Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Bluen · 16-10-07, 23:26

Mannen og jeg har tatt oss vann over hodet, er jeg redd. Neste lørdag fyller Liv 1 år og jeg 34, og vi skal ha to selskaper på én dag. I det første, som er ettårsdag kombinert med dåps-/navnedagserstatning, kommer absolutt hele slekta - vi kan risikere å bli over 50 personer. Vi kommer til å måtte be gjestene bistå med kakebakst mv., men må jo også lage noe mat sjøl. Hva er egentlig enklest å lage til så mange? Det må gjerne kunne lages dagen i forveien. Frysemuligheter har vi praktisk talt ikke, dessverre. Det er snakk om lunsj.

Forslag mottas med takk!

allium · 16-10-07, 23:29

Spekemat, røkelaks, flatbrød og eggerøre.

Eller hvis du vil ha noe varmt, biff stroganoff for eksempel. Lages dagen før og varmes opp. Ris og salat til.

Alfa · 16-10-07, 23:30

Eg trur eg hadde gjort det veldig enkelt, med ferdige brødskiver og diverse koldtbordsrettar som gjestane sjølve kan forsyne seg av + t.d. ein gryterett.

Lykken · 16-10-07, 23:30

Bestille mat?
Til så mange som 50 stk er det kanskje nesten like billig hvis du finner rette leverandør...

Ellers tenker jeg at en gryterett med tilbehør er lett, matmuffins i ildfaste former med salat til, snitter, pastasalater med hvitløksloff, karbonadesmørbrød. Hm, sikkert andre som har bedre ideer.

**torsk** · 16-10-07, 23:33

Jeg har skrevet det i en annen tråd tidligere: skikkelig dårlig mat rekker til overraskende mange. :dagens husmortips:

Snuppa · 16-10-07, 23:36

Opprinnelig lagt inn av torsk, her.

Jeg har skrevet det i en annen tråd tidligere: skikkelig dårlig mat rekker til overraskende mange. :dagens husmortips:

Bokormen · 16-10-07, 23:37

Oi. Jeg ville enten ha:

1) Bestilt snitter til 50 personer

2) Kjøpt masse rundstykker og/ eller oppskåret brød, ost i skiver, skinke, salami, karbonader osv, og lager store smørbrødfat. Enkelt og greit, og noe alle liker.

Dragen · 16-10-07, 23:38

Opprinnelig lagt inn av Bokormen, her.

Oi. Jeg ville enten ha:

1) Bestilt snitter til 50 personer

2) Kjøpt masse rundstykker og/ eller oppskåret brød, ost i skiver, skinke, salami, karbonader osv, og lager store smørbrødfat. Enkelt og greit, og noe alle liker.

Eller 3) Sjekket om Mim var ledig.

Bokormen · 16-10-07, 23:52

Jeg kom på en annen lettvint ting. Ost og kjeks! Kjøpt masse forskjellige oster og noen typer kjeks, fordel på store fat og pynt med drueklaser og paprika eller noe annet dere liker.

Bluen · 16-10-07, 23:58

Tusen takk, alle sammen! Det spørs om vi ikke ufrivillig kommer til å følge rådet til torsken. Jeg tror egentlig også at en gryte av noe slag er mer lettvint enn koldtbord. Det blir kanskje en kombinasjon av gryte og noen få kalde retter. Blir glad for alle tips!

Aminta · 17-10-07, 10:04

Opprinnelig lagt inn av Dragen, her.

Eller 3) Sjekket om Mim var ledig.

Søster · 17-10-07, 10:24

Bacalao er jo en veldig fjong form for gryterett.
Pappa har laget bacalao til 30 gjester ved tre forskjellige bryllup, og også god erfaring med å lage den ferdig dagen før, den blir like god.

konemor · 16-10-07, 23:31

Koldtbord der mange av tingene er ferdig laget,
eller en gryte som f.eks Chili con carne (den er rå god dagen etter den er laget). Matprat.no har oppskrift der du kan beregne til antall personer.
Lykke til

Snuppa · 16-10-07, 23:32

Jeg gjorde det enkelt og lagde Meksikansk gryte til hele hurven. Fort gjort og enkelt. Serverte med stekte rundstykker og salat.

