Hva er ditt forhold til vin?

[Tussa]

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Vanskelig å svare.

Jeg har fram til kanskje det siste året ment at all rødvin smaker likt. Og jeg har ikke likt smaken.
Det siste året har jeg smakt på noen viner som jeg likte, altså som eg ikke syns smaker vondt, men jeg syns ikke det er supergodt heller.

De rødvinene jeg har smakt, som jeg ikke syns var vonde, var runde og milde i smaken.
De hvitvinene jeg har smakt som jeg kan synes er god, er iskalde og "søte". (Jeg vet ikke om det er søt de er, men det er den beskrivelsen som passer best.)

For meg går champagne og cava i samme kategori som vin, og jeg har til gode å smake en jeg syns er god.

Ikkje champagne en gang?

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Jeg liker for øvrig ikke øl i det hele tatt, og jeg har virkelig smakt meg helhjertet gjennom hele spekteret av typer. Det er selve grunnsmaken jeg ikke liker, antagelig smaken av humle. Og da går det jo ikke.

Øl er ikkje mi greie heller, men konnøl kan fungere til grillmat.

Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her.

Også elsker jeg Champagne. Elsker.

“I only drink champagne when I'm happy and when I'm sad.
Sometimes I drink it when I'm alone.
When I have company I consider it obligatory.
I trifle with it if I'm not in a hurry and drink it when I am, otherwise I never touch the stuff unless I am thirsty"

Champagne.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Det er faktisk en av verdens beste ideer.

Det koster ynkelige 40 K, har noen helgesamlinger og resten går på nett. Toppers!

På tide å fylle 50, antagelig.

[Esme]

Jeg prøvde en … vino tinto(?) en gang jeg var i Spania. Den var god! Den bør dere prøve.

Jeg slenger meg gjerne med på sommelierkurs med dere Toffie and Harrie! That would be ever so nice.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Den andre tråden fikk meg nesten til å bli avholds, for jeg syntes det var så utrolig irriterende å bli sett på som vrien/kjip/usofistikert/ ettellerannet å undre seg over, om en skulle ha lyst til å drikke vann en dag. Men bare nesten, heldigvis.

Så så. Jeg mener ikke det. Jeg tenkte det EN gang, om en venninne. Og jeg innrømmet at jeg skammet meg idet jeg tenkte tanken.

[Filifjonka]

Det var vel i og for seg ikke du som mest ga meg den følelsen heller.

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

Det var vel i og for seg ikke du som mest ga meg den følelsen heller.

Det var godt. Jeg hater virkelig å gjøre andre utilpass/ såret.

[Filifjonka]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Det var godt. Jeg hater virkelig å gjøre andre utilpass/ såret.

Ingen fare, jeg ble ikke verken utilpass eller såret heller - bare uenig og litt gretten.

[Bloppy]

Svarte at jeg liker vin, og kan noen flasker som jeg vet jeg liker.

Ikke veldig bevandret med andre ord. Liker bedre rød enn hvit. De hvite blir ofte for tørre eller for søte for meg. Av de jeg har smakt.

Jeg holder meg gjerne til de jeg vet jeg liker da. Men kan drikke det meste av rødt til nød. Helst ikke for lyse og lette. Trur eg.
Jeg kjøper stort sett en som heter Tomassi Ripasso. Blå etikett. Vi er på det nivået liksom.

[Inagh]

Jeg er glad i vin, og veit hvilke druesorter jeg foretrekker framfor andre, men er langt fra noen ekspert.

[Odelia]

Jeg har svart det samme som majoriteten. Kan litt om ulike druesorter og distrikt, og vet hvilke vinstiler som er safe for meg, men smaker på alt.

[Polyanna]

Jeg er litt mellom disse to:

Sitat:

Jeg liker vin, og «kan» noen flasker som jeg vet jeg liker

Jeg liker vin og kan forskjell på noen druesorter og vinstiler, men er ikke noen ekspert

[rine]

Jeg liker vin, men liker ofte rusen bedre enn smaken. Det vil absolutt ikke si at jeg drikker meg full hver gang jeg drikker vin, men at jeg f.eks ikke må ha en spesiell vin til en spesiell type mat. Jeg kjenner navnet på noen viner, vet hvor de kommer fra og kjenner som regel litt forskjell om jeg smaker på viner samtidig. Jeg hadde ikke klart blindtest av vin og jeg husker aldri de forskjellige smakene fra hverandre to minutter etterpå. Det er godt mulig det er noe i veien med smaksløkene mine, jeg kjenner forskjell på rødvin og hvitvin ( ) og på tørr og søt hvitvin, men sliter med å skille forskjellige typer rødvin fra hverandre. Sjampanje er veldig godt (ja, jeg har smakt ekte) og jeg vet at musserende vin ikke er det samme som sjampanje. Jeg synes ikke vinkunnskap er kunnskap som er spesielt viktig å inneha, og må innrømme at jeg kjeder meg når folk begynner å snakke inngående om emnet. Før syntes jeg det var litt snobbete, men når "alle" er vinkjennere, begynner det nesten å bli litt harry.

