Karbonadedeig vs. kjøttdeig

[daffy]

Jeg bruker kun karbonadedeig. Grunnen er at karbonadedeig er av bedre kvalitet; høyere kjøttprosent og mindre fettprosent.

[Sildre]

Opprinnelig lagt inn av daffy, her.

Jeg bruker kun karbonadedeig. Grunnen er at karbonadedeig er av bedre kvalitet; høyere kjøttprosent og mindre fettprosent.

Signerer.

Vi bruker også mye kyllingkjøttdeig. I f.eks tacoretter synes jeg faktisk at det smaker bedre med kyllingkjøttdeig enn karbonadedeig/kjøttdeig.

Sånn litt utenfor tema: Jeg irriterer meg grønn over nærbutikken vår. De har hverken karbonadedeig, kyllingkjøttdeig eller kyllingfilet. Tydeligvis har de en oppfatning om at alle mennesker lever på grillpølser, kjøttdeig (gjerne frossen), ferdigpizza eller ferdig grillet kylling. Det er nemlig dette som dominerer kjøttdisken.

[Line*]

Opprinnelig lagt inn av daffy, her.

Jeg bruker kun karbonadedeig. Grunnen er at karbonadedeig er av bedre kvalitet; høyere kjøttprosent og mindre fettprosent.

Ja, og det der så jeg ikke før jeg skrev.

[Tangina]

Vi bruker også kun karbonadedeig - pga fettinnholdet. Da vi bodde nærme rimelige slakterbutikker, fikk vi ofte kvernet opp biffkjøtt.

[Strå]

Kjøper bare karbonadedeig. Har ikke butikken blir det annen type middag. Sørger for å alltid ha noe i fryseren *smart?* Ellers så kverner vi en del selv når vi får tak i vilt og når vi kjøper lammeslakt om høsten.

Velger karbonadedeig fordi den er sjeldnere tilsatt "Gud vet hva" enn det kjøttdeigen er og jeg er litt kontrollfrik i matveien.

[Fruktflua]

Bruker konsekvent kun karbonadedeig. Har bestandig gjort det, og det fordi jeg har en rotfast og innebygd aversjon mot kjøttdeig. Karbonadedeig går til nød, og da kun fordi de andre av husets beboere ikke er så glad i grounded soybeans. Sistnevnte er jeg utrolig glad i, og jeg synes det fungerer supert som substitutt for alle retter som har kjøttdeig som ingrediens.

[Tinka]

3 kg karbonadedeig til 99 kr, kjøpte vi i Sverige i går.

[dharma]

Vi bruker kyllingkjøttdeig. En sjelden gang vanlig kjøttdeig, karbonadedeig liker jeg ikke smaken på.

[nolo]

De siste årene har jeg brukt kun karbonadedeig.

[DM]

Mannen bruker karbonadedeig, og jeg bruker hjemmelaget kalkunkjøttdeig (kjører kalkunfilet i hurtigmikseren), evt. lammestek i hurtigmikseren til lammekjøttdeig.

[Alioli]

Vi bruker vel 95% karbonadedeig, det er dyrere.. men vi føler at det er verdt det

[Line*]

Jeg har gått over til karbonadedeig. Uten unntak.
Renere, bedre. Mindre fett, og mer substans, altså mer "kjøttfølelse".

[Tjorven]

Vi velger alltid karbonadedeig.

MEN; jeg synes det er helt tragisk at det skal være så innmari mye dyrere å velge det sunne alternativet. Vi har råd til det, men dette er jo bare et fantastisk eksempel på hvordan man lar fedme bli et større problem for fattige enn for rike. Det er utrolig mye billigere å velge usunt.

Det samme gjelder jo pålegg. Se på forskjellen i pris på kokt skinke og servelat.

[daffy]

Opprinnelig lagt inn av Tjorven75, her.

Vi velger alltid karbonadedeig.

MEN; jeg synes det er helt tragisk at det skal være så innmari mye dyrere å velge det sunne alternativet. Vi har råd til det, men dette er jo bare et fantastisk eksempel på hvordan man lar fedme bli et større problem for fattige enn for rike. Det er utrolig mye billigere å velge usunt.

