Brød og brød, Madam Mim

Tallulah · 05-02-08, 13:33

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

Ja, fordi deigen er våt og tung.

Men andre snakker jo om billyluebrød jo!

Tallulah · 05-02-08, 14:18

Det ble kjempegodt, du kan glede deg, blomstermamma! Men det ene tok med seg endel av slippbelegget i ene formen gitt.

Candy Darling · 05-02-08, 14:44

Mine blir billylue hvis det hever over kanten før jeg putter dem inn - det betyr ikke at de blir så høye, men at den "renner over" så den får en tut på hver side.

Barna? Det er vel det samme som MinaX sier, Sneipen synes skorpen er litt hard. Nå er vi enige om at de er akkurat som kjeks, så da er suksessraten høyere. Selve brødet liker han veldig godt, og lillejenta også, men det metter jo mye mer enn kjøpebrød. Det tok litt tid før jeg skjønte at han ikke trengte like mye.

Hasselnøtt · 05-02-08, 14:49

Jeg har bakt. Enn så lenge ser det ikke særlig bra ut, men jeg har ikke smakt ennå.

Beckett · 05-02-08, 18:49

Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her.

Barna? Det er vel det samme som MinaX sier, Sneipen synes skorpen er litt hard.

Men hva om man lar brødene avkjøles under klede? Da skal vel skorpen i teorien bli myk?

Tallulah · 05-02-08, 18:51

Opprinnelig lagt inn av Arken, her.

Men hva om man lar brødene avkjøles under klede? Da skal vel skorpen i teorien bli myk?

Den er veldig tykk, da tror jeg kanskje den bare blir seig i stedet.

Storm · 05-02-08, 20:11

Jeg avkjøler under håndkle, men skorpen blir hard allikevel.

Jeg har forresten kjøpt silikonformer, som ikke trengs å smøres og går rett i oppvaskmaskinen etter bruk.

Tallulah · 05-02-08, 20:22

Opprinnelig lagt inn av MinaX, her.

Jeg har forresten kjøpt silikonformer, som ikke trengs å smøres og går rett i oppvaskmaskinen etter bruk.

Smart. Det skal jeg gjøre nå også, siden halvparten av slippbelegget fulgte med brødet ut av formen.
Hvor har du kjøpt og hva kostet de?

Tallulah · 05-02-08, 14:49

Jeg tror Glitterbarnet kommer til å elske disse brødene, han klør ofte i tennene, og vil gjerne ha harde ting å knaske på. Siden det metter mer er det jo ganske greit at det er ca halvparten så høyt som kjøpebrød!

Jeg er stolt - mitt første brød. Gjærbakst og jeg har endelig blitt venner.

Kaktus · 05-02-08, 15:00

Jeg prøvesmaker en skive nå. Veldig godt. Eneste er at det ble nok litt mye væske, da jeg helte brødet i formene lå det igjen MYE mel i bunn.

Candy Darling · 05-02-08, 15:30

Da trengs det nok litt mer blanding. På min maskin funket ikke eltekroken, men den for røre var utmerket. Ellers går det veldig fint for hånd.

Tallulah · 05-02-08, 15:34

Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her.

Ellers går det veldig fint for hånd.

Jupp, jeg gjorde det for hånd, ikke noe problem.

Kaktus · 05-02-08, 18:56

Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her.

Da trengs det nok litt mer blanding. På min maskin funket ikke eltekroken, men den for røre var utmerket. Ellers går det veldig fint for hånd.

Det var nok eltekroken som ikke hadde gjort jobben sin ja. Får prøve den til røre neste gang.

*Har arvet en major og prøver den fortsatt ut*

Candy Darling · 05-02-08, 20:33

De har i hvert fall på LYK i Torggata til rundt 300-lappen.

Tallulah · 05-02-08, 20:35

Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her.

De har i hvert fall på LYK i Torggata til rundt 300-lappen.

Er det den storkjøkkensjappa?

daffy · 07-02-08, 14:48

Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her.

Er det den storkjøkkensjappa?

Jeg har Eva Solo sine silikonbrødformer. Disse er 1,2 liter (dvs litt mindre enn de største brødformene som pleier å være rundt 1,5 liter). Jeg er superduperfornøyd, har hatt dem i halvannet år nå. Slipper å smøre dem med noe som helst, brødene faller ut av formen bare man snur på dem, og formene rengjøres på sekunder hvis man vasker dem med en gang brødene tas ut når de enda er varme.

