Hva hadde du til lunsj på hjemmekontoret idag?

Ah! Jeg har glemt å spise i dag. Nyttig tråd, dette! Kan melde inn at jeg kommer til å finne noen knekkebrød med vulgære mengder philadelphiaost på, og rød paprika balansert på toppen. Og kaffe!

Brødskive med makrell i tomat, en skål blåbær og et par sjokoladebiter + enda mer kaffe.

Jeg har også glemt å spise i dag (har vært på jobb! ), men går for lunsj fra den lokale bakeren. Påsmurt baguette og kanelknute til dessert. Inntas i drivhuset, mens jeg fortrenger stilene som burde vært vurdert.

Neket skrev:

To knekkebrød med gulost. Vurderer å legge til en pære.

På repeat.

Omelett av to egg, litt kokosmelk, ost, sopp og pepperoni og salat av crispsalat, halv tomat og litt paprika.

ingling skrev:

Jeg prøver å variere litt, men det har en tendens til å involvere egg. I dag, egge- og grønnsaksrøre, avokado og speltlomper.

Variere, ja. Samme som i går, bare uten avokado.

To brødskiver med leverpostei og rødbeter.

Toast med kryddersalami og hvitost idag.

Salat med roastbiff, parmesan og cherrytomater

Lagde meg omelett med to egg, tomater, paprika, skinke og litt ost. En brødskive til. Kakao i koppen. Det er svinekaldt ute.

Kyllingrester fra i går i lefse med rømme og mais.

Ikke tid til å lage noe i dag. En kjapp skål med granola mellom møter.

I dag: to brødskiver med strandaskinke, jarlsbergost og paprika.

Mannen min spiste middagsrester av pasta bolognese. Jeg spiste først og da jeg kjente lukten av hans lunsj så angret jeg skikkelig på mitt kjedelige valg.

Millen skrev:

Tortillalefse med skinke og ost varmet i mikroen.

Dette.

Det ble et knekkebrød med hardkokt egg, avokado og en liten salat til.

Pannestekt blomkål, brokkoli, eggerøre av ett egg og ei lita grillpølse som lå og lurte i skuffen stekt i skiver. Lagde en slags salat av det, med ubehandlet spinat, finhakket vårløk og solsikkekjerner oppi også, pluss en skvis sriracha over. Veldig godt.

To brødskiver med Selbu Blå.

Pasta med mozzarella, creme fraiche og hvitløk. Lei av brød. Hadde for en gangs skyld tid til å lage lunsj. Fant ut at kjøleskapet var tomt og endte på restekjøret.

Nybakte musli-scones med diverse oster og marmelade. Det er litt tidkrevende å ha få utvidet arbeidsoppgavene sine med en deltidsstilling som kantinemedarbeider men det blir stort sett mye god mat i denne korona-tida...

Tacosalat