Asparges-effekten

Ole Brumm · 23-04-10, 12:03

Har aldri tenkt over det, skal jammen ta meg en dotur for å sjekke ut dette neste gang jeg spiser asparges.

Mrs. Longbottom · 23-04-10, 12:14

Hele FP skal ha fersk asparges til middagen i dag, mao. Den er forøvrig veldig god, nå, og på tilbud mange steder, iallefall i oslo.
Og så kan jeg jo legge ut oppskriften på det vi spiste i går, til inspirasjon

Pai med Røkelaks og asparges
Mager paibunn:
3 ½ dl hvetemel
60 g smør
1/2 beger Kesam
½ ts salt
2 – 3 ss vann

Bland alt til paibunnen i en food processor og la maskinen gå til alt er samlet. La deigen ligge kjølig i plast ca. 30 minutter.
Trykk eller kjevle deigen ut i en paiform, 24-26 cm i diameter.
Trykk den godt til i bunn og opp langs kanten. Prikk bunnen med gaffel.
Forstek paibunnen ved 225 °C i ca. 10 minutter
eller bruk den raske varianten:
Ferdig paibunn. Rull deigen ut og dekk paiformen, 24-26 cm i
diameter. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen med deigen
kjølig, ca. 15 minutter. Ikke nødvendig å forsteke.
Fyll:
1 pakke fersk dill
100 g røkt laks
200 g asparges
3 dl revet ost
2 dl melk
½ beger Kesam
5 egg
1 ts salt
¼ ts pepper

Gi aspargesen et raskt oppkok, og skyll den i kaldt vann.
Del den i to. Skjær lakseskivene i strimler og legg dem
i paibunnen, strø over osten. Visp sammen melk, egg, kesam, salt og pepper. Hell blandingen over laksen og osten. Stek paien i nedre del av ovnen til den har satt seg og fått fin farge. Rett før paien er helt stivnet legger du aspargesen i pent mønster over paien.
200 °C i 30 - 40 minutter for hele paien.

Nina · 23-04-10, 12:05

Asparges er aller best med hvitvin til, en god Sancerre kanskje? Må på polet etterpå også kjenner jeg.

Claire · 23-04-10, 12:22

Enda en aspargestisseluktmerker melder seg.

Zulu · 23-04-10, 12:25

Aspargestisselukt er et kjent fenomen her i huset også.

Dixie Diner · 19-05-10, 13:15

De snakker om dette på Rachael Ray nå, legen sier at hvis man kutter av tuppene på aspargesen før man spiser dem, forsvinner lukten.

Nextlife · 05-06-10, 00:43

Nå har vi hatt en uvitenskapelig test av dette her i heimen. Vi er 3 personer som har spist noenlunde lik mengde fersk aspages, typ norske, grønne . Vi kuttet nederste del av stilken og dampet de lett. 2 av oss merker denne vanvittige lukten, men 3. person merker ingen ting.

Pebbles · 05-06-10, 00:47

Jepp.

Dixie Diner · 29-06-10, 00:22

Jeg har spist mye asparges i det siste, har fått helt dilla (fersk altså)! Men ingen lukt, verken av meg eller mannen. Ungene vil ikke ha det, så jeg vet ikke om de ville ha luktet, men ingen av oss voksne har merket noe. Er vel svært individuelt det der ja.

Appelsin · 18-04-12, 08:56

Jeg kjenner ingenting.

Benzo · 18-04-12, 08:58

Aspargeseffekten er velkjent i vår familie også.

Røverdatter · 18-04-12, 09:27

Jeg kjenner heller ingenting og spiser relativt ofte asparges.

kokosbolle · 18-04-12, 10:31

Hmm, snedig.

