Lavkarbo - hva har du spist i dag?

[Benzo]

Frokost: 10 cherrytomater og en kaffe latte
Lunsj: 4 fiberrik med avocado, tunfisk og majones
Mellom: 1 lite eple
Middag: ovnsbakt ørret med grønnsaker og sandefjordsmør

[Ole Brumm]

Mandag:
Frokost og lunsj, lavkarboskiver med ost og skinke, samt et lite lavkarbo-ostekakestykke.
Mellom: et lite eple
Middag: Pizza
Dessert: Sjokolademouse av egg og fløte, søtet med splenda (ca 5 g) og ca 2 ss kakao.
Kvelds: Pizza (Har laget noen bunner som jeg har i fryseren, så er det bare å ta de frem ha på topping og putte i microen et par minutter.)

Jeg har mensen og syntest jeg hadde fortjent noe godt, også måtte jeg forske på hvilke godsaker jeg skal lage meg til 17 Mai. Jeg bladde i vanlige kokebøker også tenker jeg ut erstatninger og eksperimenterer for å få de lavkarbovennlige.

[Dixie Diner]

Har dere smakt denne desserten? Det er så hinsides godt!! Den passer jo fint på 17. mai, tenker jeg. Originaloppskriften fra Nille på lavkarbo.no:

Sitat:

1 kopp frosne bær (jeg brukte bringebær) - mål frosne - la dem tine
115 gram Philadelphia Cream Cheese
1 ts vanilje ekstrakt (IKKE essens)
1/2 kopp Natreen (8 gram)
1 kopp kremfløte

Mos de tinte bærene i hurtigmikser, ha oppi kremosten smaks- og søtstoffet - bland godt. Pisk kremfløten stiv og vend i bær/ostemassen. Hell over i porsjonsglass (4) og sett i kjøleskapet til kjøling. Klarer seg godt i kjøleskap i 2-3 dager. Server med pisket krem og/eller friske bær.

Jeg bruker en kartong kremfløte jeg da, og Sukrin i stedet for annet søtstoff. Og vaniljeessens funker faktisk fint her, men ekstrakt er selvsagt enda bedre. Eller vaniljestang eller malte vaniljefrø. Man tager hva man haver. Man kan godt bruke mer ost også, feks. en hel pakke Philadelphia og litt mer søtstoff, men smak på røra før den stivner. Denne desserten er en av mine absolutte favoritter, lavkarbo eller ei. Funker jo fint som vanlig sukkerdessert også (med melis da), for de som velger det.

[m^2]

frokost: lavkarbo muslibar og kaffe latte
mellom: blåbær
lunsj: salat med reker og avokado
mellom: 1 skyr
middag: formstekt laks med asparges, sopp, løk, blomkålris og hvitløksaioli
kvelds: tja... sikkert en kokosmuffins elns

[gnuri]

Frokost: to kokte egg, to salamiskiver og tre skiver røkelaks

lunsj: To lavkarboskiver med røkelaks

mellom: Russel Stover bar

middag: kyllingsalat med raita

kvelds: Ises frokostsmootie

kvelds2: Noen osteskiver og noen skiver røkelaks

[gnuri]

Iset- DET hørtes vidundelig ut. Skal definitivt testes

[gnuri]

m^2- lavkarbo muslibar ??? Hva er det, og hvor kjøper du det ? Hvor mye karber har de ?

[gnuri]

Frokost: Omelett med ost og skinke, noen skiver agurk og tomat

Lunsj: To lavkarboskiver med rekesalat og salami

Middag: Gratinert blomkål med bacon og salat

Mellom: Atkinsbar

Kvelds: Fløtegrøt

Noen pistasjenøtter

[Mirasol]

Lavkarbo - hva har du spist i dag?

You don't want to know...

[gnuri]

Opprinnelig lagt inn av Maimor, her.

Lavkarbo - hva har du spist i dag?

You don't want to know...

[Dixie Diner]

Frokost: ingenting, glemte å spise, er det mulig.
Lunsj: 1 lavkarboskive med skinkestek-pålegg, 1 bit agurk
Middag: svinefilet med stekt sopp og paprika, og fløtesaus, et par ss fullkornris
Mellom: en god del friske jordbær, de er så gode nå
Kvelds: skal se Lost når mannen kommer hjem fra trening, tenker det blir egg og bacon eller noe da.

[gnuri]

Frokost: To kokte egg og en kvart pakke makrell i tomat i mangel av røkelaks

Lunsj. Noen pistasjenøtter, to lavkarboskiver med leverpostei, og litt blåmkålgrateng fra i går

Middag: Fisk i folie med pesto og grønnsaker, grillskive, coleslaw og salat

Dessert: Skaldemans sjokolademousse. Utrolig god

Kvelds: En grillskive

Jeg er skikkelig elendig på å rapportere her, men dette er hva jeg har spist i dag.

Frokost: 2 stekte egg og ca. 5 baconskiver
Lunsj...Eh, det ble visst ikkeno.
Middag: Plain Kjøttdeig og salat. De andre spiste ris, salat og kjøttsaus med thaivri.
Mellom: 2 rader med sjokolade fra Sukkerfritt.
Kveld: Nannahs knekkebrød med smør og Brie og noen never med peanøtter + litt Pepsi Max.

[gnuri]

Frokost:To kokte egg og litt bacon

Lunsj: 1 Russel Stover bar

Middag: Baconsurret kyllingfilet med pesto og Skaldemans Floridasalat

[gnuri]

Dagen begynte så bra med lavkarbofrokost, lunsj og middag, men i kveld har jeg klart å putte inn to hveteboller og et brownies-stykke

[Mirasol]

Opprinnelig lagt inn av gnuri, her.

Dagen begynte så bra med lavkarbofrokost, lunsj og middag, men i kveld har jeg klart å putte inn to hveteboller og et brownies-stykke

I morgen er det atter en dag, eller skal vi kanskje si tirsdag?

[Irma]

Jeg har vært på høykarbokjør et par uker. Var så møkklei all mat at jeg sluttet og spise, og gikk skrubbsulten - og det er ikke spesielt smart. Jeg trengte en pause. I morgen er det tilbake til lavkarbo igjen. Har for øvrig ikke spist en eneste brødskive i løpet av disse ukene, men det har gått mye havreknekkebrød og havregrøt med cc + at jeg har skeiet ut med potetgull og brownie etc.

Jo det skal jeg fortelle dere gitt

Frokost: Eh det ble visst en kopp kaffe, i kaoset med unger som skulle stelles og kles på bunadstyr, og som måtte få i seg litt mat før vi skulle dra.
Lunsj: En liten bit sjokoladekake, kaffe og en Wienerpølse med vanlig lompe. Siden jeg skippa frokosten var jeg såå sulten.
Mellom: En neve paranøtter
Middag: Nakkekoteletter stekt i langpanna på langstek, sopp og løkstuing, salat. (Karbosnill middag om ikke annet)
Mellom: Bløtkake med vanlig sukkerbrød og masse frukt.
Kveldsmat? Tja, jeg vet ikke om jeg burde spise noe mer i dag...

Ja ja, jeg klarte å la være å spise is i dag, så det kunne nok vært verre.

[gnuri]

I dag har det vært helt krise. Kringle, bløtkake, ost og kjeks, og ja, alt har bare vært helt feil. -Men det har vært en veldig koselig dag

[Palmen]

Jeg er veldig stolt. Eneste utskeielsen i dag var en lompe på en kalkunpølse til lunsj, ellers har jeg holdt meg helt lavkarbo. Desserten ble kesam med friske bær, og ikke kake eller is.