Dronning Maud-fromasj uten portvin?

[Dixie Diner]

Jeg ser det egentlig skal være portvin i denne desserten, men sånt har vi aldri i hus og jeg gidder ikke løpe på polet for å kjøpe en vin vi bruker 0,5 dl av og aldri drikker opp. Blir fromasjen like god uten? Jeg har sett oppskrifter uten portvin også, men jeg vet ikke om de Maud-fromasjene jeg har smakt har vært med portvin eller uten, smaken har hvertfall vært ubeskrivelig nydelig.