Meny nyttårsaften

[Lille meg]

Vi skal tradisjon tro på fest med en haug med andre mennesker. Gleder oss masse! Vertskapet stiller med bord til å sette maten på. Gjestene tar med seg mat som er lett å spise, som ikke trenger oppvarming og som tåler å stå framme en stund uten å bli ødelagt. Bordet bruker å bugne over av oster, brød, kjøttboller, smurte lefser med ymse pålegg, poteter, grønnsaker og dipp, salt kjeks, kyllinglår, spekemat, frukt, pølser - åh! Kjenner jeg gleder meg!

[polarjenta]

Vi har de siste årene vært hos foreldrene mine, og det var planen i år også, men så inviterte broren min meg og lillebror og foreldrene mine så vi skal dit. Jeg er ikke noen stor fan av nyttårsaften så den dagen jeg er alene så tror jeg det blir hjemme helt alene.

[GinaK]

Vi feiret 22åringen i går og da var det kalkunfilet med masse tilbehør. Stekt sopp, bacon, rosenkål og valnøtter. Rødkål, rødkålsalat med eple,appelsin og mandler. Og gulrøtter til de minste. Pluss bløtkake og sjokoladeostekake.

Vi skal til stedatter på nyttårsaften og de skal lage andebryst.
Vi tar med dessert og kom over en fin julekakerestedessert på Instagram så tar med i boller og monterer der; knuste pepperkaker, ostekrem og gelé av julebrussaft.
Fant oppskriften på #godtoghjemmelaga eller noe liknende..

[Apple]

Vi får gjester og jeg skal for første gang på flere år lage hel kalkun. Kjøpte en fersk i går, så er spent på den. Tilbehør vet jeg ikke. Pleier å ha klassisk med waldorfsalat, men lurer på noe annet i år. Potetmos? Tar gjerne i mot tips! Er ikke glad i stuffing.

[Drømmedama]

Blir bare jeg og eldstemann og pusen her hjemme i år. Jeg skal lage salat og rødvinssaus og fløtegratinerte poteter, så skal eldstemann steke biff til oss.
Vi er ofte bortreist på nyttårsaften, ellers er vi hjemme og spiser helstekt indrefilet, men greit med biff i panne når det bare er oss to.

[millact]

Drømmedama: Lurer på å kopiere din ide! Planen var sushi, men med de snømengdene som er meldt i sør tror jeg det er greit å slippe å kjøre og hente.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Drømmedama: Lurer på å kopiere din ide! Planen var sushi, men med de snømengdene som er meldt i sør tror jeg det er greit å slippe å kjøre og hente.

Det ble biff, stekt løk, poteter, saus og brokkoli. Veldig godt!

[Tjorven]

Det blir andebryst med sopp og rødvinssaus.

Mannen min sitter ved siden av meg på t-banen og googler forretter. Han lurer på om det skal være kamskjell på blomkålpuré.

Jeg gleder meg allerede.

[Eia]

Vi skal på kurvfest, og dit tar jeg med brokkolisalat og fenalår.

Hvis dere trenger flere tips, Tjorven: i fjor hadde vi ertesuppe med champagne til forrett - det var himmelsk godt. Vi sløyfet kremen, da.

[Tjorven]

Opprinnelig lagt inn av Eia, her.

Hvis dere trenger flere tips, Tjorven: i fjor hadde vi ertesuppe med champagne til forrett - det var himmelsk godt. Vi sløyfet kremen, da.

Det så godt ut, men 16-åringen er ikke klar for champagne.

[Teofelia]

Det blir en fireretter med kamskjell, søtpotetsuppe, lammelår og bringebærmousse. Og begge ungene med venner har lyst til å feire med oss, så det blir veldig stas.

[venla]

Andebryst på mos av potet og sellerirot. Muligens minipavlova til dessert

[Pesten]

Pinnekjøtt m/ tilbehør og creme brulet til dessert.

[Nada]

Varierte menyer her, ja.
Vi har landet på hjemmelaget lasagne til middag og mandelkjernepudding til dessert. Dette er noe alle liker og det er ganske hyggelig å servere noe som blir spist av alle. Hadde jeg hatt energi til det, hadde jeg gjerne sett at vi hadde tapas. Kanskje neste nyttårsaften.

[Pøblis]

Andeconfit med mandelpotetmos og en frisk salat med sitrus. Blinis med sikrogn til forrett. Jeg er ukke noe desswrtmenenske, men vi har god is i fryseren og masse god sjokolade på lur. Tipper mannen har en god sjampis som passer gjennom måltidet. Bare oss og hundene, jeg tipper det blir strømming av serie og er slett ikke sikker på om vi blir oppe til midnatt.

[Nextlife]

Vi skal feire med døtre, svigersønner og barnebarn, tradisjonen tro med helstekt kalkun som i tillegg til trad. tilbehør serveres med ris og bearnaise.
Datter lager kalkun, og jeg lager dessert/ bursdagskake til datteren som har bursdag i dag.
Jeg har gått for en støpt kake som da bygges fra toppen, opp ned.Fra bunnen er det karamellisert mandelbunn, marengsmousse med multe, Jocondebunnn, mer multemousse, fast karamellkrem, karamellsaus, og så mer multemousse. Nå i fryseren, og planlegger å dekke den med en tykk karamellglaze, og pynte med lakrismarengs, lakriskuler og sjokoladekuler

[meisje]

Det ble løksuppe og hjemmelaget pasta med basilikumolje og kylling med brie til kjøttelskerne. Og en tomat salat til. Til dessert en deilig smoothie på bringebær og mango.

[liefje]

Jeg ble syk med vondt i halsen, slapp og hoste. Holdt på vår 6 retters middag, men jeg innrømmer at det ikke smakte meg like godt som det pleier. Selv champagnen smakte ikke. Jaja. Kom meg gjennom alle festligheter i desember uten sykdom, så jeg klager ikke.

[GinaK]

Vi fikk servert andebryst med jordskokkpure og karamellisert pære, poteter og skysaus.
Veldig godt. Og deilig å la andre lage middag til mange innimellom.
Alle her var friske. Og det er full pine med en 10åring, en 4åring og en 2åring. Men vi fikk da spilt en runde med Ticket to ride.