Michelle · 16-10-07, 23:35

Å lage koldtbord er masse arbeid. Ei god gryte m tilbehør er absolutt det enkleste og metter godt.

turi · 17-10-07, 09:39

Gryterett?

Kyling og ris og karrisaus? Ser for meg at det blir noen liter med saus, og mannen kan kanskje plukke kyllingen, men det er jo himla godt! Også med grønnsaker ved siden av.

**Harriet Vane** · 17-10-07, 10:28

Beklager, Elinblu, jeg er i Bergen på lørdag.

Jeg ville ha laget koldtbord selv. Beregn 250 g kjøtt & fisk pr. pers, 1,5 egg til eggerøre pr. person og fire skiver/3 rundstykker pr. pers.

For å gjøre det enkelt bør dere satse på mye av færre ting.
Kjøp inn

spekeskinke
fenalår
røkelaks
gravlaks
noen kilo kvalitetskarbonadedeig (kokken og slakteren) og lag karbonader som bare varmes litt. Stek masse masse løk vedsiden av
lag vanvittige mengder MYK eggerøre med gressløk
noen kilo reker
salat
potetsalat
majones

Alternativt lager du suppe, men da må du låne kjeler, for du må regne mellom 0,75-1 l pr pers. Kjøp kraft på Kokken og slakteren på Adamstuen, kutt alle grønnsakene på forhånd, beregn 2-3-4 poteter (etter str, ca en neve) pr pers, 1 stor gulrot, 1/3 liten purre og kjøp kjøttboller på boks. det holder med 1/4 boks pr. pers. det er litt kraft i boksen også, så det holder sikkert med 1,5 l. kraft + 1 boks pr. 4 pers. Du kan jo spe litt med vann også.

Cielo · 17-10-07, 14:38

Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her.

noen kilo kvalitetskarbonadedeig (kokken og slakteren)

Har Kokken og slakteren åpnet igjen?
Husker det stod et skilt om at de skulle legge ned, det var tidligere i sommer, og siden har jeg ikke vært der.

**Harriet Vane** · 17-10-07, 14:41

Opprinnelig lagt inn av Cielo, her.

Har Kokken og slakteren åpnet igjen?
Husker det stod et skilt om at de skulle legge ned, det var tidligere i sommer, og siden har jeg ikke vært der.

Nye eiere, men mye av det samme personalet og den samme vidunderlige maten. Jeg har vært der to ganger allerede og bunkret opp. Nyydelige saker!

Cielo · 17-10-07, 14:43

Å, så flott! Handlet ikke kjøtt noe annet sted før da vi bodde rett ved.
Da blir det lørdagstur til lekeplassen på St. Hanshaugen og handling på Kokken og slakteren!

16-10-07, 23:26	#1
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.306 Blogginnlegg: 391	Hva slags mat er enklest å lage til mange? Mannen og jeg har tatt oss vann over hodet, er jeg redd. Neste lørdag fyller Liv 1 år og jeg 34, og vi skal ha to selskaper på én dag. I det første, som er ettårsdag kombinert med dåps-/navnedagserstatning, kommer absolutt hele slekta - vi kan risikere å bli over 50 personer. Vi kommer til å måtte be gjestene bistå med kakebakst mv., men må jo også lage noe mat sjøl. Hva er egentlig enklest å lage til så mange? Det må gjerne kunne lages dagen i forveien. Frysemuligheter har vi praktisk talt ikke, dessverre. Det er snakk om lunsj. Forslag mottas med takk! __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

16-10-07, 23:29	#2
allium Bare sær Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.241	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Spekemat, røkelaks, flatbrød og eggerøre. Eller hvis du vil ha noe varmt, biff stroganoff for eksempel. Lages dagen før og varmes opp. Ris og salat til. __________________ 90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in.

