Bakes det syv sorter til jul?

Filifjonka · 28-10-06, 13:15

Opprinnelig lagt inn av blomstermamma, her.

Maximillia: Jeg tenkte å prøve meg på aniskringlene. På butikken hadde de anisfrø. Skal jeg gjøre noe med dem, bruke dem hele eller kjøpe noe annet?

Malt stjerneanis heter det jeg bruker. Kjøpes i sånn vanlig krydderpose. Mulig du kan ta anisfrøene i foodprocessor eller morter så det blir helt finmalt. Lykke til.

Babe · 28-10-06, 13:16

Baker ikke sju slag. Men det blir en del likevel da.

Har ikke helt bestemt meg for hvilke slag som skal bakes i år, men det blir en blanding av tørre kaker som pepperkaker og sandnøtter, samt myke kaker som sjokoladekaker osv. Lager konfekt også.

TGM · 28-10-06, 14:17

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Mannen og jeg har hatt et pepperkakeprosjekt hvert år. Et år laget vi oljeplattform med helikopterdekk og helikopter og seigmann i redningsbøye i vannet. Andre prosjekter har vært Oslo rådhus, Holmenkollen (med seigmann i unnarennet) og stavkirke.

Har du bilder?

Jeg pyntet pepperkakehuset alene i fjor, og det ble rett og slett ikke noe fint.

Mei · 28-10-06, 14:38

Opprinnelig lagt inn av blomstermamma, her.

Cola som i karamell. Er stenger som deles på skrå.

Karamell er min favoritt. Har du oppskrift?

vimjer · 28-10-06, 14:42

Sju sorter?! Nix; jeg jobber i Posten.

Kaktus · 28-10-06, 16:32

Cola-kaker

200 gram smør
200 gram sukker
1 ss sirup
1 ts vaniljesukker
2 ts natron
300 gram hvetemel

Trill deigen til 4 stenger. Stekes lysebrune på 180 grader i ca 10 minutter. Skjær på skrå mens de er varme

Candy Darling · 28-10-06, 16:40

Her bakes det ikke småkaker. Kanskje vi setter sammen et ferdigkjøpt pepperkakehus for skams skyld. :Pragmatisk:

**Veronal** · 28-10-06, 17:56

Opprinnelig lagt inn av TGM, her.

Har du bilder?

Jeg pyntet pepperkakehuset alene i fjor, og det ble rett og slett ikke noe fint.

Ja, men ikke digitalt og jeg heller ikke oversikt over hvor de er for øyeblikket (vi bor i pappesker).

nolo · 28-10-06, 17:59

Vi pleier å ha tre-fire sorter. Men jeg ser mye jeg kunne tenke meg å prøve her .

Er det noen som har en god oppskrift på lyse kakemenn?

Nenne · 28-10-06, 18:06

Opprinnelig lagt inn av nolo, her.

Vi pleier å ha tre-fire sorter. Men jeg ser mye jeg kunne tenke meg å prøve her .

Er det noen som har en god oppskrift på lyse kakemenn?

Ja det har jeg, jeg hadde lagt den ut på NM.

100 gram meierismør
3 dl sukker
2 dl melk
1 ts hornsalt
1 liter hvetemel
konditorfarge

Smelt smør og avkjøl det. Rør sammen med sukker, melk hornsalt og halvparten av melet. Til sett mer mel til deigen er passe. La stå kaldt over natten. Bruk resten av melet til utbaking. Kjevl deigen ca. 1/2 cm tykk og lag figurer som stekes i 7 minutter på miderste rille ved 175 grader. La kakene avkjøles på rist og tørke helt før de pyntes med konditorfarge.

Tips: I stedet for konditorfarge som pynt kan du få kjøpt noen matfargepenner fra Cacas som gjør at det er mye lettere å lage fine mønster og ansikter på kakene. Det gjorde jeg i fjor og Storesøster syntes det var kjempegøy å tegne på kakene.

**Adrienne** · 30-10-06, 18:41

Ehhhh.... Nei, ikke syv sorter. Jeg lager peppenøtter, pepperkaker, kokosmakroner og sandnøtter. I år tror jeg ikke det blir det en gang, vi skal ikke feire jul hjemme.

