|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
30-12-08, 17:50 | #81 |
Tante Sofie
|
Sv: Den store kalkuntråden
Ja, de blir knallgode når de er ristet i olje. Jeg skal også lage denne i morgen. |
30-12-08, 19:20 | #82 |
Skriv og skriv og skriv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Det meste er nord
Innlegg: 5.112
|
Sv: Den store kalkuntråden
Ah. Takk!
__________________
I can be your astronaut if you want some space. Damien Rice |
31-12-08, 12:00 | #84 |
Wooohhoooooo
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.189
|
Sv: Den store kalkuntrådenKalkunen har nå stått i ovnen i snart 2 timer, har satt termometeret i beinet.. Kløna.
__________________
Propellen januar 2005 |
31-12-08, 12:07 | #85 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg holder nå på å koke opp kraft. Vår fugl er på 4,5 kilo, så den skal ikke i ovnen på en stund enda. Mannen sitter og ser på kalkunvideoer fra gastronomisk institutt på nett. Snart må jeg piske ham i butikken slik at vi får alle stuffingingrediensene.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
31-12-08, 12:55 | #86 |
Wooohhoooooo
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.189
|
Sv: Den store kalkuntrådenDet dufter fantastisk i huset.
__________________
Propellen januar 2005 |
31-12-08, 13:15 | #87 |
Introvert optimist
|
Sv: Den store kalkuntråden
I år har jeg laget en molteiskake. I fjor hadde vi pavlova med masse bringebær. Det er veldig godt!
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
31-12-08, 15:33 | #88 |
Teller ned
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.148
|
Sv: Den store kalkuntrådenNå begynner det å lukte her også. Enkel stuffing i år, medister, løk, paprika og svisker. Fuglen ble tint under kjøkkenhåndkle dynket i appelsinjuice og pensles underveis med en blanding av smør, havsalt, pepper og ferskpresset appelsinjuice. Har lagt noen store klatter med smør under skinnet og har bacon over. Dette må bli saftig! |
31-12-08, 22:14 | #89 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.975
|
Sv: Den store kalkuntrådenNå har jeg lest så mye om kalkun her så til neste år skal jammen jeg prøve meg på kalkun også.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
31-12-08, 22:26 | #90 |
Teller ned
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.148
|
Sv: Den store kalkuntråden"Høna" ble perfekt og sausen likeså. |
31-12-08, 22:34 | #91 |
Eklektisk
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg har spist kalkun hos en venninne, akkurat sånn som de spiser den der hun kommer fra; Liverpool. Sist redigert av Tangerine : 31-12-08 kl 22:35. Årsak: Glemte brødsausen |
02-01-09, 09:56 | #92 |
Wooohhoooooo
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.189
|
Sv: Den store kalkuntrådenKalkunen smakte helt nydelig, tilbehøret også.
__________________
Propellen januar 2005 |
02-01-09, 18:11 | #93 |
Sperret
Medlem siden: Jun 2007
Hvor: Down by the water
Innlegg: 6.377
|
Sv: Den store kalkuntrådenOg av kalkunrestene lager jeg noe av det (nesten) beste jeg vet på middagsfronten; Vender kalkunkjøttet i mel, salt, pepper og litt griljermel, og steker de i smør og olje i stekepannen. Kalkunbitene blir sprøe og sinnssykt gode. Har rester av Waldorf ( har alltid noe igjen) og saus (lager alltid masse saus), og koker rosenkål til . Nydelig! |
22-12-09, 13:39 | #95 |
Epikur
|
Sv: Den store kalkuntrådenPå tide å dytte denne klassikeren opp igjen til glede for nye lesere.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
22-12-09, 15:36 | #96 |
Wooohhoooooo
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.189
|
Sv: Den store kalkuntrådenDet var lurt Mim.
__________________
Propellen januar 2005 |
24-12-09, 13:26 | #97 |
padawan
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 1.950
|
Sv: Den store kalkuntrådenKalkunen ble satt i ovnen kl 10, og koser seg med rødvin, meierismør med hvitløk og god krydderblanding. Det lukter veldig godt og det er mange timer å vente når man går og kjenner lukten. Men halve moroa er å pensle kalkunen og sprøyte den med kraft.
__________________
-På vei ut av forumsdvale?- |
29-12-09, 13:30 | #98 |
Superduper
Medlem siden: Apr 2008
Innlegg: 1.245
|
Sv: Den store kalkuntrådenFlott tråd, og jeg vil gjerne dele mitt steketips med dere:
__________________
M(-04)&M(-07) |
29-12-09, 13:52 | #99 |
Jamning
Medlem siden: Jun 2008
Innlegg: 1.806
|
Sv: Den store kalkuntråden
Ny takknemlig leser
__________________
doing the dishes while doing the dishes |
29-12-09, 13:54 | #100 |
Glamorøs
|
Sv: Den store kalkuntrådenVi skal bort på nyttårsaften, så jeg får ikke laget kalkun i år. Jeg vurderer å invitere til selskap på nyåret for å lage whiskey-kalkunen min, det er så lenge siden sist!
__________________
|
Emneord |
ertesalat, kalkun, stuffing, waldorfsalat |
|
|