16-10-07, 23:30	#3
Alfa Dukkar plutseleg opp ... Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 4.374	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Eg trur eg hadde gjort det veldig enkelt, med ferdige brødskiver og diverse koldtbordsrettar som gjestane sjølve kan forsyne seg av + t.d. ein gryterett.

16-10-07, 23:30	#4
Lykken Nek er allrighte dyr Medlem siden: Oct 2006 Hvor: nær Oslo Innlegg: 11.770	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Bestille mat? Til så mange som 50 stk er det kanskje nesten like billig hvis du finner rette leverandør... Ellers tenker jeg at en gryterett med tilbehør er lett, matmuffins i ildfaste former med salat til, snitter, pastasalater med hvitløksloff, karbonadesmørbrød. Hm, sikkert andre som har bedre ideer. __________________ *Det er bedre å vere lita og tøff,* enn en stor bløff! *(Jeg er begge deler!)* Gutt 2002 og jente 2005

16-10-07, 23:33	#5
torsk <*(((< Medlem siden: Jan 2007 Hvor: Barteby Innlegg: 13.104 Blogginnlegg: 1	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Jeg har skrevet det i en annen tråd tidligere: skikkelig dårlig mat rekker til overraskende mange. :dagens husmortips:

16-10-07, 23:36	#6
Snuppa Lengter etter sola Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.590	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av torsk, her. Jeg har skrevet det i en annen tråd tidligere: skikkelig dårlig mat rekker til overraskende mange. :dagens husmortips: __________________ -03 -06 -09

16-10-07, 23:37	#7
Bokormen Absolute Beginner Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.243 Blogginnlegg: 13	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Oi. Jeg ville enten ha: 1) Bestilt snitter til 50 personer 2) Kjøpt masse rundstykker og/ eller oppskåret brød, ost i skiver, skinke, salami, karbonader osv, og lager store smørbrødfat. Enkelt og greit, og noe alle liker.

16-10-07, 23:38	#8
Dragen VeloppDragen Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 8.681 Blogginnlegg: 813	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Bokormen, her. Oi. Jeg ville enten ha: 1) Bestilt snitter til 50 personer 2) Kjøpt masse rundstykker og/ eller oppskåret brød, ost i skiver, skinke, salami, karbonader osv, og lager store smørbrødfat. Enkelt og greit, og noe alle liker. Eller 3) Sjekket om Mim var ledig. __________________ Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)

16-10-07, 23:52	#9
Bokormen Absolute Beginner Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.243 Blogginnlegg: 13	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Jeg kom på en annen lettvint ting. Ost og kjeks! Kjøpt masse forskjellige oster og noen typer kjeks, fordel på store fat og pynt med drueklaser og paprika eller noe annet dere liker.

16-10-07, 23:58	#10
Bluen intro Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Lillestrøm Innlegg: 32.306 Blogginnlegg: 391	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Tusen takk, alle sammen! Det spørs om vi ikke ufrivillig kommer til å følge rådet til torsken. Jeg tror egentlig også at en gryte av noe slag er mer lettvint enn koldtbord. Det blir kanskje en kombinasjon av gryte og noen få kalde retter. Blir glad for alle tips! __________________ Høstbarn 06 og 08 I’m not scared. I’m out of here.

17-10-07, 10:04	#11
Aminta ƒœß†˙∂ü∂é††é? Medlem siden: Aug 2007 Innlegg: 5.905	Re: Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Dragen, her. Eller 3) Sjekket om Mim var ledig. __________________ "Natten her, er ikke bare et stjernevær. Den er summen av livet og alt som er!" (-André Bjerke.)