Ingen aspargestisselukt av meg. Om jeg spiser Honnikorrn lukter det av urinen.

kalufs · 18-04-12, 11:02

Mitt tiss virkelig stinker etter å ha spist asparges. Mannes lukter ingenting, Rart det der.
Men skulleikke finne på å kutte av toppene, de er jo den beste delen på aspargesen. Litt lukt er verdt det.

Blondie · 18-04-12, 11:20

Opprinnelig lagt inn av Pelen, her.

Jepp, det lukter nok salmiakkligende av urinen av alle som spiser asparges. Til og med sperma får smak ...

... har jeg hørt.

Mrs. Longbottom · 18-04-12, 10:26

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Fant fram denne tråden igjen etter å ha spist litt for mye asparges til middag.
Det luktet ekstremt i dag. Mer enn tidligere. Dette var aspargestopper (de små). Er det mer lukt fra dem enn de store?
Lurer på når det skal slutte å lukte? Jeg har jogget i dag og drukket massevis av vann.!

Ja, det er i toppene lukten sitter. om du kutter av toppen vil det ikke lukte, sies det.

23-04-10, 12:03	#1
Ole Brumm er her Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Hundremeterskogen Innlegg: 9.414 Blogginnlegg: 222	Sv: Asparges-effekten Har aldri tenkt over det, skal jammen ta meg en dotur for å sjekke ut dette neste gang jeg spiser asparges. __________________ Ole Brumm -04, -08, -11, -14

23-04-10, 12:14	#2
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Asparges-effekten Hele FP skal ha fersk asparges til middagen i dag, mao. Den er forøvrig veldig god, nå, og på tilbud mange steder, iallefall i oslo. Og så kan jeg jo legge ut oppskriften på det vi spiste i går, til inspirasjon Pai med Røkelaks og asparges Mager paibunn: 3 ½ dl hvetemel 60 g smør 1/2 beger Kesam ½ ts salt 2 – 3 ss vann Bland alt til paibunnen i en food processor og la maskinen gå til alt er samlet. La deigen ligge kjølig i plast ca. 30 minutter. Trykk eller kjevle deigen ut i en paiform, 24-26 cm i diameter. Trykk den godt til i bunn og opp langs kanten. Prikk bunnen med gaffel. Forstek paibunnen ved 225 °C i ca. 10 minutter eller bruk den raske varianten: Ferdig paibunn. Rull deigen ut og dekk paiformen, 24-26 cm i diameter. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen med deigen kjølig, ca. 15 minutter. Ikke nødvendig å forsteke. Fyll: 1 pakke fersk dill 100 g røkt laks 200 g asparges 3 dl revet ost 2 dl melk ½ beger Kesam 5 egg 1 ts salt ¼ ts pepper Gi aspargesen et raskt oppkok, og skyll den i kaldt vann. Del den i to. Skjær lakseskivene i strimler og legg dem i paibunnen, strø over osten. Visp sammen melk, egg, kesam, salt og pepper. Hell blandingen over laksen og osten. Stek paien i nedre del av ovnen til den har satt seg og fått fin farge. Rett før paien er helt stivnet legger du aspargesen i pent mønster over paien. 200 °C i 30 - 40 minutter for hele paien. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

23-04-10, 12:05	#3
Nina pretty ballerina Medlem siden: Mar 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 1.792	Sv: Asparges-effekten Asparges er aller best med hvitvin til, en god Sancerre kanskje? Må på polet etterpå også kjenner jeg. __________________

23-04-10, 12:22	#4
Claire Sær og kresen Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 5.587	Sv: Asparges-effekten Enda en aspargestisseluktmerker melder seg. __________________ You don't have to be black to sing the blues From what I gather all you got to be is blue (Joan Baez)

23-04-10, 12:25	#5
Zulu Make it count! Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 7.041	Sv: Asparges-effekten Aspargestisselukt er et kjent fenomen her i huset også. __________________ 2006 og 2009

19-05-10, 13:15	#6
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Asparges-effekten De snakker om dette på Rachael Ray nå, legen sier at hvis man kutter av tuppene på aspargesen før man spiser dem, forsvinner lukten. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

05-06-10, 00:43	#7
Nextlife Rockesøster Medlem siden: Apr 2010 Innlegg: 9.594 Blogginnlegg: 1	Sv: Asparges-effekten Nå har vi hatt en uvitenskapelig test av dette her i heimen. Vi er 3 personer som har spist noenlunde lik mengde fersk aspages, typ norske, grønne . Vi kuttet nederste del av stilken og dampet de lett. 2 av oss merker denne vanvittige lukten, men 3. person merker ingen ting.