Jeg så akkuart på kvitteringen fra Glassmagasinet at jeg betalte 200 kr per stykk, jeg kjøpte først to, og så kjøpte jeg to til slik at jeg kan lage fire brød om gangen. Siden formene er fleksible klarer jeg å skvise fire formen inn på et stekebrett.

Storm · 05-02-08, 20:47

Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her.

De har i hvert fall på LYK i Torggata til rundt 300-lappen.

Pr stykk? Det var dyrt. Jeg tror jeg betalte kr 120-150 på Jernia.

Candy Darling · 06-02-08, 11:15

Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her.

Aha, på andre siden av Youngstorget. Helt borte ved Hausmannsgate, på samme side i Torggata ligger det nemlig en helt fantastisk storkjøkkenbutikk. De har mye fint ikke altfor dyrt. Veldig klassisk.

Ja, der er jeg ganske ofte, men jeg mener jeg ikke fant noen der.

Opprinnelig lagt inn av MinaX, her.

Pr stykk? Det var dyrt. Jeg tror jeg betalte kr 120-150 på Jernia.

Kremt. Det kan nok hende det var for to, ja. :svimehode: Jeg synes egentlig de er litt for små, men jeg har ikke klart å finne noen større til en fornuftig pris.

Candy Darling · 05-02-08, 20:36

Nei, den ved Nille, omtrent. I gågata.

Tallulah · 05-02-08, 20:39

Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her.

Nei, den ved Nille, omtrent. I gågata.

Aha, på andre siden av Youngstorget. Helt borte ved Hausmannsgate, på samme side i Torggata ligger det nemlig en helt fantastisk storkjøkkenbutikk. De har mye fint ikke altfor dyrt. Veldig klassisk.

05-02-08, 13:33	#1
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.607 Blogginnlegg: 641	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. Ja, fordi deigen er våt og tung. Men andre snakker jo om billyluebrød jo! __________________

05-02-08, 14:18	#2
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.607 Blogginnlegg: 641	Sv: Brød og brød, Madam Mim Det ble kjempegodt, du kan glede deg, blomstermamma! Men det ene tok med seg endel av slippbelegget i ene formen gitt. __________________

05-02-08, 14:44	#3
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Brød og brød, Madam Mim Mine blir billylue hvis det hever over kanten før jeg putter dem inn - det betyr ikke at de blir så høye, men at den "renner over" så den får en tut på hver side. Barna? Det er vel det samme som MinaX sier, Sneipen synes skorpen er litt hard. Nå er vi enige om at de er akkurat som kjeks, så da er suksessraten høyere. Selve brødet liker han veldig godt, og lillejenta også, men det metter jo mye mer enn kjøpebrød. Det tok litt tid før jeg skjønte at han ikke trengte like mye. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

05-02-08, 14:49	#4
Hasselnøtt Sliter med tastaturet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.207	Sv: Brød og brød, Madam Mim Jeg har bakt. Enn så lenge ser det ikke særlig bra ut, men jeg har ikke smakt ennå.

05-02-08, 18:49	#5
Beckett Fornøyd Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 4.567 Blogginnlegg: 48	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her. Barna? Det er vel det samme som MinaX sier, Sneipen synes skorpen er litt hard. Men hva om man lar brødene avkjøles under klede? Da skal vel skorpen i teorien bli myk? __________________ 05 07

05-02-08, 18:51	#6
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.607 Blogginnlegg: 641	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av Arken, her. Men hva om man lar brødene avkjøles under klede? Da skal vel skorpen i teorien bli myk? Den er veldig tykk, da tror jeg kanskje den bare blir seig i stedet. __________________

05-02-08, 20:11	#7
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.856 Blogginnlegg: 145	Sv: Brød og brød, Madam Mim Jeg avkjøler under håndkle, men skorpen blir hard allikevel. Jeg har forresten kjøpt silikonformer, som ikke trengs å smøres og går rett i oppvaskmaskinen etter bruk.

