Vørterøl, alkoholfritt øl og 13-åringer

[Kanina]

Jeg har en 9-åring som elsker lukten av vin! Vi lar henne sniffe i vei. Hun får ikke smake. Men det er jo ikke utenkelig at hun vil finne smaken lettere å venne seg til, når hun allerede liker bouquet-en. Er dette innafor, FP?

[Filifjonka]

Her må jeg nesten komme med historien om da jeg ble stoppet i promillekontroll en lørdag formiddag i julebordssesongen, med tre små barn i baksetet. Jeg hadde vel ikke drukket alkohol på flere uker og hadde sånn sett ingenting å frykte, men jeg måtte blåse i ballong, og storebrødrene forklarte for minstemann på 3-4 år hva som var i ferd med å skje. Så mens jeg blåste, hørte jeg den gledesstrålende spente lille stemmen hans:

"Tenk hvis hun er full da! Jeg tror hun er det!"

[Polyanna]

[Toffskij]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

"Tenk hvis hun er full da! Jeg tror hun er det!"

Noe så utrolig nusselig! /

[Alfa]

[Filifjonka]

Og for å svare på det egentlige spørsmålet her: Det ville opplevdes problematisk for meg hvor tolvåringen min ville drikke alkoholfritt øl. Jeg skjønner at det er irrasjonelt, og det kan godt hende jeg kunne kommet til et standpunkt der det var greit (hjemme), men jeg håper jeg slipper.

[Toffskij]

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.

Jeg har en 9-åring som elsker lukten av vin! Vi lar henne sniffe i vei. Hun får ikke smake. Men det er jo ikke utenkelig at hun vil finne smaken lettere å venne seg til, når hun allerede liker bouquet-en. Er dette innafor, FP?

Mine synes også det lukter godt (og det GJØR det jo), og jeg dypper av og til en lillefinger i vinen og lar dem smake en dråpe. Mest fordi jeg vet at kontrasten mellom lukt og smak er så stor, så det er nærmest litt til skrekk og advarsel. (De får ikke smake de deilige dessertvinene! Der er det jo ingen skrekk og advarsel!)

[Filifjonka]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Noe så utrolig nusselig! /

Ja, det var ubetalelig - spesielt den spente forventningen: Endelig skjer det noe spennende her liksom! Politi! Mamma er full!

[Polyanna]

Gitt at alle mine syns brus er helt over alle støvleskaft crazy i smaken, så virker dette som et veldig lite sannsynlig scenario hjemme hos oss.

[Turban Smukk]

Filifjonka:

[Imma]

La meg presisere at denne problemstillingen ikke er noe vi stadig kommer oppi. Det er ikke slik at han går å kjøper seg munkholm på butikken, men han har ved et tilfelle kjøpt seg vørterøl- til stor oppstandelse for kameraten som ikke visste hva det var. Da det ikke tok seg så bra ut for en ung gutt som han å sitte på trappa til butikken å drikke noe som tilsynelatende så ut til å være øl, måtte vi ta oss en prat :knis:

[celebelen]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Mine synes også det lukter godt (og det GJØR det jo), og jeg dypper av og til en lillefinger i vinen og lar dem smake en dråpe. Mest fordi jeg vet at kontrasten mellom lukt og smak er så stor, så det er nærmest litt til skrekk og advarsel. (De får ikke smake de deilige dessertvinene! Der er det jo ingen skrekk og advarsel!)

Jeg tok en stor slurk rødvin som fireåring, i den tro at det var saft. Det tok noen (minst 14) år før jeg smakte det igjen, ja.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

"Tenk hvis hun er full da! Jeg tror hun er det!"

[liefje]

Jeg synes ogsaa det blir feil, men paa den annen siden har jeg ingenting imot at barn bestiller seg alkoholfrie "paraplydrinker" i baren paa ferier. Det er egentlig rart.

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Jeg synes ogsaa det blir feil, men paa den annen siden har jeg ingenting imot at barn bestiller seg alkoholfrie "paraplydrinker" i baren paa ferier. Det er egentlig rart.

Jeg syns ikke det er rart i det hele tatt. Drinker blir tilsatt alkohol, øl og vin inneholder originalt alkohol på grunn av produksjonsmetode akkurat som vodka eller whiskey.

[liefje]

Opprinnelig lagt inn av Tallulah, her.