05-06-10, 00:47	#8
Pebbles By the Sea Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 12.571 Blogginnlegg: 186	Sv: Asparges-effekten Jepp. __________________ "I've learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel." - Maya Angelou -

29-06-10, 00:22	#9
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Asparges-effekten Jeg har spist mye asparges i det siste, har fått helt dilla (fersk altså)! Men ingen lukt, verken av meg eller mannen. Ungene vil ikke ha det, så jeg vet ikke om de ville ha luktet, men ingen av oss voksne har merket noe. Er vel svært individuelt det der ja. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

18-04-12, 08:56	#10
Appelsin Søt og rar Medlem siden: Jan 2008 Hvor: Bergen Innlegg: 10.795 Blogginnlegg: 266	Sv: Asparges-effekten Jeg kjenner ingenting. __________________ 2012, 2007 og 2004

18-04-12, 08:58	#11
Benzo Teller ned Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 12.208	Sv: Asparges-effekten Aspargeseffekten er velkjent i vår familie også.

18-04-12, 09:27	#12
Røverdatter Borte Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.697 Blogginnlegg: 278	Sv: Asparges-effekten Jeg kjenner heller ingenting og spiser relativt ofte asparges. __________________ Vesla (02) og Lillesøster (09) Er du alt for redd for døden, blir du redd for livet og Freedom's just another word for nothing left to lose

18-04-12, 10:31	#13
kokosbolle Har bakt søte kaker Medlem siden: Oct 2007 Hvor: Den fineste byen Innlegg: 23.505 Blogginnlegg: 696	Sv: Asparges-effekten Hmm, snedig. Ingen aspargestisselukt av meg. Om jeg spiser Honnikorrn lukter det av urinen. __________________ The deadline for complaints was yesterday vinterbolle jan 2007 sommerbolle juni 2010 minibolle mai 2012

18-04-12, 11:02	#14
kalufs kall om benen Medlem siden: Mar 2008 Innlegg: 1.178	Sv: Asparges-effekten Mitt tiss virkelig stinker etter å ha spist asparges. Mannes lukter ingenting, Rart det der. Men skulleikke finne på å kutte av toppene, de er jo den beste delen på aspargesen. Litt lukt er verdt det. __________________ med to gutter 05 og 07

18-04-12, 11:20	#15
Blondie ctrl+z Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 24.085 Blogginnlegg: 228	Sv: Asparges-effekten Opprinnelig lagt inn av Pelen, her. Jepp, det lukter nok salmiakkligende av urinen av alle som spiser asparges. Til og med sperma får smak ... ... har jeg hørt. __________________ It takes a forum to raise a child

18-04-12, 10:26	#16
Mrs. Longbottom Keep calm and trot on Medlem siden: Apr 2008 Hvor: Oslo Innlegg: 5.212	Sv: Asparges-effekten Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her. Fant fram denne tråden igjen etter å ha spist litt for mye asparges til middag. Det luktet ekstremt i dag. Mer enn tidligere. Dette var aspargestopper (de små). Er det mer lukt fra dem enn de store? Lurer på når det skal slutte å lukte? Jeg har jogget i dag og drukket massevis av vann.! Ja, det er i toppene lukten sitter. om du kutter av toppen vil det ikke lukte, sies det. __________________ Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs

Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten

Sv: Asparges-effekten