Muskat · 30-10-06, 20:05

Vi kommer til å bake i hvert fall disse sortene:
* Berlinerkranser
* Kanelstjerner
* Serinakaker
* Pepperkaker

Så får jeg smultringer og krumkaker fra min bestemor. Det blir vel 6 sorter det. Et par år har jeg og en venninne laget julekaker sammen. Vi laget to deiger hver så det ble fire sorter tilsammen. Så tok vi med alle ungene og bakte julekaker. Hyggelig og sosialt, og så får man ikke så fryktelig mange kaker når oppskriftene deles på to. Julekaker har jo en tendens til å bli liggende. (Vel ikke hos oss da, jeg elsker julekaker.)

tinkadott · 30-10-06, 20:25

jeg baker ikke 7 sorter. Vi spiser jo ikke opp en engang!

Inagh · 30-10-06, 20:31

Her i huset bakes det ikke til jul...

Ingen av oss - vel med unntak av Storebror - er glade i kaker,
så det blir for dumt å bake en haug kaker for tradisjonens skyld -
og så mate pippen med dem i januar...

Propella · 30-10-06, 21:36

Her i huset bakes det ikke. Eller ungene får lov til å bake pepperkaker (som ingen spiser) og mormor baker safransbullar. Ellers så kjøpes pepperkakene. Noen andre kaker spises ikke i huset her.

Nooria · 30-10-06, 21:48

Jeg (eller vi) er veldig glad i julen, men kaker er det ikke noen vits å bake. Det virker som om mange baker som om hele byen/kommunen skal feire hos nettopp dem. Av erfaring vet man at det er mange selskaper i julen og mye annet godt man spiser... dessuten så legger jeg glatt på meg 3 kg i julen , så her skal vi opptre rolig og fattet.

Vi baker pepperkaker og jeg lager marsipanfigurer. Utover det regner meg med at moren min tar med noen formkaker (f.eks en marsipankake) og at jeg får noe av svigermor.

Jul skal det nok bli!

Nessie · 30-10-06, 21:54

Har ikke SÅ mange gjester i jula.. og jo mer jeg baker jo mer spiser jeg selv..
Og det skal vi jo ikke ha noe av

Men må bake hvite kakemenn... samt slike nøttestenger med sjokolade... og kanskje en sort til..

Så får vi svigers på besøk, så antar svigermor tar med seg noe!

maribo · 01-11-06, 12:29

Her bakes det lite før jul. Jentene lager pepperkaker med bestemora, og har med en boks hjem hit. Jeg lager sikkert kokostopper + kanskje en ting til.

Mamma derimot, lager mange sorter kaker For 20-25 år siden laga hun vel dobbel porsjon av noen, men nå er hun vel nedi enkel eller halv porsjon - men det må være alle sortene Hun viderefører slektas tradisjonskaker

Magica · 03-11-06, 23:40

Opprinnelig lagt inn av tinkadott, her.

jeg baker ikke 7 sorter. Vi spiser jo ikke opp en engang!

Vi må vel bake julemenn!

Det er nok for meg. Og en boks pepperkaker. Fra butikken.

tinkadott · 03-11-06, 23:42

ja stemmer, det er jo vår tradisjon det!!!! Det skal vi få til i år og!

28-10-06, 13:15	#61
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.393 Blogginnlegg: 297	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av blomstermamma, her. Maximillia: Jeg tenkte å prøve meg på aniskringlene. På butikken hadde de anisfrø. Skal jeg gjøre noe med dem, bruke dem hele eller kjøpe noe annet? Malt stjerneanis heter det jeg bruker. Kjøpes i sånn vanlig krydderpose. Mulig du kan ta anisfrøene i foodprocessor eller morter så det blir helt finmalt. Lykke til.

28-10-06, 13:16	#62
Babe Palliasjonsnurse Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Akershus Innlegg: 2.510	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Baker ikke sju slag. Men det blir en del likevel da. Har ikke helt bestemt meg for hvilke slag som skal bakes i år, men det blir en blanding av tørre kaker som pepperkaker og sandnøtter, samt myke kaker som sjokoladekaker osv. Lager konfekt også.

