Lager du saus selv?

[Candy Darling]

Ja, som oftest, faktisk. Men ikke kjøttkakesaus. Av en eller annen grunn blir den bare tøysete.

[skyfri]

Jeg lager alltid hvitsausen selv. Brunsaus innbiller jeg meg tar lengre tid med den der kjeeedelige bruninga, så det orker jeg ikke selv om jeg vet det smaker mye bedre enn pose. Kyllingsaus kjøpes også. Saus til fest lages fra bunnen av.

[Filifjonka]

Jeg lager stort sett alltid sauser selv, men det hender jeg kjøper glass med pastasaus.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av skyfri, her.

Brunsaus innbiller jeg meg tar lengre tid med den der kjeeedelige bruninga, så det orker jeg ikke selv om jeg vet det smaker mye bedre enn pose.

Jeg bruker sukkerkulør.

[skyfri]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Jeg bruker sukkerkulør.

Hvordan lager man brunsaus med sukkerkulør? Smaker det like godt som brunet smør og mel spedd med vann? Det gjør jo forsåvidt ikke posesausen heller, selvsagt.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av skyfri, her.

Hvordan lager man brunsaus med sukkerkulør? Smaker det like godt som brunet smør og mel spedd med vann? Det gjør jo forsåvidt ikke posesausen heller, selvsagt.

Det smaker like godt, jeg lager den jo med smør og mel (av og til maizenna i stedet), men bruner det ikke så lenge, kjenner egentlig ikke så mye forskjell ut fra hvor lenge det er brunet? Jeg har kraft og masse godt i.

[Pelen]

Det er ekstremt sjelden jeg ikke lager sausen selv, men jeg har IKEAs gräddsaus i skapet.

[Dixie Diner]

Ikke alltid men veldig ofte. Mannen min spiser ikke ferdigmat (går på lavkarbo) og det reflekterer jo resten av familien også. Jeg lager alltid hvit saus fra bunnen for det er så enkelt, og så lager jeg ofte fløtesauser/soppsauser basert på rømme og lignende, det er vel det det for det meste går i. Ja, og hjemmelagde pastasauser da, mannen takler virkelig ikke ferdigsauser av sånt så nåde den som serverer sånne ferdigsauser her i huset, hehe.
Jeg liker den kylling Bretagne-sausen fra Toro, den har jeg ikke funnet oppskrift på noe sted, men vi spiser den sjelden. Og bearnaise og hollandaise har jeg brukt av Toro, men jeg kan lage det selv, det handler bare om latskap for min del.

[Canisa]

Som regel, men ikke alltid. Noen sauser får jeg nemlig ikke helt til ...

[Hjertensfryd]

Lager all saus sjølv.

[Eia]

Ja, når vi har saus.

[Malama]

Det spørs. Til typisk "god, gammeldags søndagsmiddag" lager jeg sausen. Til kjøtt der det kommer sky, eller brun saus til sosakjøtt f.eks.

Tomatsaus tyr jeg oftest til ferdigglass, og vi har alltid en pose skysaus i skapet i tilfelle, genialt når mamma er her. (Hun har en sykdom som gjør at hun nesten ikke har spytt, og er derfor avhengig av saus til alle typer middag.)

[malou]

Vanlig brun og hvit, resten er jeg redd det er Toro som står for.

[Inagh]

Jeg lager saus selv, nesten ubetinget alltid - og for å si det selv, så er jeg god på akkurat det.

[Storm]

Veldig ofte, men ikke alltid.

[Martis]

Jeg lager som oftest sausen selv, men de sausene jeg ikke lager er bernaise, sursøtsaus og jeg bruker ofte dolmio i stedet for å lage hjemmelaget bolognaise.

[Bille]

Ja, som regel. Må innrømme at jeg er skeptisk til poser.

[safran]

Selvfølgelig lager vi sausen selv de få gangene vi har slik mat.

[Niobe]

Det er ikke veldig ofte vi har saus til middagen, men jeg lager dem selv, ja. Sett bort i fra hollandaise og bearnaise, men det står på listen over ting jeg må lære meg snart.

[Mrs. Longbottom]

Ja, så godt som alltid. det er et par torosauser jeg bruker, bl.a skysausen, den er veldig god, sysn jeg, men ellers er det alltid hjemmelaget.