17-10-07, 10:24	#12
Søster kåt vikingbrud Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 3.505	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Bacalao er jo en veldig fjong form for gryterett. Pappa har laget bacalao til 30 gjester ved tre forskjellige bryllup, og også god erfaring med å lage den ferdig dagen før, den blir like god. __________________ Søster er lett å begeistre Unger: 05 og 07. Gubbe: 77. Dugandes kone ønskes.

16-10-07, 23:31	#13
konemor Erfaren Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 861	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Koldtbord der mange av tingene er ferdig laget, eller en gryte som f.eks Chili con carne (den er rå god dagen etter den er laget). Matprat.no har oppskrift der du kan beregne til antall personer. Lykke til

16-10-07, 23:32	#14
Snuppa Lengter etter sola Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 4.590	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Jeg gjorde det enkelt og lagde Meksikansk gryte til hele hurven. Fort gjort og enkelt. Serverte med stekte rundstykker og salat. __________________ -03 -06 -09

16-10-07, 23:35	#15
Michelle X First Lady Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.452	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Å lage koldtbord er masse arbeid. Ei god gryte m tilbehør er absolutt det enkleste og metter godt.

17-10-07, 09:39	#16
turi representert Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 5.172	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Gryterett? Kyling og ris og karrisaus? Ser for meg at det blir noen liter med saus, og mannen kan kanskje plukke kyllingen, men det er jo himla godt! Også med grønnsaker ved siden av.

17-10-07, 10:28	#17
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Beklager, Elinblu, jeg er i Bergen på lørdag. Jeg ville ha laget koldtbord selv. Beregn 250 g kjøtt & fisk pr. pers, 1,5 egg til eggerøre pr. person og fire skiver/3 rundstykker pr. pers. For å gjøre det enkelt bør dere satse på mye av færre ting. Kjøp inn spekeskinke fenalår røkelaks gravlaks noen kilo kvalitetskarbonadedeig (kokken og slakteren) og lag karbonader som bare varmes litt. Stek masse masse løk vedsiden av lag vanvittige mengder MYK eggerøre med gressløk noen kilo reker salat potetsalat majones Alternativt lager du suppe, men da må du låne kjeler, for du må regne mellom 0,75-1 l pr pers. Kjøp kraft på Kokken og slakteren på Adamstuen, kutt alle grønnsakene på forhånd, beregn 2-3-4 poteter (etter str, ca en neve) pr pers, 1 stor gulrot, 1/3 liten purre og kjøp kjøttboller på boks. det holder med 1/4 boks pr. pers. det er litt kraft i boksen også, så det holder sikkert med 1,5 l. kraft + 1 boks pr. 4 pers. Du kan jo spe litt med vann også. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

17-10-07, 14:38	#18
Cielo Superduperaktiv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 685	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Madam Mim, her. noen kilo kvalitetskarbonadedeig (kokken og slakteren) Har Kokken og slakteren åpnet igjen? Husker det stod et skilt om at de skulle legge ned, det var tidligere i sommer, og siden har jeg ikke vært der. __________________ Cielo & Tassen, f.05. og Lille Bolla, f.08.

17-10-07, 14:41	#19
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Opprinnelig lagt inn av Cielo, her. Har Kokken og slakteren åpnet igjen? Husker det stod et skilt om at de skulle legge ned, det var tidligere i sommer, og siden har jeg ikke vært der. Nye eiere, men mye av det samme personalet og den samme vidunderlige maten. Jeg har vært der to ganger allerede og bunkret opp. Nyydelige saker! __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

17-10-07, 14:43	#20
Cielo Superduperaktiv Medlem siden: Nov 2006 Innlegg: 685	Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange? Å, så flott! Handlet ikke kjøtt noe annet sted før da vi bodde rett ved. Da blir det lørdagstur til lekeplassen på St. Hanshaugen og handling på Kokken og slakteren! __________________ Cielo & Tassen, f.05. og Lille Bolla, f.08.

Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Re: Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?

Sv: Hva slags mat er enklest å lage til mange?