Det samme gjelder jo pålegg. Se på forskjellen i pris på kokt skinke og servelat.

Ja, slik er det dessverre. Sukker, dårlig fett og raske karbohydrater er mye billigere råvarer enn rent kjøtt, grover mel etc. Oppskriften på billigere kjeks, ferdigpizzaer, tacolefser etc er enkelt og greit å bytte ut de ulike bestanddelene med varianter av dårligere og mer usunn kvalitet. For å velge de sunne alternativene må man både ha god råd og være rimelig opplyst i forhold til tolking av næringsdeklarasjoner. Jeg syns nøkkelhullmerkingen til, ja hvilken kjede er det igjen, Coop?, er et skritt i riktig retning.

Jeg mistenker at en av grunnene til at statlig ansatte ernæringseksperter som fortsatt tviholder på at potet og brød er den eneste salige veien til bra helse, har størrelsen på sosialtrygdene i tankene når de utarbeider sine anbefalinger. De kan ikke skrive ut kyllingfilet, eksotiske grønnsaker og jomfruolivenolje som et statlig anbefalt kosthold, når trygdene ikke rekker til halvparten av den maten som da skal til for å gjøre folk mette.

Det fins jo heldigvis sunne råvarer som også er billige, men disse har vi stort sett ikke lange tradisjoner for å bruke i Norge; bønner, linser, kikerter for eksempel.

Innvandringen fra alle verdenshjørner med de råvarene, mattradisjonene og ikke minst butikkene de har tatt med seg til Norge de siste 20 årene er et enormt verdifullt bidrag til norsk kosthold. Jeg har fått referert historier fra 20 år tilbake fra Oslo hvor det eneste utsalget for ferske krydderurter var Burums på Frogner. Hit gikk ambassadefruer med tjenere, dronning Sonja og andre som ville se og bli sett og handlet fersk basilikum og mango på lørdager . Takk og lov for at vi har kommet lenger, og at slike varer nå er tilgjengelig på hvert gatehjørne uken igjennom, ihvertfall i storbyene.

[Mams]

Vi bruker for det meste kylingkjøttdeig.

Ellers bruker vi nok mest kjøttdeig, men stort sett er det karbonadedeig fra Sverige (som er en mellomting mellom norsk kjøttdeig og karbonadedeig)

Men hamstrer karbonadedeig på tilbud her hjemme, men jammen er det sjeldent nå.
Så et såkalt tilbud her om dagen, 99,- kr pr kg.................

Pga av pris har jeg brukt kjøttdeig for det meste (signerer Tjorven75) men nå bruker jeg bare karbonadedeig. Det er et bevisst valg ift helse.

Men dere som bruker kyllingdeig - er det godt til alt mulig? Har aldri tort å prøve det.

[Mams]

Opprinnelig lagt inn av Mammatuss, her.

Men dere som bruker kyllingdeig - er det godt til alt mulig? Har aldri tort å prøve det.

Til taco er i allefall kyllingkjøttdeig MYE bedre synes jeg.
Ellers har vi brukt det til det meste og synes det er like godt og noen ganger bedre en vanlig kjøttdeig.

[Skilpadda]

Opprinnelig lagt inn av Mammatuss, her.

Men dere som bruker kyllingdeig - er det godt til alt mulig? Har aldri tort å prøve det.

Utmerket til kjøttboller og pastasaus og pizza og taco, i alle fall.

[Maggie74]

Opprinnelig lagt inn av Mammatuss, her.

Men dere som bruker kyllingdeig - er det godt til alt mulig? Har aldri tort å prøve det.

Jeg tror ikke det er godt til alt mulig, altså.. f.eks. er det neppe godt med melk og jordbærsyltetøy på (det kan altså ikke erstatte cornflakes)

Her i huset bruker vi mye kyllingkjøttdeig. Det kan være litt mindre smak på det, men det er ikke noe litt ekstra krydder fikser opp. En av favorittene våre nå om dagen er pizza med tacokrydret kyllingkjøttdeig. Det er kjempegodt!

[Nenne]

Vi bruker karbonadedeig.