Indisk buffet + dessertforslag

m^2 · 10-02-07, 16:59

Dette er gode og selvprøvde oppskrifter på indiske retter som passer fint sammen, og som er rimelig greie og enkle å lage hver for seg, eller som et stort buffet-bord til flere . Jeg skriver også inn dessertforslag. Det er mye å skrive, så jeg gjør det nok innlegg for innlegg...
Håper det faller i smak! (jeg har lagt ut noen av disse oppskriftene før, men på oppfordring legger jeg det inn samlet )
-----

Sauser o.l.
* raita med tomat og agurk
* raita med kokos og banan
* raita med agurk og mynte
* mint cilantro chutney. med krydderplanter og olje
* løk/chili/sitron-relish
* kjøpte chutneyer av div. smak og styrke

Tilbehør, frityrstekt, o.l.
* dal (linsedip)
* samosa
* Onion Bhaji
* Batata Wada

Salater
* tomat og sitron-salat
* spinatsalat med bacon
* appelsin og granateplesalat

Kjøttretter
* Chicken Balti
* Chicken Pasanda
* tandoori grillede halve kyllingbryst
* kjøttboller - kofta
* grillede reker

ris, brød
* vanlig ris
* Naan-brød
* poppadoms
* chips, nøtter, rosiner, ...

10-02-07, 16:59	#1
m^2 Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 14.025 Blogginnlegg: 122	Indisk buffet + dessertforslag Dette er gode og selvprøvde oppskrifter på indiske retter som passer fint sammen, og som er rimelig greie og enkle å lage hver for seg, eller som et stort buffet-bord til flere . Jeg skriver også inn dessertforslag. Det er mye å skrive, så jeg gjør det nok innlegg for innlegg... Håper det faller i smak! (jeg har lagt ut noen av disse oppskriftene før, men på oppfordring legger jeg det inn samlet ) ----- Sauser o.l. * raita med tomat og agurk * raita med kokos og banan * raita med agurk og mynte * mint cilantro chutney. med krydderplanter og olje * løk/chili/sitron-relish * kjøpte chutneyer av div. smak og styrke Tilbehør, frityrstekt, o.l. * dal (linsedip) * samosa * Onion Bhaji * Batata Wada Salater * tomat og sitron-salat * spinatsalat med bacon * appelsin og granateplesalat Kjøttretter * Chicken Balti * Chicken Pasanda * tandoori grillede halve kyllingbryst * kjøttboller - kofta * grillede reker ris, brød * vanlig ris * Naan-brød * poppadoms * chips, nøtter, rosiner, ... Sist redigert av m^2 : 10-02-07 kl 20:24.