiden. For så vidt litt interessant, siden jeg liksom er i keto.

Så utrolig irriterende at det ikke er enklere å få tak i 600 g pk, det hadde helt sikkert holdt. Ingenting på kolonial.

Vi kjøper 800, fryser 200, kjøper 400 neste gang. Ganske lett altså!

[IzziCreo]

Vi er 5, men Minsten er 7 år og småspist til middag. Gutt 15, jente 17, mor og far 45 ( ).

Noen eksempler:

Taco: 400 g kyllingkjøttdeig, men gutt 15 kjører helst veggis. Det blir alltid kjøttdeig igjen.

Wok: Nå har vi gått ned til 1,5 kyllingfilet. Det blir alltid mye igjen. Igjen gutt 15 og gutt 7 ønsker helst ikke kjøtt.

Hjemmelagde kjøttboller/kjøttkaker: 500 g. Da har vi nok også litt til overs.

Vi har ikke merket det spesielt på noen av tenåringene at de trenger mye mat. Poden spiser bekymringsfullt lite til å være i full vekst egentlig, men han er syk så det er nok en totalpakke der. Bør lufte det med barnelegen hans.

Jeg kunne tenke meg å kutte ut kjøtt all together, men jeg har ikke anledning til å sette meg inn i totalen av et vegetarisk kosthold dessverre.

[Nenne]

Kjøttsultne gutter i voksealder spiser en sånn pakke aleine. Minst! Det går over igjen, men den alderen er dyr.

[Filifjonka]

Vi bruker en pakke karbonadedeig, enten det er til pastaretter eller til taco, til to voksne og en gutt på snart 18. Tror også vi ofte brukte den mengden da det var to gutter hjemme. Men med fire brukte vi to.

Jeg hadde ikke laget middager med 400 gram kjøtt til hver, selv om noen muligens kunne spist det.

[Candy Darling]

Jeg kan i hvert fall røpe at når jeg kommer hjem etter trening, er rubb og rake av middagen spist opp.

600 g kylling.

[Elise]

To jenter, 12 og 14 år. Yngste spiser ikke spesielt mye, eldste spiser ofte merenn meg.

Noen eksempler på hva vi beregner.
Ca 400 gram kyllingfilet.

En pakke med 4 ørret/laks-filet med 125 gram per filet holder, de på 100 gram per filet holder ikke.

400 gram kyllingkjøttdeig holder, 400 gram vanlig kjøttdeig holder ikke, men det kjøper vi omtrent aldri.

En hel grillet Meny-kylling er mer enn nok. To pakker Kapteinens fylte er passe.

Har stort sett en frossen pose grønnsaker i tillegg, de er vel 400 gram. Det er det bare jeg og mannen som spiser. Eller en hel brokkoli.

[Pelen]

Herremannen har spist kjøttboller og potetmos i dag. Ettersom vi to voksne ikke har spist hjemme pga reise så kan jeg si eksakt hvor mye han har spist ettersom det var 1 kg IKEA-kjøttboller i posen når han åpnet den. Han har spist 500 g kjøttboller samt et stort lass med hjemmelaget potetmos (og forhåpentlig noe grønnsaker til).

(Og jeg må tillegge at jeg normalt pleier å gjøre kjøttboller selv, men jeg har vært på jobbreise siden søndag kveld).

[Maverick]

I Peppes-målestokk: tenåringsguttene blir sånn noenlunde mette av en stor pizza på deling. Jeg må ha en egen liten.

[Storm]

Jeg husker gutten min sa at han liksom aldri ble helt mett. Så jeg lagde mye middag, sikkert det dobbelte av det jeg har pleid å lage (vi er tre i husholdningen) og ble det ikke spist opp til middag, ble det spist utover kvelden. Han spiste i grunn til det ble tomt uansett.

Nå har det roet seg betraktelig da, det var et år eller to det var helt ekstremt. Nå spiser han som en gjennomsnittlig mann, tror jeg.

[Drømmedama]

Vi er 4-6 personer som vanligvis spiser middag her, det er alltid oss foreldre og de små på 11 og 12, ofte storebror på 25 og/eller en kompis til de små.
Vi har aldri mer enn 400 g karbdeig til tacoen. Aldri mer enn max 1 kyllingfilet hver. Eller annet kjøttstykke. 1 - 1 1/2 laksefilet hver.
Når vi er enda flere rundt bordet, noe som skjer ganske ofte, har vi mere kjøtt/fisk, men aldri veldig mye. Vi skalerer først of fremst opp alt det andre, det som er rimeligere.
Jeg er kanskje litt kjip kjøtt og fisk, men vi er alltid så mange og det blir dyrt uansett. Vi er vant til å ha det sånn, det er alltid rasjonering av noe, men alltid nok mat. Jeg har veldig lite kjøtt i woken, har alltid også gulerøtter i pastasausen, serverer bønner til tacoen og serverer ofte brød ved siden av middagen. Og vi spiser en del retter helt uten kjøtt/fisk.