Jeg syns ikke det er rart i det hele tatt. Drinker blir tilsatt alkohol, øl og vin inneholder originalt alkohol på grunn av produksjonsmetode akkurat som vodka eller whiskey.

Men alkoholfritt öl inneholder jo aldri alkohol. Eller har de fjernet det?

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av liefje, her.

Men alkoholfritt öl inneholder jo aldri alkohol. Eller har de fjernet det?

Det vet jeg ikke, men greia er jo at når man lager ordentlig øl så tilsetter man ikke alkohol. Det oppstår på grunn av produksjonsprosessen. Når man lager en drink så tilsetter man alkohol. Å blande ulike fruktjuicer er jo vanlig utover drinker også.

Hansa Bryggeri sier dette:

Sitat:

Brygging av alkoholfritt øl
For å lage alkoholfritt øl som smaker og ser ut som øl må vørteren, altså den kokte blandingen av malt, vann og humle, settes til gjæring. Gjæringsprosessen startes, for så å avsluttes raskt slik at alkoholprosenten blir minimal og den gode ølsmaken fremkommer. Bare på denne måten får ølet fargen, smaken og skummet som vanlig øl, men uten alkoholen.
Vørterøl er den kokte blandingen av malt, vann og humle slik den er før den skal i gjæringsprosessen. Vørterølet har derfor ikke de ørsmå 0,4-0,5 alkoholprosentene som finnes i alkoholfritt øl. Til gjengjeld verken smaker eller ser vørterølet helt ut som øl, annet enn på den mørke gylne fargen. Vørterølet mangler den karakteristiske ølsmaken og skummet, og får heller ikke den karakteristiske smaken fra gjæren.

Sitat:

Alkoholprosenten i de vanligste typene alkoholfritt øl i Norge er Clausthaler mellom 0,4 og 0,5 prosent, Munkholm mellom 0,4 og 0,6 prosent, og Hansa null% har mellom 0,4 og 0,5 prosent alkohol.

Visstnok omtrent det samme som kefir.

[Odelia]

til Polyannabarnas kommentar.

Her er det kultur å servere barna vørterøl blandet med sitronbrus til jul i mannens familie så dette er en tradisjon vi også har fulgt, og jeg har ikke stusset over at vørterøl skulle bli feil å servere dem.

Med det sagt er jeg stort sett enig i det som mange skriver at det kan føles feil å støtte opp om å drikke alkoholfritt øl/vin ute med tanke på hvilke signaler det kan sende overfor dem som ikke vet at det er alholfritt, og at det er grunn nok til å fraråde dette (eller forby alt etter alder og skjønn).

[Strå]

Opprinnelig lagt inn av Imma, her.

Det er snakk om alkoholfritt øl. Ikke lettøl.
Å jo, jeg synes vørterøl smaker ganske likt som mørkt øl, bare mye søtere.

Forskjellen på pils og vørterøl syns jeg er ganske stor, mens porter og vørterøl ligner mer.

Opprinnelig lagt inn av Pappalille, her.

Jeg hadde ikke hatt noe problem med dette overhodet, men så drikkes det i all hovedsak alkoholfritt øl her hjemme hos oss. Vet ikke om det er derfor? Jeg tenker ikke nødvendigvis at øl og alkohol er synonymt. Ikke tenker jeg på det som alkoholfritt øl heller, jeg tenker merkenavn.

Vi har alltid både vørterøl og alkoholfritt øl i huset, og drikker stort sett det eller vann. Jeg har ment at å la ungene se at alkoholen ikke er så viktig for oss er en fin ting. Alle tre har fått smake og velge både vørterøl og alkofritt øl fra ganske tidlig (3 år). Nå er yngste 17. Alkoholfri vin har vi aldri i huset, da drikker vi heller saft.

[noen]

Nå kom jeg på historien jeg hørte for 25 (!) år siden fra ei som jobbet i en butikk. Før jul hadde en mor kommet og kjøpt det hun trodde var brun julebrus i flasker til barnebursdag. Flaskene ble servert barna og de aller fleste likte innholdet godt. Det rare var at de kort tid etter sovnet, en etter en. Det viste seg at hun hadde tatt feil av julebrus og øl. Man kan bare tenke seg hvor hårreisende pinlig og flaut det var når foreldrene kom for å hente. "Har det gått fint her da?" "Joda, barna har vært greie med hverandre. Selvfølgelig var det litt uheldig at jeg skjenket de alkohol og at de sovnet av det. Men bortsett fra det har det gått fint! "