28-10-06, 14:17	#63
TGM drømmende Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 1.200	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av Veronal, her. Mannen og jeg har hatt et pepperkakeprosjekt hvert år. Et år laget vi oljeplattform med helikopterdekk og helikopter og seigmann i redningsbøye i vannet. Andre prosjekter har vært Oslo rådhus, Holmenkollen (med seigmann i unnarennet) og stavkirke. Har du bilder? Jeg pyntet pepperkakehuset alene i fjor, og det ble rett og slett ikke noe fint.

28-10-06, 14:38	#64
Mei Har fått viljen sin Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 17.606 Blogginnlegg: 397	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av blomstermamma, her. Cola som i karamell. Er stenger som deles på skrå. Karamell er min favoritt. Har du oppskrift?

28-10-06, 14:42	#65
vimjer Tante Sofie Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 2.632 Blogginnlegg: 6	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Sju sorter?! Nix; jeg jobber i Posten.

28-10-06, 16:32	#66
Kaktus St(r)ikkeplante Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.624 Blogginnlegg: 120	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Cola-kaker 200 gram smør 200 gram sukker 1 ss sirup 1 ts vaniljesukker 2 ts natron 300 gram hvetemel Trill deigen til 4 stenger. Stekes lysebrune på 180 grader i ca 10 minutter. Skjær på skrå mens de er varme __________________ I am a bad girl. Go to my room.

28-10-06, 16:40	#67
Candy Darling Prettiest mess ever seen Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Under ground Innlegg: 29.330 Blogginnlegg: 50	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Her bakes det ikke småkaker. Kanskje vi setter sammen et ferdigkjøpt pepperkakehus for skams skyld. :Pragmatisk: __________________ Vi gjør alle så godt vi kan Og vi gjør alt feil. - No. 4 -

28-10-06, 17:56	#68
Veronal Etylbarbital Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.554	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av TGM, her. Har du bilder? Jeg pyntet pepperkakehuset alene i fjor, og det ble rett og slett ikke noe fint. Ja, men ikke digitalt og jeg heller ikke oversikt over hvor de er for øyeblikket (vi bor i pappesker). __________________ Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?

28-10-06, 17:59	#69
nolo Fola Blakken Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 10.195 Blogginnlegg: 86	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Vi pleier å ha tre-fire sorter. Men jeg ser mye jeg kunne tenke meg å prøve her . Er det noen som har en god oppskrift på lyse kakemenn? __________________ Minst en gang om dagen bør vi høre en liten sang, lese et godt dikt, se et vakkert bilde,og - om mulig - si et par fornuftige ord. (Goethe)

28-10-06, 18:06	#70
Nenne Introvert optimist Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Telemark Innlegg: 24.519 Blogginnlegg: 202	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av nolo, her. Vi pleier å ha tre-fire sorter. Men jeg ser mye jeg kunne tenke meg å prøve her . Er det noen som har en god oppskrift på lyse kakemenn? Ja det har jeg, jeg hadde lagt den ut på NM. 100 gram meierismør 3 dl sukker 2 dl melk 1 ts hornsalt 1 liter hvetemel konditorfarge Smelt smør og avkjøl det. Rør sammen med sukker, melk hornsalt og halvparten av melet. Til sett mer mel til deigen er passe. La stå kaldt over natten. Bruk resten av melet til utbaking. Kjevl deigen ca. 1/2 cm tykk og lag figurer som stekes i 7 minutter på miderste rille ved 175 grader. La kakene avkjøles på rist og tørke helt før de pyntes med konditorfarge. Tips: I stedet for konditorfarge som pynt kan du få kjøpt noen matfargepenner fra Cacas som gjør at det er mye lettere å lage fine mønster og ansikter på kakene. Det gjorde jeg i fjor og Storesøster syntes det var kjempegøy å tegne på kakene. __________________ Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) Sist redigert av Nenne : 09-10-07 kl 10:24.

