Bruker du tofu i matlagingen?

Hyacinth · 09-01-25, 19:45

Jeg digger oppskriftene til Hanne Lene Dahlgren, aka Vegetarentusiasten. Jeg er ikke vegetarianer, men trives veldig godt med et kosthold med mye grønnsaker, bønner og linser.

Jeg har ikke noe forhold til tofu, men jeg ble inspirert til å prøve her en dag, for hun har en oppskrift som heter knasende katsu. Men helt ærlig ble jeg litt skuffa. Ikke over retten i seg selv, men selve tofuen hadde en litt merkelig konsistens. Jeg er vanligvis altetende, men tofu var litt kjedelig.

Jeg tar høyde for at jeg har null peiling på bruk og tilberedning.

Spiser du tofu, og i tilfelle: Hva liker du best å bruke den til? Jeg kjøpte nemlig to pakker, så jeg har en i kjøleskapet.

09-01-25, 19:45	#1
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 38.841	Bruker du tofu i matlagingen? Jeg digger oppskriftene til Hanne Lene Dahlgren, aka Vegetarentusiasten. Jeg er ikke vegetarianer, men trives veldig godt med et kosthold med mye grønnsaker, bønner og linser. Jeg har ikke noe forhold til tofu, men jeg ble inspirert til å prøve her en dag, for hun har en oppskrift som heter knasende katsu. Men helt ærlig ble jeg litt skuffa. Ikke over retten i seg selv, men selve tofuen hadde en litt merkelig konsistens. Jeg er vanligvis altetende, men tofu var litt kjedelig. Jeg tar høyde for at jeg har null peiling på bruk og tilberedning. Spiser du tofu, og i tilfelle: Hva liker du best å bruke den til? Jeg kjøpte nemlig to pakker, så jeg har en i kjøleskapet.