05-02-08, 20:22	#8
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.607 Blogginnlegg: 641	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av MinaX, her. Jeg har forresten kjøpt silikonformer, som ikke trengs å smøres og går rett i oppvaskmaskinen etter bruk. Smart. Det skal jeg gjøre nå også, siden halvparten av slippbelegget fulgte med brødet ut av formen. Hvor har du kjøpt og hva kostet de? __________________

05-02-08, 14:49	#9
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.607 Blogginnlegg: 641	Sv: Brød og brød, Madam Mim Jeg tror Glitterbarnet kommer til å elske disse brødene, han klør ofte i tennene, og vil gjerne ha harde ting å knaske på. Siden det metter mer er det jo ganske greit at det er ca halvparten så høyt som kjøpebrød! Jeg er stolt - mitt første brød. Gjærbakst og jeg har endelig blitt venner. __________________

05-02-08, 15:00	#10
Kaktus St(r)ikkeplante Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.624 Blogginnlegg: 120	Sv: Brød og brød, Madam Mim Jeg prøvesmaker en skive nå. Veldig godt. Eneste er at det ble nok litt mye væske, da jeg helte brødet i formene lå det igjen MYE mel i bunn. __________________ I am a bad girl. Go to my room.

05-02-08, 15:30	#11
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Brød og brød, Madam Mim Da trengs det nok litt mer blanding. På min maskin funket ikke eltekroken, men den for røre var utmerket. Ellers går det veldig fint for hånd. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

05-02-08, 15:34	#12
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.607 Blogginnlegg: 641	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her. Ellers går det veldig fint for hånd. Jupp, jeg gjorde det for hånd, ikke noe problem. __________________

05-02-08, 18:56	#13
Kaktus St(r)ikkeplante Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.624 Blogginnlegg: 120	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her. Da trengs det nok litt mer blanding. På min maskin funket ikke eltekroken, men den for røre var utmerket. Ellers går det veldig fint for hånd. Det var nok eltekroken som ikke hadde gjort jobben sin ja. Får prøve den til røre neste gang. Har arvet en major og prøver den fortsatt ut __________________ I am a bad girl. Go to my room.

05-02-08, 20:33	#14
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Brød og brød, Madam Mim De har i hvert fall på LYK i Torggata til rundt 300-lappen. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

05-02-08, 20:35	#15
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.607 Blogginnlegg: 641	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her. De har i hvert fall på LYK i Torggata til rundt 300-lappen. Er det den storkjøkkensjappa? __________________

07-02-08, 14:48	#16
daffy Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.597 Blogginnlegg: 17	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her. Er det den storkjøkkensjappa? Jeg har Eva Solo sine silikonbrødformer. Disse er 1,2 liter (dvs litt mindre enn de største brødformene som pleier å være rundt 1,5 liter). Jeg er superduperfornøyd, har hatt dem i halvannet år nå. Slipper å smøre dem med noe som helst, brødene faller ut av formen bare man snur på dem, og formene rengjøres på sekunder hvis man vasker dem med en gang brødene tas ut når de enda er varme. Jeg så akkuart på kvitteringen fra Glassmagasinet at jeg betalte 200 kr per stykk, jeg kjøpte først to, og så kjøpte jeg to til slik at jeg kan lage fire brød om gangen. Siden formene er fleksible klarer jeg å skvise fire formen inn på et stekebrett.

05-02-08, 20:47	#17
Storm En som trener Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.856 Blogginnlegg: 145	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her. De har i hvert fall på LYK i Torggata til rundt 300-lappen. Pr stykk? Det var dyrt. Jeg tror jeg betalte kr 120-150 på Jernia.

06-02-08, 11:15	#18
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her. Aha, på andre siden av Youngstorget. Helt borte ved Hausmannsgate, på samme side i Torggata ligger det nemlig en helt fantastisk storkjøkkenbutikk. De har mye fint ikke altfor dyrt. Veldig klassisk. Ja, der er jeg ganske ofte, men jeg mener jeg ikke fant noen der. Opprinnelig lagt inn av MinaX, her. Pr stykk? Det var dyrt. Jeg tror jeg betalte kr 120-150 på Jernia. Kremt. Det kan nok hende det var for to, ja. :svimehode: Jeg synes egentlig de er litt for små, men jeg har ikke klart å finne noen større til en fornuftig pris. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

05-02-08, 20:36	#19
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Brød og brød, Madam Mim Nei, den ved Nille, omtrent. I gågata. __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

05-02-08, 20:39	#20
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.607 Blogginnlegg: 641	Sv: Brød og brød, Madam Mim Opprinnelig lagt inn av Scarlett, her. Nei, den ved Nille, omtrent. I gågata. Aha, på andre siden av Youngstorget. Helt borte ved Hausmannsgate, på samme side i Torggata ligger det nemlig en helt fantastisk storkjøkkenbutikk. De har mye fint ikke altfor dyrt. Veldig klassisk. __________________

Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim

Sv: Brød og brød, Madam Mim