30-10-06, 18:41	#71
Adrienne Hertuginne Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Østlandet Innlegg: 18.724 Blogginnlegg: 40	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Ehhhh.... Nei, ikke syv sorter. Jeg lager peppenøtter, pepperkaker, kokosmakroner og sandnøtter. I år tror jeg ikke det blir det en gang, vi skal ikke feire jul hjemme. __________________ Å dra nytte av gode råd krever større visdom enn å gi dem. John Churton Collins

30-10-06, 20:05	#72
Muskat Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 3.843 Blogginnlegg: 23	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Vi kommer til å bake i hvert fall disse sortene: * Berlinerkranser * Kanelstjerner * Serinakaker * Pepperkaker Så får jeg smultringer og krumkaker fra min bestemor. Det blir vel 6 sorter det. Et par år har jeg og en venninne laget julekaker sammen. Vi laget to deiger hver så det ble fire sorter tilsammen. Så tok vi med alle ungene og bakte julekaker. Hyggelig og sosialt, og så får man ikke så fryktelig mange kaker når oppskriftene deles på to. Julekaker har jo en tendens til å bli liggende. (Vel ikke hos oss da, jeg elsker julekaker.)

30-10-06, 20:25	#73
tinkadott prøver å være tål***ig Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.933 Blogginnlegg: 68	Sv: Bakes det syv sorter til jul? jeg baker ikke 7 sorter. Vi spiser jo ikke opp en engang!

30-10-06, 20:31	#74
Inagh Slumrende Ullteppe Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.988 Blogginnlegg: 35	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Her i huset bakes det ikke til jul... Ingen av oss - vel med unntak av Storebror - er glade i kaker, så det blir for dumt å bake en haug kaker for tradisjonens skyld - og så mate pippen med dem i januar... __________________ What doesn't kill you, makes you stranger.

30-10-06, 21:36	#75
Propella superbruker Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 9.676 Blogginnlegg: 3	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Her i huset bakes det ikke. Eller ungene får lov til å bake pepperkaker (som ingen spiser) og mormor baker safransbullar. Ellers så kjøpes pepperkakene. Noen andre kaker spises ikke i huset her. __________________ Propella

30-10-06, 21:48	#76
Nooria Stadig underveis Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 6.212	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Jeg (eller vi) er veldig glad i julen, men kaker er det ikke noen vits å bake. Det virker som om mange baker som om hele byen/kommunen skal feire hos nettopp dem. Av erfaring vet man at det er mange selskaper i julen og mye annet godt man spiser... dessuten så legger jeg glatt på meg 3 kg i julen , så her skal vi opptre rolig og fattet. Vi baker pepperkaker og jeg lager marsipanfigurer. Utover det regner meg med at moren min tar med noen formkaker (f.eks en marsipankake) og at jeg får noe av svigermor. Jul skal det nok bli!

30-10-06, 21:54	#77
Nessie Erfaren nok Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Trøndelag Innlegg: 39.853 Blogginnlegg: 351	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Har ikke SÅ mange gjester i jula.. og jo mer jeg baker jo mer spiser jeg selv.. Og det skal vi jo ikke ha noe av Men må bake hvite kakemenn... samt slike nøttestenger med sjokolade... og kanskje en sort til.. Så får vi svigers på besøk, så antar svigermor tar med seg noe! __________________ Enten går det bra, eller så går det over.

01-11-06, 12:29	#78
maribo Alltid like optimist Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Orkdal Innlegg: 2.603	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Her bakes det lite før jul. Jentene lager pepperkaker med bestemora, og har med en boks hjem hit. Jeg lager sikkert kokostopper + kanskje en ting til. Mamma derimot, lager mange sorter kaker For 20-25 år siden laga hun vel dobbel porsjon av noen, men nå er hun vel nedi enkel eller halv porsjon - men det må være alle sortene Hun viderefører slektas tradisjonskaker __________________ Maribo og 3 tuller(00, 02, 06)

03-11-06, 23:40	#79
Magica søt Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 12.910	Sv: Bakes det syv sorter til jul? Opprinnelig lagt inn av tinkadott, her. jeg baker ikke 7 sorter. Vi spiser jo ikke opp en engang! Vi må vel bake julemenn! Det er nok for meg. Og en boks pepperkaker. Fra butikken. __________________ 2001 - 2003 - 2014

03-11-06, 23:42	#80
tinkadott prøver å være tål***ig Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.933 Blogginnlegg: 68	Sv: Bakes det syv sorter til jul? ja stemmer, det er jo vår tradisjon det!!!! Det skal vi få til i år og!

Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?

Sv: Bakes det syv sorter til jul?