[007]

Vi er fire hjemme nå, to voksne og to jenter på 16 og 20. Vi lager alltid mye fisk/kjøtt, tacokarbonadedeig (800gr) og kylling (500 gr), 6 laksefileter, for vi spiser nesten ikke karbohydrater. En typisk middag er proteiner og mye grønt.
Yngste trener mye og spiser deretter. Hun er selvsagt tynn som en flis. Både mellomste, meg og mannen trener styrke 2-3 ganger i uken, men meg og mannen spiser ikke etter kl 18. I så fall kun en skyr eller youghurt.
Det som ikke blir spist opp til middag blir kvelds eller lunch dagen etter.

Vår eldste (gutt) hadde aldri verken spiseperioder eller enorme vekstperioder. Han vokste jevnt og trutt og var ikke ferdig utvokst før han var 25. Han levde/lever på pizza, kebab og div. retter med karbonadedeig, er høy og tynn og har i alle fall ikke arvet min forbrenning.

[Hyacinth]

Vi spiser heller ikke mye karber. Har sjelden pasta/ris/potet, og i tilfelle lite. Men vi har alltid mye grønnsaker i mange variasjoner, og det holder faktisk med lite kjøtt og fisk. Det er ikke fordi jeg er gjerrig, men fordi det faktisk er nok. Nå har jeg en mann som spiser lite middag selv om han er en nesten to meter lang mann, ikke fordi han er kresen, men fordi han alltid har spist små middagsporsjoner. Jeg spiser også mye mindre enn før, selv om jeg elsker middag. Jeg er mye mindre enn før og blir mye fortere mett. 18-åringen spiser mest. Hun trener 7 ganger i uka. Mannen og jeg trener også mye, men spiser likevel ikke store mengder.

[Serena]

Vi er fire stk i familien, ofte tre til middag (meg og barnehagebarnet og småskolebarnet). Vi lager aldri mer enn en pakke med karbonadedeig til taco, men bruker avsindige mengder grønnsaker. Alltid nok igjen til mannen om han ikke er der under selve middagen. Så når det gjelder kjøtt så går det helt passe, laks går det mye av, kylling spiser vi sjelden, pølser spiser de til det er tomt uavhengig av mengde . En pakke med fire laksebiter fører til at jeg får cirka en halv og de to små spiser nesten to hver. Ungene liker det meste og kan begge spise store mengder av ting de liker, og spiser relativt mye selv om det ikke er favoritten.

[Charlie]

Tenker det er forskjell på spørsmålet om hvor mye kjøtt man spiser, og om det er nok mat. Kjøtt er for noen et luksusprodukt, et miljøspørsmål, osv., det er ikke gitt at det er kjøtt man skal spise - næringsstoffene i seg selv kan man få andre steder fra (noen ganger billigere, noen ganger bedre, noen ganger begge deler). Nå liker jeg kjøtt, jeg altså. Kunne fint spist mest kjøtt og veldig lite annet. Men det er mange ting som spiller inn.

Vi bruker en pakke kjøtt, en pakke fisk osv. Så består resten av måltidet av andre ting, og er man mer sulten er det dette andre man spiser. Det kan jo godt være proteinrikt, lism. Hvis problemet er at man er sulten selv om man egentlig har spist "nok", kan det noen ganger henge sammen med måltidsrytmen - både hvor ofte/ sjelden man spiser eller hvor fort man spiser. Spiser man fort (noe man ofte gjør om det er lenge siden sist og man er sulten) rekker man å spise opp før man blir mett. Da er det kontinentale mønsteret med forrett faktisk ganske lurt. I Frankrike spiser de ofte grønnsakene sine først, til forrett (salat, suppe osv) og da er man ikke ulvesulten når hovedmåltidet kommer. Men kan spise roligere og føler seg mett når man er ferdig. Det trenger ikke være "forrett" sånn, men kan være at man har noe brokkolisalat, grønnsakssticks el.l. mens man venter på middag som det er "lov" å ta. Er utfordringen at man ikke får i seg "nok", kan det hende man burde berike maten. Være litt rausere med dressing, ha på litt ost, den sorten. Er det ikke nok protein, bruk bønner og sånt. Lager vi taco, meksikansk gryte og den slags bruker jeg ofte bønner uansett, enten alene i stedet for kjøtt (dels fordi det er greit å ha i skapet og det har vi ofte uansett, noen ganger for å ta hensyn til kiden som vil unngå kjøtt) eller i tillegg for å drøye maten, som de gamle husmødrene sa.

[Karamell]

Gutte på 14 og 17.

To karbonadedeig pakker til taco og restene spiser eldste tenåring til frokost. 6 laksefileter for mannen sipser to og jeg 1,5. Guttene spiser bare en hver, for de er ikke overbegistret.
Bugere trenger vi 5 som regel. Mannen spiser to, 14-åringen to og jeg og 17-åringen spiser en.

Mannen trener mest i familien og eldste er ekstremt småspist på ting han ikke liker og han blir fort kvalm av mat. Han er svært slank. (190 cm og 60 kg). Ingen av guttene liker spesielt mye middager. Der er eksponert for alt mulig, så skjønner ikke helt hvorfor.