(Hvis noen hadde gitt meg vinkurs i gave, ville jeg mest sannsynlig tatt en "regifting" snarest mulig. )

[Vianne Rocher]

Jeg liker jo snobberi innen mat og vin og det meste egentlig. Iallefall når det er ærlig og kanskje av og til uten at de som snobber skjønner det selv. Det er sjarmerende med mennesker som er snobber og tror at det de gjør, som er ganske avansert, er heeelt vanlig hos alle andre også . Men den harangen på at "alle" sitter å lukter på vinen og kjenner igjen toner av tobakk, gress, lær og anis ga meg litt fnisebehov til tider ja. Jeg synes absolutt ikke at det er noe galt i å gå på f.eks. sommelierkurs og lære mer om vin, druer, produksjon, hvordan den passer sammen med ulike matretter osv. Men det er langt fra det og de som hev seg på "vinkjennerbølgen" som var trendy for noen år siden. Du finner ingen avanserte toner i en flaske "Amigo" lissom :setter på spissen:

[Novla]

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Jeg liker det meste innen vin, har litt peiling, men er ingen ekspert.

Jeg storkoser meg på restauranter med vinmeny hvor de setter sammen vin som passer perfekt til akkurat det vi får servert. Det klarer jeg ikke på langt nær like godt selv.

Akkurat dette kunne jeg ha skrevet.

D.v.s. etter at jeg de siste fem årene mer eller mindre kontinuerlig har vært gravid/prøvd å bli det/ammet begynner den lille peilingen jeg hadde å bli litt utvannet, men nå som jeg er ferdig med sånt vurderer jeg å få litt schwung på vindrikkingen igjen.

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Dessuten er jeg skeptisk til brokkolivin, men er villig til å smake.

Jeg mener å ha lest en historie av James Herriot der han havner på oppdrag hos en streng metodistfamilie etter utagerende prøvesmaking av blant annet pastinakkvin.

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

De er jo veldig lette å like, da. Snille og milde og bærsmakende. Men når du trener deg opp og utvider horisonten, vil de etter hvert smake saft. (Særlig Doppio Passo!)

Finnes det altså enda verre skvip enn JP Chenet?

[Toffskij]

Opprinnelig lagt inn av Novla, her.

Jeg mener å ha lest en historie av James Herriot der han havner på oppdrag hos en streng metodistfamilie etter utagerende prøvesmaking av blant annet pastinakkvin.

Haha! Det tror jeg stemmer! Det forekommer pastinakkvin hos Dorothy Sayers også! Harriet Vane, dette synes jeg du må ta ansvar for å brygge til oss! (Og så fikk jeg lyst til å gjenlese James Herriot, som er en gammel kjærlighet.)

Opprinnelig lagt inn av Novla, her.

Finnes det altså enda verre skvip enn JP Chenet?

Tja, jeg vet ikke om det er det jeg sier. JP Chenet har jo en sånn liksom-ryggrad. «Jeg later som om jeg er en vin som passer til en skikkelig biff!» Men Doppio Passo har ingen ryggrad overhodet. Jeg vet ikke helt hva som er verst.

[Toffskij]

Jeg har for øvrig vært gjennom de fleste av svaralternativene opp gjennom årene. Jeg har bare det siste locostadiet igjen.

[Harriet Vane]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Jeg har for øvrig vært gjennom de fleste av svaralternativene opp gjennom årene. Jeg har bare det siste locostadiet igjen.

Locostadiet er det ypperste stadiet av enhver interesse. Hilsen fru blomsterløk.

[Harriet Vane]

Jeg elsker champagne og gode sprudledrikker. Når det lukter nybakt loff, smaker av sjøbunn og innsiden av østerskall og har snerpet av drueskall og noe sitrusaktig i lukten, da synger englene.

[nolo]

Jeg liker vin i alle farger og med og uten bobler. Jeg er ingen ekspert, men blir veldig glad når jeg får vin som passer til det jeg spiser, eller noen forteller meg litt om barndommen og oppveksten til den vinen jeg drikker.

[Nera]

Jeg liker vin, og kjenner til endel druetyper, områder osv, men er absolutt ingen ekspert. Jeg foretrekker å drikke vann eller mineralvann til maten, og sparer vinen til etterpå, for jeg har sært utviklet smaks- (og lukte-) sans. Jeg leser vinbøker, men om jeg blir særlig klok, er usagt. Jeg liker tørre, syrerike viner basert på chardonnay eller sauvignon blanc aller best, og gjerne med hint av jord og havbunn.

Min største sorg i den forbindelse er at jeg reagerer småallergisk på rødviner (mageknip, kvalme selv av små doser), og ikke har klart å finne en rødvin jeg tåler, som jeg også liker, for de fleste minner mer om uttynnet solbærsaft enn vin.

Jeg er ingen samler av natur, men jeg vil helst ha noen flasker vin i hver kategori liggende i boden (mørkt og kjølig).